本节聚集：1.细胞器有什么功能？2. 细胞器之间是怎样分工合作的？3.什么是生物膜系统？它具有什么功能？问题探讨J一件优质产品是如何通 过各车间和部门之间的配 合生产出来的？J细胞内也存在类似的部 门或车间吗？你能举出例 子吗？ 细胞在生命活动中不停地发生着物质和能量的复杂变化。 细胞质内有许多具有一定 的形态、结构和功能的小器官 ，它们统称为细胞器。 如：线粒体、叶绿体、内 质网、高尔基体、核糖体、溶 酶体等。探究一：要研究各种细胞器的组成成分和要研究各种细胞器的组成成分和 功能，需要将这些细胞器分离出来，功能，需要将这些细胞器分离出来， 用什么方法呢？用什么方法呢？常用的方法是常用的方法是差速离心法差速离心法：将细胞膜：将细胞膜 破坏后，形成由各种细胞器和细胞中其他破坏后，形成由各种细胞器和细胞中其他 物质组成的匀浆；将匀浆放入离心管，用物质组成的匀浆；将匀浆放入离心管，用 高速离心机在不同的转速下进行离心，利高速离心机在不同的转速下进行离心，利 用不同的离心速度所产生的不同离心力，用不同的离心速度所产生的不同离心力， 就能将各种细胞器分离开。就能将各种细胞器分离开。细胞间的分工合作细胞器线粒体 双层膜叶绿体 双层膜内质网 单层膜核糖体 无膜高尔 基体 单层膜溶酶体 单层膜液泡 单层膜中心体 无膜存在 场所结构功能植物细 胞、动 物细胞椭球形， 外膜光滑 、内膜向 内折叠成 嵴有氧呼 吸的主 要场所 ，能量 供应的“ 动力工 厂”植物 细胞椭球形或 球形，两 层膜，基 质、基粒 、酶光合作 用的场 所，“养 料制造 工厂”和” 能量转 换站“植物细 胞、动 物细胞粗面型和 滑面型， 囊状、泡 状、管状 结构蛋白质 合成与 加工的 车间， 运输蛋 白质的 通道植物细 胞、动 物细胞椭球形粒 状小体合成蛋 白质的 场所， 为蛋白 质的“装 配机器”植物细 胞、动 物细胞由单层膜 形成的囊 泡和扁平 囊组成蛋白质的 加工、分 类、包装 和转运， 与细胞分 泌物和细 胞壁的形 成有关植物细 胞、动 物细胞由单层膜 形成的小 球体，内 含多种水 解酶“消化车 间”，分 解衰老、 损伤的细 胞器，防 御、营养植物 细胞由单层膜 形成囊泡 ，内含细 胞液调节内 环境、 维持渗 透压、 保持细 胞坚挺动物 细胞由两个 互相垂 直的中 心粒与动物 细胞的 有丝分 裂有关一.细胞器之间的分工探究二：飞翔鸟类胸肌细胞中线粒体的数 量比不飞翔鸟类的多。运动员肌细胞线粒体的数量比缺 乏锻练的人多。在体外培养细胞时，新生细胞比 衰老或病变细胞的线粒体多。为什么？线粒体(双层膜)是细胞进行 有氧呼吸的主要场所。细胞生 命活动所需能量的95%来自线粒 体。叶绿体(双层膜)是绿色植物 细胞进行光合作用的主要场所 。结构 外膜、内膜、基粒、基质 （含少量DNA和有关酶）线粒体和叶绿体比较表线 粒 体叶 绿 体分布动植物植物形态呈粒状、棒状是扁平的椭球形、球形膜结 构双层膜双层膜成分(1)有氧呼吸有关的酶(分布 在内膜、嵴、基粒、基质) (2)少量DNA和RNA(1)光合作用有关的酶(分布在 基粒及基粒片层结构的薄膜上 、基质中) (2)少量DNA和RNA (3)叶绿素和类胡萝卜素 功能有氧呼吸的主要场所光合作用的场所相同 点双层膜结构 含少量DNA和RNA 都与能量转换有关内质网(单层膜)是由膜连接而成的网状结构。 类型 粗面型内质网：扩大膜面积，蛋白质合成加工通道滑面型内质网：糖类和脂类合成内质网-有机物合成的“车间 ”核糖体核糖体附着于内质网:主要是合成某些专供输送到细胞外的分泌物质如抗体,酶原或者蛋白质类激素游离型:合成的蛋白质大多分布在细胞质基质中，供细胞生长所需要的蛋白质分子(包括酶分子),此外还合成某些特殊蛋白质,如红细胞中的血红蛋白高尔基体(单层膜)主要 是对来自内质网的蛋白质进行 加工、分类和包装的“车间” 和“发送站”。与动物细胞的细胞分泌物的 形成有关；与植物细胞的细胞壁 形成有关。是细胞的“消化车间”，。结构：单层膜包被的囊状结构，内含多种水解酶。 溶酶体具有多种生理功能： 1.原生动物借助溶酶体消化摄入的食物； 2.分解衰老、损伤的细胞器 3.白细胞均含有溶酶体性质的颗粒，能消灭入侵的微生物。 主要存在于植物细胞中，具 有特殊的选择透过性,能使许多物 质大量积聚在液泡中.使细胞液保 持一定的浓度.调节植物内环境， 维持渗透压，保持细胞的坚挺。结构:泡状结构,外面有单层的液 泡膜包裹,膜内充满细胞液,含有 糖类、无机盐、色素和蛋白质 。中心体中心体见于动物和某些低等植物的细胞，由 两个互相垂直排列的中心粒及周围的物质 组成，与细胞的有丝分裂有关。具双层膜的：叶绿体、线粒体、细胞核、细胞膜具单层膜的：内质网、高尔基体液泡、溶酶体不具膜的：核糖体、中心体细胞质基 质成分:功能:是活细胞进行新陈代谢的主要场所为新陈代谢提供所需的物质和一定的环 境条件,如提供ATP、核苷酸、氨基酸等.细胞器水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、 核苷酸等,还有很多种酶线粒体内质网 核糖体 高尔基体液泡叶绿体中心体溶酶体细胞质小结细胞器细胞质基质细胞壁 细胞质细胞核细胞膜内质网液泡高尔基体 核糖体线粒体溶酶体叶绿体 植 物 细 胞 结 构细胞膜细胞质细胞核细胞器细胞质基质内质网中心体高尔基体 核糖体线粒体溶酶体动 物 细 胞 结 构3分钟后标记的氨 基酸出现在附有核糖体 的内质网中。科学家用标记亮氨酸 供给豚鼠的胰腺细胞以合成蛋 白质。17分钟后，标记的 氨基酸出现在高尔基体 中。117分钟后，标记 的氨基酸出现在细胞膜 内运输蛋白质的小泡及 细胞外的分泌物中。细胞器之间的协调配合讨论：1.分泌蛋白是在哪里合成的？2.分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了 哪些细胞器或细胞结构？尝试描述分泌蛋 白的合成和运输过程。3.分泌蛋白合成和分泌的过程中需要能量吗 ？能量由哪里提供？核糖体核糖体内质网高尔基体需要,主要由线粒体提供氨基酸肽链较成熟蛋白质成熟蛋白质内质网的核糖体内质网高尔基体细胞膜线粒体出芽囊泡突起囊泡合成加工、运输加工、分泌分泌分泌蛋白生物膜系统的概念 细胞内由细胞膜、核膜、 内质网膜、高尔基体膜、 线粒体膜、质体膜等膜 结构组成的统一整体细胞内的各种膜在结构上存在着直接或间接的联系。内质网与核 膜外层相连内质网腔与两层核 膜之间的腔相通内质网与细 胞膜相连细胞内的各种膜在结构上存在着直接或间接的联系。核膜外表面和内质 网上均有核糖体附 着核膜外表面和内质 网上均有核糖体附 着内质网以类似于“出芽 ”的形式形成具有膜的小泡 ，小泡离开内质网，移动到 高尔基体与高尔基体融合， 成为高尔基体的一部分。高尔基体又以“出芽” 方式形成小泡，移动到细胞 膜与细胞膜融合，成为细胞 膜的一部分。细胞内的生物膜在结构上具有 一定的连续性。高尔基体膜 的厚度和化学成 分介于内质网膜 与细胞膜之间。 在活细胞中，这 三种膜可以互相 转变。细胞的生物膜系统最少有 以下三方面的功能：1：使细胞具有一个相对 稳定的内部环境。在物质的 运输与交换及信息传递中起 决定性作用。2：增大膜的面积，供酶 、核糖体等附着在上面。使 各种化学反应有序进行。3：将细胞分隔成许多小 区室，使各种化学反应能同 时进行而不互相干扰。海水净化装置：模拟生物膜选择性透过原理 ，对海水、污水进行净化获得纯净淡水。模拟生物膜医学上根据生物膜的结构、功能原理， 可以研制出许多种代用的人体组织与器官。