探究培养液中酵母菌种群的 动态变化 单细胞真核生物 生长周期短，增殖速度快 还可以用酵母菌作为实验材料研究 探究酵母菌的呼吸方式果酒的制作培养液中酵母菌种群数量与时间的变化关系培养液中酵母菌种群数量与时间的变化关系实验原理（参考）：酵母菌生长周期短，增殖速度快，用液 体培养基培养。（2030O）种群增长受培养液的成分，空间，PH，T 等的影响。可用抽样检测的方法，进行显微计数。目的学会微生物的计数。种群数量变化曲线的绘制。 血球计数板是一种专门用于计算较大单 细胞微生物的一种仪器。 计数时，常采用样方法。对于压在小方格界线上的酵母菌应取相邻 两边及顶角计数。 第 1 天第 3 天第 6 天第 7 天死亡活菌数出生率死亡率出生率死亡率出生率死亡率主要时 期成 因特 点特 征应 用.调整 期适应新环境不立即繁殖代谢活跃， 体积增长较 快创设条件， 缩短或延长 调整期时间II.指数 期(对数 期)条件适宜繁殖速度最 快。呈指数 增长代谢旺盛， 形态、生理 比较稳定生产用菌种 、科研材料III.稳 定期代谢产物大量积 累，生存环境恶 劣活菌数量达 到最高值(K 值)增殖速度下 降，死亡加 剧改善和控制 条件延长稳 定期.衰亡 期营养物质消耗殆 尽，有害代谢废 物积累加剧，生 长环境进一步恶 化。新增细胞数 小于死亡细 胞数 细胞出现多 种形态，甚 至畸形。例1 通常用血球计数板对培养液中酵母菌进行 计数，若计数室为1mm1mm0.1mm方格，由 400个小方格组成，如果一个小方格内酵母菌 过多，难以计数，应先 后再计数。若多 次重复计数后，算得每个小方格中平均有5个 酵母菌，则10mL该培养液中酵母菌总数有 个。稀释2108 例4 检测员将1 mL水样稀释10倍后，用抽样检测 的方法检测每毫升蓝藻的数量；将盖玻片放在计 数室上，用吸管吸取少许培养液使其自行渗入计 数室，并用滤纸吸去多余液体。已知每个计数室 由2516400个小格组成，容纳液体的总体积为 01 mm3。 现观察到图中该计数室所示a、b、c、d、e 5个中 格80个小格内共有蓝藻n个，则上述水样中约有蓝 藻 个mL。 5n105 解析二：例3设计了血球计数板的规格，还考查了 血球计数板的使用方法，较例1例2更科学合理。 根据公式：540010000102108 。 解析三：从例4来看，是按照血球计数板的原理进 行设计试题的，还添加了相应的图示，题意一目 了然。按照前面所述的公式，不难得出正确答案 ：酵母细胞个数1mL80个小方格细胞总数/ 80 40010000稀释倍数n/ 8040010000105n105 。例1 在用血球计数板（2mm2mm方格）对某一稀释 50倍样品进行计数时，发现在一个方格内（盖玻片 下的培养液厚度为0.1mm）酵母菌平均数为16，据此 估算10mL培养液中有酵母菌 个。2107在计数前，还应有哪些步骤？需注意些什么？ 培养液配制 灭菌 接种 培养无菌操作无菌操作培养条件培养条件试管 编号培养液 /mL无菌水 /mL酵母菌母 液/mL温度（ ） A100.128B100.15C100.128针对“培养液中酵母菌种群数量的动态变 化”，有人提出了新的问题，某同学按下表完 成了有关实验。 温度、营养物质对酵母菌生长的影响 单细胞真核生物 生长周期短，增殖速度快 还可以用酵母菌作为实验材料研究 探究酵母菌的呼吸方式果酒的制作、酵母细胞的固定化技术判断细胞的死活（探究膜的透性） 种群数量的变化包括增长、波动、稳定、下降等 “S”型曲线有一个K值，即环境容纳量。 种群数量的增长也受到许多环境因素（如温度、 培养液的pH、培养液的养分种类和浓度、代谢 产物等）的影响。 探究实验设计时要遵循的原则：科学性原 则、可行性原则、对照原则、单一变量原 则和平行重复原则。探究性实验