第二节 生物膜的流动镶嵌模型一,对生物膜结构的探索历程 19世纪末,欧文顿经过上万次实验,发现 细胞膜对不同物质的通透性不一样,凡 是溶于脂质的物质,比不能溶于脂质的 物质更容易通过细胞。 提出：膜是由脂质组成欧文顿的推论是否正确？细胞膜 中除了含脂质外，还有没有其他 的成分呢？对生物膜结构的探索历程世纪初，科学家第一次将 细胞膜从哺乳动物的红细胞中 分离出来，化学分析表明：膜 的主要成分是脂质和蛋白质！ 那么，脂质和蛋白质是怎样 形成膜的呢？对生物膜结构的探索历程年，两位荷兰科学家用丙酮从人 的红细胞中提取脂质，在空气水界面上铺 展成单分子层，测得单分子层的面积恰为 红细胞表面积的倍。结论：细胞膜中的脂质分子必然为连 续的两层！那么，蛋白质又位于脂双层的什么位 置呢？对生物膜结构的探索历程20世纪50年代电子显微镜诞生,科学 家用它来观察细胞膜,59年,罗伯特在电镜 下观察到了细胞膜清晰的暗亮暗的三 层结构对生物膜结构的探索历程年，罗伯特森大胆提出生物膜的“ 三明治”模型：蛋白质脂质蛋白质三层 结构。静态刚性结构。 质疑：细胞膜的复杂功能难以实现！那么，细胞膜是不是动态弹性的 结构呢？对生物膜结构的探索历程对生物膜结构的探索历程至此，生物膜的流动镶嵌模型呼之欲出！二，流动镶嵌模型的基本内容 生物膜的流动镶嵌模型 脂双层的流动性组成细胞膜的磷脂和蛋白质分子的排布有下述 特点，其中描述细胞膜基本支架特征是- -（ ）A、膜两侧的分子结构和性质不尽相同 B、磷脂分子排布成双分子层 C、蛋白质分子附着和镶嵌于脂质分子层中 D、蛋白质和磷脂分子具有相对侧向流动性B