第二章第二章 环境与健康的关系环境与健康的关系 ( ( 一）一）l人类及其生存环境的演化l35亿年前l复杂的有机化合物的产生l30亿年前l出现蓝藻、全球氧化环境形成l10亿年前l臭氧层形成l300万年前l气候带明显、植物和草原发展、哺 乳类动物发展l第一节 人类环境与生态平衡l一、自然生态环境 l1、生物圈（biosphere） l2、生态系统（ecological system） l1）生产者l2）消费者l3）分解者 l4）非生命物质l3、生态平衡（ecological balance） l l l l 营养物l l 消耗l 浮游植物浮游动物鱼类微生物分解为 基本元素和化合物氧气l二、生态系统的能量流动和物质循环 l（一）能量流动 l（二）食物链 （食物网）l1、食物链的类型 l1）牧食食物链：是以绿色植物开始的食 物链 l2）腐食食物链：是以动植物残体为开端 的食物链 l3）寄生食物链 ：是靠寄生生活的动植物 寄生在活的动植物体中为开端的食物链 l2、食物链在物质转移和蓄积中的作用 l1）生物蓄积作用（bioaccumulation） l2）生物浓缩作用（bioconcentration） l3）生物放大作用（biomagnification） l（三）物质循环l生物有机体需要多种元素 被植物吸 收 动植物残体分解重新被植物 吸收 l第二节 环境与健康概论l一、健康的概念 l健康不仅是没有疾病与虚弱，而且 是身心健康、社会幸福的完美状态 l二、环境与人体健康的辩证关系 l1、物质的同一性 l2、人体结构和功能对环境的适应性 l3、人类对环境的改变和利用 l三、外环境因素对人类健康产生作用的 条件 （暴露特征与反应）l（一）剂量反应关系 l1、无不良反应 （无阈值化合物、阈值 化合物）l2、代偿状态 l3、失代偿状态 l1）不利于机体环境因素 l2）有利于机体的因素l剂量反应关系（阈值理论）规律是 研究环境与健康的重要理论基础 l（二）作用时间与反应的关系 l1、物质蓄积 lY = I / K (1-e kt)Y：毒物在体内的蓄积量l I：吸收量（I = 摄入量吸收系数）l t：作用时间（天）l k：排泄率l2、功能蓄积 l（三）环境因素的联合作用 l1、相加作用 1+1=2l2、增强作用 1+0 1l3、协同作用 1+1 2l4、拮抗作用 1+1 2l（四）人体健康效应谱和高危人 群（个体差异） l人群健康效应呈现金字塔型分布 l高危人群