www.baidu.com每年 5-6 月份，高原积雪融化，就是一年一度冬虫夏草采挖的季节。雪融化到哪里，采挖冬虫夏草就到哪。整个采收期两个月，但对每一棵冬虫夏草而言最佳采收期却只有短短几天。过早采挖，虫草孢子还没有成熟，药效成分含量会低。如果过迟，孢子飞散、子座枯萎同样也不合药用。根据采挖时间可分为头期草，中期草和后期草。海拔高度越低，采挖期越早，冬虫夏草品质越差，据西藏有关部门统计，每年上山采挖虫草人最多的时候能达到四五十万人次。无新鲜冬虫夏草含水量大，子座会继续生长，24 小时内就能把虫体营养抽空变成空壳。且温度超过 15 度鲜草就会腐烂霉变。传统保鲜方式很难长时间保存，多年以来，除了产区外其他地区的人看到、吃到的都是冬虫夏草干品。冬虫夏草在干制过程中水分蒸发 30%50%，营养成分会大量快速流失，功效大打折扣。中医认为：“万物相生相养，当季的、新鲜的食材是最好的滋补品”。新鲜冬虫夏草含有 1000 多种活性成分，含有人体必需的不饱和脂肪酸、12 种游离氨基酸和 18种水解液氨基酸，其中最珍贵的是虫草素、虫草酸和腺苷。然而这些有效成分属于挥发性物质，极易随着水分的风干而挥发。吃到新鲜冬虫夏草、才能最大限度地发挥出它的药用价值。冬虫夏草研究第一人沈南英教授认为，新鲜冬虫夏草原生态，留住营养百分百，其营养价值和药用功效远高于干冬虫夏草，1 根抵 3 根干草。现在干草市场中有很多不法商人为了寻求利润，在冬虫夏草的体内插入铁丝、牙签等，或外加金属粉等增加重量，或用假草充真草。香港千寿堂新鲜冬虫夏草改变了传统干草“按重计价”法则，实行“以根计价”，从而从根本上杜绝了造假、掺假、增重的乱象。直观辨别，无造假需要。无断草、无假草，无回收草、无二次加工冬虫夏草专家建议：成人日常保健 2-3 根，青少年 1-2 根，儿童 1根中高考生的最佳食量：前期一天一次，每次 2根，晚上服用；临近考期或考期，一天两次，每次 2 根，早晚各一次购买新鲜冬虫夏草应选择知名百年老字号品牌杭州回收烟酒www.hzhuishouyj.com/ 鵼嚄擦