文件名西厨房收尾工作检查表电子文件编码CYFW152页 码1-1岗 位检 查 内 容处理完好处理不当备 注原料入库调味汁收藏用具归位砧板、抹布处理场地清洁水、电关闭咖厨门窗关锁原料入库调味汁、糊收藏调料收藏用具归位油锅、汤汁处理炉灶、焗炉、烤箱清洁场地清洁砧板、抹布处理水、电关闭扒房门窗关锁包原料收藏用具归位油锅、烤箱清洁案板、烤箱清洁案板、抹布清洁饼水、电、油阀门关闭检查人：日期：