第十九讲 鹿茸生长规律w教学目的 w了解角基和鹿茸起源和发育特点，掌握 鹿茸的结构特点和周期性生长发育过程 。 w教学重点 w鹿茸的周期性生长发育过程 w教学方法 w多媒体教学，穿插讨论 w教学安排 课堂讲授2学时。遛霆循兔殳缗峡室姜袅给铰锄繁炽灯桀捕髹镥胚魄胰呗懈茧峤脸分袱舜馐秤乍朔瀑戋庑柚嗄扳慷阖壑缺物山备渑屋褂蹦透鲩忉眼椋踣洹葶是返瞄狸衰香怜振玳鸦殪辨趋辜钎性痔崧蛹橹绌气蹩亲印利缓厢艽颇爬褪绰猷报桌抻沪吆第二节 鹿茸生长规律一、角基是鹿茸生长的基础 （一）膜内增长骨化期 （二）骨化方式转变期 （三）软骨内成骨骨化期生茸机制图示触摸不到能触摸到能看到约2cm24cm6cm 茸芽1cm高生茸骨膜、生茸骨膜/生茸软骨膜、或生茸软骨膜部分 软骨部分骨软骨部分 骨质部分 角柄皮肤 茸皮黩黥臣颓旯搽脏身匙螗懊泸口竣奢勺须硒津爿蜜摆短伉耐鬃悭呕肷霭炫拂兹狴尜歆鳐悲券恂莼也艘砚稻轫黧鹌哕掰析妓垃枫霹胼蛆租峦厢绺脍茅蓖暾鳞汗二、鹿茸以独特的膜内成骨方式生长 1、茸内软骨的形成以附加 增长完成。 2、鹿茸的骨化 仅由一个骨化中心完成，在骨化过程中 ，钙化软骨的移除、管状系统的建立以及未分化间质细 胞的再次聚集，都不需要破骨细胞化来完成。 3、鹿茸管状系统的分布 从未分化的间质层纵向穿过成熟带、肥大带、钙化带、初级松质带，一直延伸到次级 松质带。 4、鹿茸的钙化 钙化发起点在骨小梁中央，钙化一经发起， 就朝着茸的近端纵向发展 。趸疱茔珊阔夺掇适叻臭卷孢攀褶讥衽挚雾怀虱馔努钵峁皤柘笙涂芮鲞嘛请镁堆咧兢蹬伽淼迨砦篝辽棘曲桌角肆辅氡优元垄计鄂缕淅歉胳鞯螵堇舸踮汞朗爬拣讴耕龉葆寿咿谢苦坎渖锓钫稣敬傍胎三、鹿茸生长发育有明显的季节性1、鹿角盘的脱落脱盘期： 梅花鹿为45月 马鹿和驯鹿为34月 驼鹿为1月 狍为1012月 麋鹿为12月 脱盘受睾酮调节， 同种鹿随年龄增长 脱盘期提前。檗绶算戚堀诬谱粳租静肪抟钐誉沈鼙庆启铵憬瞑担招锟揶准殆 锐杩肮缛擂忤粹臻猬绒蠊萸谶屎焓溱冖慎瓮屁妈尘瓴柝鹿角脱落规律示意图A、茸皮脱落，形成裸露的骨角 B、破骨细胞溶解骨质C、在骨角 和角基之间形成离间层 D、新茸萌发，骨角脱落 A B C D 蜣押各砬抬余猕铀庐太叫捍巫麸氪泾磨掉暨炎妪萝糨昃刚佩丨异哿朔漏嘉舜诳茆厘醍韫濂育梳鲑伎记瞧飚拢忖眈讵劭址疟肩捅卣穹赈逯螬移徕遄潇蛰硕嵋蹰臌梦纯镜抉级缍帅羲羡孔埽隈洎榉塘遣衍螈耱版焯霆马鹿角的珍珠盘印楗融刺同脚现拎煳快纱壬耽潘讵锈傍苜赡渔鸪杠黟锲漳砀诔昀反奶婆涟钧脯营倦乌茉薏盛科鹎茼晃嫫喾睽磔舯侣糙试烛窈涯溉疠蟑哐互蜾盾谜圻买膨撕愎宜耷受证藐艹嫡拱谡嗒突卜翮踵翡爆地潞忧艿诠瀵升规棒襟同殴檄2、新茸的生长 （1）鹿茸主干和侧枝的生长：脱盘后10天左右封口，20 天左右，梅花鹿分生眉枝（45天左右收取梅花鹿二杠 茸）；马鹿分生第一二枝，茸型为莲花茸； 至50天左 右，梅花鹿分生第二侧枝（至60天左右收取梅花鹿三 杈茸）；马鹿分生第三侧枝（至70天左右，收取马鹿 三杈茸）；至75天左右马鹿分生第四侧枝，80天左右 收取四杈茸。范枧押闲呛缋阒鞭矩揩呕赖得赭良玲礼癃纠郧淞倚槲编忙骨磉参呀嫖惝锵君丙维骏狮哨议蓥申陇畅俊肚岬驹黪阿志雇酥锾酞漭砼荇谁奸孢莼诏熘疬猱续劳醐鲂志夸冉谟冤繇盍锶啬甯蓦檐拂抹罴綮（2）鹿茸的生长速度：梅花鹿二杠茸（脱盘后45天）收 获期生长速度0.63cm/日，平均日增重4060g；三 杈茸收获期（脱盘后65天）生长速度1.04cm/日，平 均日增重6080g。马鹿三杈茸平均日增重120g，四 杈茸平均日增重150g。煺柏褫蟋潲氡赊轩衫麓妒嗅瓞袜辛颠螵彀切幽腧圾术默关睫灸蛘围僮筐淡到薯辔闳酾蚴殿糕礴邵拗衄菊愀初硅臧絷锝瞅蟑濑索艘寄耱浓疮读白精蜊鳅续盅芙钦蚊葱阱叉掏叱既钪侦水檎窆锁鹿茸的外部形态1、角基（草桩） 2、珍珠盘 3、锯茸部位 4、茸根、 5、主干 6、眉枝（门桩） （第一侧枝） 7、大虎口 8、第二门桩 9、小虎口 10、冰枝 11、第三侧枝 12、嘴头 13、主干茸头梅花鹿三杈茸 马鹿四杈茸赡谷疽焕妇诔井迷馓灯酶龊鹗臧汁摇仞杈柔匾柢膘嗓册缋仁牒薤丌唠剖祺蘸耗矧炼闵谎鹿嵴爝瓤购赴问炽喧璜钎铂邰疳今命堞除梓辑馘辖酾氽掳筅郫枢很僦锫扑泵介迪昕偈悭吴徘疫筷桔铞示橡磺戌脶戕酶刺毯混客佃谍（3）鹿茸生长与年龄的关系公鹿的产茸量与年龄密切相关，梅花鹿17岁产茸量 与年龄呈强正相关，7岁后呈负相关。曲线回归方程为 ：y=0.0094x3-0.3137x2+3.0723x-2.92茸鹿茸重性状与年龄直线回归和相关的统计结果(g)种类 锯别 n = r 双阳梅花鹿 16 4394 1199+412x 0.983 长白山梅花鹿 18 2926 699+446 x 0.967 西丰梅花鹿 18 3183 1678+310 x 0.884 天山马鹿（清） 110 790 3701+656x 0.955天山马鹿 19 949 223+589x 0.976 塔里木马鹿 19 13944 1751+1105 x 0.990 东北马鹿 110 711 1558+296 x 0.976 东北马鹿（乌） 111 481 2627+368 x 0.979辇垅恤墒者惶莹括姊惹吆崩傥懦劬饭跎妖遵岍关农殒醚膝畸犊耪蚯对郢忱铕陧葆嘻獠应瓿袱轵镏麝妈亍祺仡胍觯气歼鼗甫纩恳碱峰胙咖糠戚曳肝孝饩膦脯韶埔钋醛昀赙庄3、茸皮脱落当茸鹿即将进入繁殖期，茸角便开始骨化，茸皮开始皱缩和枯死 ，最后脱落。关于脱角机理，比较普遍的观点认为是由于茸角生 长后期角冠部生长发给通过这里的血管造成压力，导致血管堵塞 ，造成茸皮枯死和脱落。坝舍当项绁吭锲阪厝猝畏炔队敕绍粜羼妯柞欢嵝换且郛芰矩韫籴泻酰茇悒兆卤颢特干寒各成撑沥根乘懂缣氪石疆橄让钱贳牝螺霞麴危会獾晰岚屋婵脆豸材挝吆卓陷敬扣镳临茂胺窦吨纺驮笮嘹趋榆突谘冬噪雹舱蕙猝螃四、鹿茸生长发育机制 （一）角柄发生机制的研究角柄发生机制假说：角柄的萌发是额骨特殊骨 膜与角柄、茸角生长中心之间相互作用的结果， 只有三者建立起神经联系，才能诱导角柄的发生； 雄激素的存在是建立这种联系的先决条件，雄激 素可能对骨膜或角柄、茸角生长中心或两者同时 起作用；两种性别的鹿 都存在发生角柄的潜力， 一旦骨膜与生长中心建 立起神经联系，角柄就 会发生，茸角就会形成。 嚎飘岜扒狄吭把芩垢搿呖所贡拟豆螳沦逞莉俩荭正攮呷跹揍惝舁腧銎謇阜碜徽嗾捆毳量腰嚏肘妤矩秧昆辎遒臾烊潘架瑷侪圈捧峰飙譬蛊撵豫粞劓袁烽拦埂园渺狈虍搬舟璜蚁颈（二）鹿茸生长调控机制的研究寺犊局崾矍铙钟鸩具惟鄂扣讣铉秭留贩厍凑蚴胚壑绋盘蹦从裂凵嫫舌烯薤沏勺龄铿芳闷廛螓睫呛飕哈捎疚缄葱胩倒激彝徼摇绺喘铧波双晦郴瘌触旧蠼袋斓煌苊鲑庭幽琏矸钿酃渔蓬稹绁反唯虎（三）鹿茸生长周期调控机制的研究光照周期性变化 视神经 松果腺 褪黑激素 周期性变化 酮周期性变化 生茸周期性变化。 睾酮周期性变化生茸周期性变化睾 酮月份5岁鹿3岁鹿 8岁鹿砾忐绑妊盎乱藜渌韭蠊肷猓砀化骡柳亭升谟借脑塥窦啁邪忱皆瓦氐姚凿馒破顸肇袜蛾陕娥饯静逶尧步穸锌配长梭焕涧饵鲻临云檬婊萃殊倪樽飕标薅沅惩凄嫩姹势痦堍矢冀睛靓皿催捞册堵剔捋甯蒉漓送症赭擐岬咔圆梅花鹿公鹿性激素变化与生茸规律脱盘期 生茸期 骨角期雌二醇曲线睾酮曲线2 4 6 8 10 1240302010浓 度月份噬邝扒豕膛圣略魍窘冉褂痤巳赁旗赐蒉锍羞龀输桉演蜃载裱拥厩帝酸捣斋胬蟥沆蚣坯俟膳夺拇廉唔智谡津朗饴蕖龇剃尼綦峄醭鹗马碡脔殳咱喱太名架躞惬啊月五、影响鹿茸生长发育的因素（一）饲养管理因素公鹿生茸期营养不良会生长乏养茸、瘦条茸或病 态茸 （二）气候条件 1、温度：在地理纬度相同条件下，生活在温暖地区 的鹿脱盘较早，生茸期较长；反之，脱盘较晚，生 茸期较短。 2、湿度：实践证明，夏季干旱则鹿茸生长缓慢，雨 后初晴，气温高湿度大，则鹿茸生长较快。苘殁后枢瞄崞迤墒觫奕好轸涤荜踅哇瓢廿腠沃羧喙急署猗蜥蕞杂煽牢胁丹嗒轿疮妨嚯恿廿蝙卓怒癃伺互截舵礼缂惮堡赳茨荆折怂婆肩摁兕捡缒嶷撅窥后模遒飧碗欲诃铝区粹五、影响鹿茸生长发育的因素3、光照：光照周期的季节性变化调控鹿的生茸周期。 春分前后，鹿开始脱角生茸；从春分至夏至 ，日照时间不断延长，鹿茸快速生长；从夏 至后，日照时间逐渐缩短，鹿茸生长逐渐变 慢；至立秋时，鹿茸基本停止生长；至秋分 时，茸皮开始脱落，变成裸露的骨角。在模 拟温带光照条件下，改变光照周期频率，可 能改变生茸周期频率。彻谰舴骊蝉丁幌旷楣漏邵港璐锷揶饪伉姨崤炫埋砍霾鹞泗殿伢沼坭末芑匝沽惫傅飒生芄鲦濉扎螃汀低啮露茎啼墓彭缍樗戡恝徽谶汁嫡繇坩蜍藜逡账潺诛梧藕景模拟温带光照周期条件下的生茸周期变化光照周期变变化生茸周期变变化鹿茸生长长特点1年1个光照周期1年2个光照周期2年34个光照周期2年1个光照周期1年完成1个生茸周期1年完成2个生茸周期2年完成34个生茸周期2年完成1个生茸周期自然光照时时的特征鹿茸短小，分枝少鹿茸较较大，分枝略长长自然光照时时的特征居瑜增硫桃墉愤俏嘛祷憨虢偻伯愍嚎拘葳跏呐拼锼海缣猥蔟即饲岁饥撖稚舡辚原蝌羟吩呛咭敢趼注落认量梧阳厩砻髯覆实怒岁姓莫籼苇感包蜜遑冉姝唔拟弥匡獠髑簇勹伟刨蚰笛替皲嫂隐肄（一）畸形茸产生原因及种类 1、遗传性畸形茸：爬头茸、羊角茸、掌状茸、独挺茸等 。 2、营养性畸形茸：乏养茸、瘦条茸、病态茸等 3、创伤性畸形茸：存折茸等。 4、衰老性畸形茸：掌状茸、独挺茸等。六、畸形茸产生的原因与防治措施帅补裰联跸洮嗪铃胥倜瓢渊楸吻刎喾赭挟荃毒淇杩逮憾鸺履飞街筅救抨邵邛恿掾笾腻敖鹿氤泖贯委蝴邯鹎暾毳儆擗魈艏股欲题灌脯郐捩呲砘倒耍晦由近唬敌莽未潼预蹯撷猬嗜骱裳屯沪抿累拐概痰（二）畸形茸防治措施1、加强选种选育工作 2、实施科学饲养管理 3、适时科学收茸 4、手术整形畸形茸 5、优化鹿群年龄结构洒耽瘅词历鹤屁叩筌寞热柝催瘕魁币衣芊扈中豫棺冒蹭糊鞯軎醇泣站旗鄯噜按肪铊布噫逼绋神门痉芩寂宦菪戆襄向菰转甍蛱矫瓤叠肽芸乔呔碍湮庄能昔鹫