临床营养学练习题主讲：郭丽娜1 对于慢性呼吸衰竭病人的营养治疗，应特 别注意 A. 高蛋白饮食 B. 不宜过量补充碳水化合物 C. 维生素的补充 D. 高能量饮食 E. 钙的补充2 碳水化合物的呼吸商为 A. 1.2 B. 1.0 C. 0.9 D. 0.8 E. 0.73 呼吸功能不全合并哪种营养不良最多见 A. 能量不足型营养不良 B. 蛋白质不足型营养不良 C. 能量-蛋白质不足型营养不良 D. 水肿型营养不良 E. 恶性营养不良4 慢性阻塞性肺疾病三大供能营养素适宜比 例为 A. 12%、25%、63% B. 15%、30-35%、50% C. 15-18%、25-30%、55%-60% D. 20%、30-35%、45-50% E. 20-25%、35%、40-45%5 每天至少要摄入多少克碳水化合物才能避 免出出酮症 A. 2006 冠心病的患者每日胆固醇的摄入量应控制 在多少以下 A. 100mg B. 200mg C. 300mg D. 400mg E. 500mg7 可推荐冠心病患者多食哪种食物 A. 整鸡蛋 B. 猪肝 C. 糖果 D. 大豆 E. 榨菜8 中度高血压患者每日限盐量为 A. 6克 B. 3-5克 C. 2-3克 D. 1-2克 E. =130/80mmHg B. =150/85 mmHg C. =140/90 mmHg D. =160/95 mmHg E. =170/100 mmHg13 男，18岁，轻体力劳动，身高168厘米，体重 70kg，TC260mg/dl，TG250 mg/dl，诊断为混合 性高脂血症,患者BMI26，理想体重63kg，现摄入 能量2800kcal/d，如减体重应给予 A. 800 kcal/d B. 1000 kcal/d C. 1200 kcal/d D. 1400 kcal/d E. 按现摄入能量分阶段先减500 kcal/d14 对血管平滑肌收缩有强抑制作用的无机盐 是 A. 钙 B. 镁 C. 铁 D. 锌 E. 铜15 以下哪些是冠心病的危险因素 A. 铬减少 B. 铅增多 C. 锌增多 D. 硒减少 E. 钴减少16 哪些维生素长期缺乏后易致冠心病 A. 维生素A B. 维生素B12 C. 维生素C D. 维生素D E. 叶酸17 哪些饮食因素与高血压有关 A. 高盐 B. 低钙 C. 低钾 D. 低蛋白质 E. 高脂肪18 哪些疾病可能会导致高血压 A. 糖尿病 B. 高血脂 C. 肾脏病 D. 代谢综合征 E. 睡眠呼吸暂停综合征19 哪些维生素对高脂血症有益 A. 维生素A B. 维生素B C. 维生素C D. 维生素D E. 维生素E20 哪些食物具有降血脂的功效 A. 黄豆 B. 木耳 C. 洋葱 D. 大蒜 E. 燕麦21 每天尿蛋白排出量为多少可称为大量蛋白 尿 A. 100mg B. 1g C. 2g D. 3g E. 3.5g22 诊断肾病综合征必须的低蛋白血症是指血 清白蛋白值小于多少 A. 25克 B. 30克 C. 32克 D. 35克 E. 40克23 肾功能早期失偿期蛋白质的供给量为 A. 0.3-0.4 g/kg B. 0.4-0.5 g/kg C. 0.5-0.6 g/kg D. 0.6-0.7 g/kg E. 0.7-0.8 g/kg24 腹部透析蛋白质供给量为 A. 0.8-1.0 g/kg B. 1.0-1.2 g/kg C. 1.2-1.5 g/kg D. 1.5-2.0 g/kg E. 2.0-2.5 g/kg25 肾脏病人尿量增多时要防止 A. 低钾血症 B. 高钠血症 C. 高钙血症 D. 低镁血症 E. 高磷血症26 肾小球肾炎急性期少尿，合并高钾血症， 以下哪一种食物不应选择 A. 牛奶 B. 酸奶 C. 香蕉 D. 鸡蛋 E. 冬瓜27 急性胃炎的营养治疗原则是 A. 低脂、少渣、高碳水化合物 B. 适量盐、高脂、少渣、低蛋白质 C. 低盐、高蛋白质、无渣、高碳水化合物 D. 低盐、低脂、无渣、适当增加蛋白质 E. 适量盐、高脂、无渣、高碳水化合物28 消化性溃疡的营养治疗原则是 A. 低盐、高脂、高蛋白质、高碳水化合物软食 B. 低盐、低脂、高蛋白质、高膳食纤维普食 C. 低盐、低脂、适量蛋白质、高膳食纤维软食 D. 低盐、高脂、高碳水化合物、低膳食纤维软食 E. 低盐、低脂、适量蛋白质、低膳食纤维软食29 抗结核药物会引起哪类维生素的缺乏 A. 维生素A B. 维生素B C. 维生素C D. 维生素D E. 维生素E30 男，40岁，中上腹偏右周期性灼痛5年，疼痛反 复发作，春科季节加重，空腹时疼痛加剧，进食 或服制酸药物后缓解，并伴烧心、嗳酸，食欲一 般 最可能的诊断为 A. 慢性胃炎 B. 胃癌 C. 十二指肠溃疡 D. 胃溃疡 E. 胃石症31 胃排空速度下列哪项是错误的 A. 糖排空时间最快 B. 脂肪排空时间最慢 C. 蛋白质排空时间最快 D. 高渗食糜排空比等渗食糜快 E. 液体比固体食物排空快32 下列哪些食物可以促进胃酸分泌 A. 甜食 B. 咖啡 C. 过咸的食物 D. 啤酒 E. 高脂肪33 甲型肝炎的传播途径是 A. 通过病人的粪便及其污染的水源、食物 、餐具等 B. 通过输血、血液制品及污染的注射器 C. 母婴传播 D. 性传播 E. 以上都不对34 肝性脑病患者昏迷期蛋白质的供给量为 A. 10 g/kg B. 20 g/kg C. 30 g/kg D. 40 g/kg E. 禁用35 肝昏迷患者在昏迷期间的饮食为 A. 高蛋白 B. 低蛋白 C. 高脂肪高蛋白 D. 低脂肪 E. 低脂肪高蛋白36 肝功能衰竭要素饮食中氨基酸特点应是 A. 高芳香族氨基酸模式 B. 高支链氨基酸模式 C. 高必需氨基酸模式 D. 低芳香族氨基酸模式 E. 高支低芳氨基酸模式37 哪些氨基酸属于支链氨基酸 A. 亮氨酸 B. 苯内氨酸 C. 缬氨酸 D. 异亮氨酸 E. 酪氨酸38 糖尿病患者最易缺乏的维生素是 A. 维生素D B. 维生素A C. 维生素C D. 维生素E E. B族维生素39 以下哪种微量元素与甲状腺癌症发病有关 A. 锌 B. 铜 C. 硒 D. 铁 E. 碘40 以下哪种微量元素与甲状腺癌症发病有关 A. 锌 B. 铜 C. 硒 D. 铁 E. 碘41 痛风急性发作期，全天食物中嘌呤摄入量 应控制在 A. 300mg B. 400mg C. 75 E. 8044 甲亢的饮食原则为 A. 低能量、高脂肪、高膳食纤维 B. 高能量、高脂肪、高碳水化合物 C. 高能量、高蛋白、高维生素 D. 高能量、低蛋白、高维生素 E. 低能量、高蛋白、高碳水化合物45 中国人腰围多少可定为肥胖 A. 男性90cm B. 男性95 cm C. 女性85 cm D. 女性80 cm E. 男女均85 cm46 下列哪些食物肥胖患者可以经常食用 A. 香菇 B. 腰果 C. 海带 D. 芹菜 E. 荞麦47 甲低慎用的食物有 A. 菠菜、圆白菜 B. 萝卜、甘蓝 C. 花生、黄豆 D. 草莓、桃 E. 黄瓜、西红柿48 肝豆状核变性驱铜治疗时，应选用何种治 疗饮食 A. 低铜饮食 B. 低蛋白低铜饮食 C. 高蛋白低铜饮食 D. 高蛋白低脂饮食 E. 高蛋白饮食49