实验八四大类微生物培养特征 观察实验目的 学会观察和描述四大类微生物菌落的基本特征 利用这些生长特征初步区分微生物的种类一、微生物的菌落特征观察v菌落 ：微生物在固体培养基质中生长繁殖而形成的肉眼可见的群体。v不同微生物在特定培养基上形成的菌落一般都具有稳定的特征，是该微生物进行分类、 鉴定的重要依据。啤酒酵母大肠杆菌放线菌黑曲霉美国青霉未知 菌落菌落特征的观察和描述v大小：v菌落形态形状，边缘情况v表面状况湿润、粘稠或干燥隆起或扁平，厚或薄是否粉末状v质地：致密或疏松v蔓延程度：v与培养基结合程度v颜色正面、反面、边沿、中心）v气味四大类细胞型微生物的菌落特征1细菌 的菌落特征1放线菌 的菌落特征1酵母菌 的菌落特征1霉菌 的菌落特征菌落大而厚，圆形，边沿齐整，表面、湿润、粘稠，质地均匀，色泽多为红色或乳白色，菌落与培养基结合不紧密，常具 酒香味菌落较小， 表面 丝绒状有皱折，或粉末状，干燥、较厚，不透明菌落与培养基结合紧密，菌落正反面、中心与边缘颜色常不一致，常具 泥腥味一般都较小，多数表面较光滑、湿润、较粘稠，质地均匀，色泽多样，菌落与培养基结合不紧密，常具 臭味菌落大， 表面 丝绒状、絮状或蜘蛛网状，干燥、较厚，不透明，菌落与培养基结合紧密，菌落正反面、中心与边缘颜色常不一致，常具 霉味基质中（培养基中）未知菌落所属微生物类群的初步鉴别 （ P37）湿润：正反颜色一致干燥：正反面，中央与边缘颜色不一致小大小而扁平小而隆起大而扁平大而隆起小 小而致密大大而致密大而疏松细菌酵母菌放线菌霉菌菌落实验内容v1、观察和描述啤酒酵母菌、细菌、5406放线菌 、青霉的 标准菌落培养物的菌落特征 。v2、观察 3种未知微生物菌落的培养特征，并判断其类别。实验报告v配图描述 3种未知微生物菌落的培养特征，并判断其类别。示例 ？菌（菌株？）在查氏琼脂平板上 25 培养 7d 后菌落直径 1819mm ， 圆形，边缘齐整不蔓延，表面丝绒状并具放射状沟纹，较厚，中央稍凸起，菌丝初为浅黄褐色近于淡粉红色，老后颜色变深，有黄色渗出液，背面呈黄褐色。下次实验 培养基的制备和灭菌