20142014学年文科学业水平复习学年文科学业水平复习 希望同学们成为“五有”新人有目标 有计划有信心 有疑心 有恒心 2011年执 信水平考本届摸底 测4班摸底 测5班摸底 测 平均分90.0978.778.877.8A率82.76%29.1%30.4%22.2%B率16.86%54.9%54.3%62.2%C率0.38%14.59%15.21%13.3%D率01.28%02.22%【知识归纳与例题】 交流：符合“绿色化学”思想的做法有： 回收利用废旧电池 用燃气热水器代替太阳能热水器 将实验室的有机废液直接倒入下水道 在通风橱中制取SO2不用NaOH溶液吸收尾气 大量使用氟利昂作为冰箱制冷剂 使用可降解塑料代替不可降解塑料 使用化学性质稳定、不易分解的有机氯农药 用水代替有机溶剂 发展原子利用率达到100%的化学反应【考纲要求】 了解在化工生产中遵循“绿色化学”思想的重要性化学与环境保护 【目标考点】“绿色化学”的核心就是利用化学原理从源头上减少和消 除工业生产对环境的污染。按照绿色化学的原则，最理想的“原子经济”就是反应物 的原子全部转化为期望的最终产物，这时原子利用率为100% 。【巩固练习】（2011春-65）绿色化学是指从源头上防止污染产 生或将化学过程对环境的负面影响降低到最低限度的 化学，主要实现原料、反应溶剂及反应过程的绿色 化。下列做法符合绿色化学思想的是A.增加化石能源发电的比重B.对燃料煤进行脱硫预处理C.尽量用水代替挥发性有机溶剂进行实验D.使用高效催化剂以降低反应过程的能耗BCD 【学与问】哪些反应类型可实现原子利用率100%?（化合、加成、加聚） 【知识归纳与例题】 交流：以下做法或措施能减少环境污染、有利于环境保护的是 推广使用无氟冰箱 发展清洁煤技术，开展煤的综合利用 控制工业废水和生活污水的排放，改善水体质量 关闭垃圾焚烧处理厂，生活垃圾和工业垃圾就地填埋处理 实施绿化工程，防治扬尘污染 用天然气代替煤作燃料，减少SO2排放 加高工厂的烟囱，使烟尘和废气远离地表 加速建设地铁、轻轨等轨道交通，减少汽车尾气排放 归纳：有哪几类环境污染问题？ 【考纲要求】 了解水污染的危害，污水处理中的主要化学方法及其原理 了解大气主要污染物。了解减少大气污染的原理和方法。 了解生活废弃物对人体的危害与处理的方法，“白色污染”的危害和防治方法。水俣病事件19531956年日本熊本县水俣市，因为氮肥厂排放了含有汞废 渣和废水，造成水俣湾水体受到 汞和甲机汞污染，并在鱼贝类体 内富集，人长期食用这种鱼贝会 引起中毒，引起麻痹，运动失调 ，痉挛中枢神经病症，严重眼睛 失明，精神错乱。在当时发病人数283人，其中60人死亡。l重金属污染金属镉与疼痛病1931年起，日本富山县神通川流域出 现了一种怪病，使许多妇女自杀。原因是 得了骨痛病，又名痛痛病，表明痛得厉害 ，用一个痛字还不足以形容。这种病一开 始是在劳动过后腰、手、脚等关节疼痛， 在洗澡和休息后则感到轻快；延续一段时 间后，全身各部位都神经痛、骨痛尤烈， 进而骨骼软化萎缩，以致呼吸、咳嗽都带 来难忍之苦，因而自杀。事后据研究发现，此病是由于锌、铅 的冶炼厂排放了含镉的废水污染了河流， 而农民用污染的水灌溉农田，人们又长期 食用含镉水灌溉的稻米，因而中毒。l重金属污染赤 潮水 华 l植物富营养l污水处理中的化学方法 1、混凝法明矾净水 Al3+ + 3H2O Al(OH)3（胶体）+ 3H+ 2、中和法酸碱中和 Ca(OH)2 + H2SO4 = CaSO4 + 2H2O H2SO4 + 2NaOH = Na2SO4 + 2H2O CO2 + 2NaOH = Na2CO3 + H2O 3、沉淀法除去重金属离子Hg2+ + S2- = HgS Pb2+ + S2- = PbS【巩固练习】 1、（2009-50）轧钢厂排出的废水主要含盐酸，通常 采用的处理方法是A. 过滤法 B. 化学沉淀法C. 氧化还原法 D. 中和法 2、（2012春-54）可用于处理酸性废水的物质是A. 硫酸钠 B. 明矾C. 生石灰 D. 工业酒精 3、以下做法有利于减轻水污染、保护水资源的是A. 电镀废水直接排放B. 将生活污水集中处理后排放C. 用硝酸银处理含有盐酸的废水D. 将含磷废水作为磷肥直接施用D BC 【知识归纳与例题】 交流：以下气体不会造成空气污染的是 N2 NH3 NO2 O2 甲醛 CO SO2 苯 NO Cl2大气污污染物主要成分危害 颗颗粒物大气中液体、固体状物质质， 又称飘尘飘尘灰霾、光化学烟雾雾 S的氧化物SO2、SO3 （SOx）酸雨 N的氧化物N2O、NO、NO2（NOx） 酸雨、 光化学烟雾雾 C的氧化物CO（CO2不属于大气污污染物 ）血红红蛋白中毒碳氢氢化合物CH4、C2H6 （HC）温室效应应、 光化学烟雾雾 氟氯氯代烃烃氟利昂等破环环臭氧层层国内外空气质量标准（国内外空气质量标准（AQIAQI）的比较）的比较l垃圾的常用处理方法卫生填埋 堆肥 焚烧今后垃圾处理的发展方向？ l垃圾的分类回收陈建华市长的垃圾分类口号：能卖拿去卖，能卖拿去卖，干湿要分开，干湿要分开，有害单独放。有害单独放。【巩固练习】 1、（2009-49）酸雨对自然界的危害很大，下列有关 说法不正确的是A. 汽车尾气是形成酸雨的原因之一B. 酸雨既能腐蚀建筑物也能破坏农作物C. 煅烧石灰石产生的CO2是形成酸雨的主要物质 D. 用天然气代替含硫的煤作燃料可减少酸雨的形成2、（2009-35）有人认为废弃物是放错地方的资源， 可以变废为宝。下列方法不属于废弃物资源化的是A. 燃煤的煤渣用于制造建筑材料 B. 焚烧垃圾的烟气直接排入空气中C. 用废弃的泡沫包装材料制取液体燃料 D. 用CaCO3除去燃煤烟气中的SO2 ，并制得石膏C B 【巩固练习】 3、（2011-30）下表为某汽车在不同速率时所产生的 空气污染物质量(按汽车平均行驶1公里计算)根据上表，下列说法不正确的是 A汽车行驶时，污染物中CO含量最高 B汽车速率为120 kmh-1时，污染最严重 C从环保角度考虑，最合适的汽车速率为50 kmh-1 D汽车速率增大时，产生的氮的氧化物也随之增多C 污染物/gkm-1速率/ kmh-1 5080120 一氧化碳 氮的氧化物 碳氢化合物8.7 0.6 0.75.4 1.5 0.69.6 3.8 0.8化学与健康 【考纲要求】 了解食品中对人类健康有重要意义的常见有机物。 了解合理摄入营养物质的重要性，营养均衡与人体健康的关系。 了解维生素和微量元素对人体健康的重要作用。 了解常见的食品添加剂的作用。 了解毒品的危害。油脂油脂 蛋白质蛋白质 维生素、维生素、 无机盐无机盐 糖类糖类 营营 养养 物物 质质 生命的基础能源 生命的基础 体内的重要能源 【知识归纳】 交流：以下食谱营养搭配均衡吗？ 1、苹果、香蕉、梨 2、虾仁白菜、红烧带鱼、酸菜炖猪蹄、萝卜汤 3、糖醋排骨、清蒸鲈鱼、米饭 4、梅菜扣肉、回锅肉、米饭 5、酱牛肉、炒油菜、红烧豆腐、西红柿蛋汤、馒头 6、炒油菜、凉拌芹菜、素炒白菜、面条 7、凉拌青菜、土豆丝、馒头 8、番茄炒蛋、糖醋排骨、盐水菜心、鱼头汤、米饭【目标考点】 三大营养物质的组成及性质元素组组成常见见物质质组组成或性质质特点糖类类单单 糖C、H、O葡萄糖、果糖 C6H12O6不水解双 糖C、H、O蔗糖、麦芽糖 C12H22O11水解多 糖C、H、O淀粉、纤维纤维 素 (C6H10O5)n天然高分子 （混合物）, 水解 油脂油C、H、O植物油 （液态态甘油酯酯 ）水解得不饱饱和高 级级脂肪酸、甘油脂C、H、O动动物脂肪 （固态态甘油酯酯 ）水解得饱饱和高级级 脂肪酸、甘油蛋白质质C、H、O N、S、P等酶、肌肉、毛发发 等天然高分子(混合 物),水解成氨基酸【巩固练习】 1、（2012-13）营养麦片含有多种成分，其中属于无机物的是A. 玉米粉 B. 大豆粉 C. Na2HPO4 D. 白砂糖3、人体细胞组织中含量最多的营养物质是A. 蛋白质 B. 糖类C. 脂肪 D. 水2、下列说法中不正确的是A. 糖类、油脂、蛋白质都是天然高分子化合物B. 油脂没有固定的熔、沸点C. 淀粉和纤维素都是混合物D. 重金属盐能使蛋白质变性，误食重金属盐会中毒C A D 人体必需的微量元素就是维生素 加碘食盐含有碘酸钾（KIO3） 补充维生素C能防止坏血病 食品着色剂都是天然色素 苯甲酸钠是一种营养强化剂 人体缺钙会导致大脖子病 氯化钠既是调味剂也是防腐剂 毒品中对人体损害最严重，堪称毒品之王的是海洛因 柠檬是一种酸性食物，酸性体质的人不应多吃 【目标考点】 微量元素微量元素、维生素维生素常量元素(0.01%)C、H、O、N、Na、Mg、Ca、P、 S、K、Cl (11种)微量元素(0.01%)Fe、Cu、Zn、Mn、Mo、Co、I、Li、 Cr、F、Sn、Si、V、As、B (16种) 脂溶性维生素A、D、E、KK等等 水溶性维生素C和B族【例题与练习】 1、（2009-46）维生素C又称抗坏血酸，能够将I2转化 为I-，说明维生素CA. 易溶于水 B. 受热易分解 C. 具有还原性 D. 可由人体自身合成2、下列物质不能作为食品添加剂的是A. 甲醇 B. 食盐C. 柠檬酸 D. 苯甲酸钠C A 3、下列说法不正确的是A. 小苏打可作食品膨松剂 B. 漂白粉可作食品防腐剂C. 人体缺钙会导致骨质疏松 D. 阿司匹林是一种解热镇痛药B 类别功能举例着色剂调节食品色泽 改善食物外观胡萝卜素（橙红）、番茄红素（红） 、胭脂红酸（红）、靛蓝（蓝）、叶 绿素（绿）、柠檬黄（黄）调味剂补充失去的味道 增强原有的味道 添加额外的味道香料：花椒、茴香、桂皮、水果香精 甜味剂：糖精、糖、木糖醇 鲜味剂：味精（谷氨酸钠） 咸味剂：食盐 酸味剂：醋防腐剂阻碍细菌繁殖 防止食物腐败苯甲酸及其钠盐，山梨酸及其盐、丙 酸钙、硝酸盐、亚硝酸盐、抗坏血酸 （维生素C）、维生素E、丁基羟基茴 香醚、二氧化硫、食盐、糖、醋。 营养 强化剂补充食物中缺 乏的营养物质食盐加碘、酱油加铁、粮食中加入赖 氨酸、食品中加硒、锗等微量元素。“橘子酸酸的 它是不是酸性食物 ?” “什么食物是碱 性的？听说可以调 整酸性的体质。”【目标考点】 氮 尿酸 碳 碳酸 硫 硫酸 磷 磷酸在体内代谢的最终产物是酸性 物质，使体液呈弱酸性，这类食物 称为酸性食物。富含蛋白质的食物多属于酸性食物钾 钠 钙