有机化学基础有机化学基础新增内容教学设计思考与实践新增内容教学设计思考与实践崇文区教育研修学院 贾同改选修模块选修模块高中化学选修模块的体系结构高中化学选修模块的体系结构社会主题线索学科原理线索学科实验线索化学与生活化学与技术物质结构与性质有机化学基础化学反应原理实验化学（1）初步掌握有机化合物的组成、结构、性质等方面的基础知识； （2）认识实验在有机化合物研究中的重要作用，了解有机化学研究的基本方法，掌握有关实验的基本技能； （3）认识有机化合物在人类生活和社会经济发展中的重要意义。 第一章 认识有机化合物 有机化合物的分类 有机化合物的结构特点 有机化合物的命名 研究有机化合物的一般步骤和方法脂肪烃 芳香烃 卤代烃 醇 酚 醛 羧酸酯 有机合成第四章 油脂、糖类、蛋白质和核酸第五章 进入合成高分子化合物的时代 合成高分子化合物的基本方法 应用广泛的高分子材料 功能高分子材料有机化学基础有机化学基础主题1：有机 化合物的组成 与结构主题2：烃及 其烃的衍生物 的性质与应用主题3：糖类氨 基酸和蛋白质主题4：合成 高分子化合物第二章第三章从教材看：从课标看：确定有机化合物结构 的化学方法和某些物理 方法；有机分子中基团之间的相互影响；设计 合理路线合成有机物； 加聚反应和缩聚反应的 特点；分析高分子的链 节和单体；以及有机物 的贡献、作用和影响等 。常态教学如何更好地促进学生科学素养的发展？更有效地认识到：更有效地认识到：有机物创造了第二个大有机物创造了第二个大自然自然有机化学是生命科学的有机化学是生命科学的核心核心有机化学是材料科学的有机化学是材料科学的基础基础我们的思考案例一案例一 单元整体教学单元整体教学 设计与实施设计与实施 研讨研讨案例二案例二 传统案例新传统案例新 思考思考案例三案例三正在进行中苯酚的应用苯酚的结构苯酚的物理性质苯酚的化学性质利用乙醇、乙 酸、苯酚结构 的差异，引导 学生讨论苯酚 的酸性、取代 反应苯酚、苯甲醇 、苯甲酸、环 已醇的结构特 征以学科知识为核心的教学设计引导学生讨 论结构对性 质的影响、 基团间的相 互作用对性 质的影响链接高考：1.含酚 废水的处理 2.酚最多耗溴、氢 气的量体现学以 致用和从 具体到一 般的学习 方法对酚教学的新思考一、思考学科问题二、思考学生三、思考教学知识价值内容本体材料环境其它社会 价值酚 的 教 学 价 值 和 功 能食品医药思想方法 1.结构对性质的影响 2.有机物分子内部基团之间存在的相互影响对其分子性质所起的作用认识能力体会一种认识有机物的途径和方法拥有一种看待有机物性质的能力只有当学生认识到知识的个体价值和社会意义时，他们才最想学习。对酚教学的新思考学科 价值对酚教学的新思考对酚内容本体的思考基本 要求1.苯酚的物理性质 2.苯酚的组成、结构特点 3 .苯酚与氢氧化钠、苯酚钠溶液与CO2反应 4 .苯酚与溴水反应 5 .苯酚的用途 弹性 要求1.苯酚与指示剂、钠、碳酸钠等反应 2.苯酚的显色反应 3.“苯酚与溴水的反应”实验的操作细节等 发展 要求1.苯酚的制备 2.酚酯的生成 3.酚醚的生成教学内容线索酚的结构特征苯酚的物理性质-分离提纯苯酚的弱酸性（与NaOH反应，C6H5ONa与碳酸 反应） - 苯环对-OH的影响；分离提纯苯酚的取代反应，显色反应-苯酚的 定量、定性检验；-OH对苯环的影响酚类化合物的性质；链接高考； 辩证认识苯酚酚的更多性质及应用 （课外资料，学习拓展）对酚教学的新思考对学生的思考最想知道什么? 学生的认识及认识方式与科学家之间的差异?认知起点、关键点和障碍点。对教学的思考我想改变学生什么？在什么地方、 通过什么问题、什么活动、提供什么帮助？（刺激、思路、证据、论 证、推理等）指导思想指导思想n n正面阐述酚的作用正面阐述酚的作用n n欣赏和感受化学欣赏和感受化学n n在宽松的氛围中学习主体在宽松的氛围中学习主体 知识并形成观念知识并形成观念教学理念生活-化学-社会内容结构STS-性质-结构教学的基本框架 身边酚类化合物的理化功能及结构特征苯酚的物理性质-存在分离提纯苯酚的弱酸性（与NaOH反应，C6H5ONa与 碳酸反应）-苯环对-OH的影响；分离提纯苯酚的取代反应，显色反应-苯酚的 定量、定性检验；-OH对苯环的影响酚类化合物的性质；链接高考； 辩证认识苯酚酚的更多性质及应用 （课外资料，学习拓展）阅读说明书 勾画信息点问题探究 知识支持 实验验证演示实验 分组实验交流研讨主体知识学习总结提升引入茶多酚 燕麦酚 葡萄多酚 苹果多酚 抗氧化防衰老抗肿瘤 抗病毒 抑菌多酚类物质被称为“第七类营养素”。它存在于植物的皮、根、叶、果中。赋予巧克力独特魅力的成份就是多酚。芪三酚（白藜芦醇）“长生果”维生素E-不老素 “液体黄金”“美女之油” 芪三酚( )酚类化合物的结构特征观察思考教学的基本框架 身边酚类化合物的理化功能及结构特征苯酚的物理性质-存在分离提纯苯酚的弱酸性（与NaOH反应，C6H5ONa与 碳酸反应）-苯环对-OH的影响；分离提纯苯酚的取代反应，显色反应-苯酚的 定量、定性检验；-OH对苯环的影响酚类化合物的性质；链接高考； 辩证认识苯酚酚的更多性质及应用 （课外资料，学习拓展）阅读苯酚软膏说明书，快速勾画出能体现苯酚性质的信息点，同时将信息点分类。 学习交流主体知识学习引入总结提升教学的基本框架身边的酚类化合物共同的结构特征苯酚的弱酸性（与NaOH反应，C6H5ONa与 碳酸反应）-苯环对-OH的影响；分离提纯苯酚的取代反应，显色反应-苯酚的 定量、定性检验；-OH对苯环的影响链接高考；酚类化合物的性质； 辩证认识苯酚酚的更多性质及应用 （课外资料，学习拓展）苯酚的弱酸性（与NaOH反应，C6H5ONa与 碳酸反应)苯环对-OH的影响；分离提纯苯酚的物理性质-分离提纯问题探究知识支持实验验证预测：苯酚水溶液表现 （酸、碱、中）性？6.50.1mol/L苯酚水溶液 1.00.1mol/L盐酸7.0纯水pH试剂（25）资料卡片演示实验：向苯酚浊液中滴加2滴6mol/L氢氧化钠溶液联想感悟-苯环对羟基的影响 、CH3CH2OH不与氢氧化钠反应CH3COOH + NaOH CH3COONa + H2O对于（ + NaOH ）的反应有什么感悟？设计实验方案：如何证明苯酚水溶液的弱酸性？学生活动原理：用强酸制弱酸 较强的酸较弱酸的盐较弱的酸较强酸的盐信息：演示实验：向苯酚钠溶液中滴加盐酸向苯酚钠溶液中通入二氧化碳教学的基本框架 身边酚类化合物的理化功能及结构特征苯酚的物理性质-分离提纯苯酚的弱酸性（与NaOH反应，C6H5ONa与 碳酸反应）-苯环对-OH的影响；分离提纯苯酚的取代反应，显色反应-苯酚的 定量、定性检验；-OH对苯环的影响酚类化合物的性质；链接高考； 辩证认识苯酚酚的更多性质及应用 （课外资料，学习拓展）苯酚的取代反应，显色反应-苯酚的 定量、定性检验；-OH对苯环的影响演示实验 学生实验联想感悟：羟基对苯环的影响对于 有什么感悟？学生活动 （教材P.54 学与问）你如何从分子内基团间相互作用来解释：1、苯和苯酚发生溴代反应的条件和产物有很大的不同？2、实验表明：苯酚的酸性比乙醇强教学的基本框架身边的酚类化合物共同的结构特征苯酚的物理性质-苯酚的形态及分离苯酚的弱酸性（与NaOH反应，C6H5ONa与 碳酸反应）-苯环对-OH的影响；分离提纯苯酚的取代反应，显色反应-苯酚的 定量、定性检验；-OH对苯环的影响酚类化合物的性质；链接高考； 辩证认识苯酚酚的更多性质及应用 （课外资料，学习拓展）酚类化合物的性质； 链接高考；辩证认识苯酚总结提升从化学视角看酚类化合物的性质，有什么新发现？思考交流白藜芦醇 能够跟1mol该化合物起反应的Br2最大用量是（A） 1mol （B） 3.5mol （C） 6mol （D） 6mol链链 接接 高高 考考毒害品:包括氰化物、砒霜、毒 鼠强、汞、剧毒农药等剧毒化学 品以及硒粉、苯酚、生漆等易燃 、助燃的毒害品。 禁止携带的违禁品目录苯酚的用途苯酚的用途苯酚的用途酚醛树脂合成纤维合成香料医药消毒剂染料农药防腐剂 2009-09-25安徽一周后的问卷调研（关于酚的教学）1.印象最深的是什么？实验（方式、内容）；应用（与生活、高考的联系）；学习方式（书写方程式、阅读说明书等 ）；其它。2.你还想了解酚的哪些内容？应用及发展前景；更多性质；制法及提纯方法。对氯间二甲苯酚（PCMX） 名称：对乙酰氨基酚常见商品名：百服宁；必理通；扑热息痛；对乙酰氨基酚；醋氨酚泰诺止痛片；退热净；一粒清；泰诺林；泰诺3. 举一例生活中含有酚的物质，你是怎样找到的？看了老师给的学习资料，专门买的药皂。教学启示常态教学1.要关注化学本位学科知识的功能，还要关注它的社会价值和时代气息。2.要采用多样化的教与学方式，帮助学生学会学习，帮助学生在学习中获得快乐的体验。促进学生科学素养发展要根植于日常课堂教学谢谢 谢谢 欢迎批评指正欢迎批评指正