一、显微结构与亚显微结构 二、原核细胞和真核细胞 三、细胞膜和细胞壁 四、细胞质和细胞器 五、细胞核 六、生物膜系统第二节 细胞的类型和结构第三章 细胞的结构和功能真核 细胞显微结构：亚显微结构：显微结构与亚显微结构光学显微镜下观察到的细胞结构。电子显微镜下观察到的细胞结构。动物细胞植物细胞植物细胞植物细胞动物细胞植物细胞细胞壁 叶绿体液泡细胞质细胞核细胞膜 线粒体一、原核细胞和真核细胞真核细胞原核细胞拟核细胞核1、原核细胞 （1）存在生物 ：细菌（球菌、杆菌、螺旋菌、弧菌） 、 蓝藻、放线菌、衣原体、支原体（2）主要特点：没有核膜包被的细胞核 ；原核生物细胞质中只有核糖体一种细胞器。没有染色体 （拟核区有环状的DNA分子）；2、真核细胞（1）存在生物：（2）主要特点：动物、植物、真菌（酵母菌、霉菌、食用菌 ）有核膜包被的细胞核；真核生物细胞质中有多种细胞器。有染色体（细胞核内的DNA与蛋白质结 合形成染色体）；原核细胞与真核细胞区别 类别原核细胞真核细胞 细胞大小较小较大细胞壁成分肽聚糖纤维素和果胶（植物细 胞） 细胞膜有有细胞核无成形的细胞核 ，无核膜，无核 仁，无染色体有成形的真正的细胞核 ，有核膜、核仁和染色 体 细胞质只有核糖体一种 细胞器除核糖体外，有多种复 杂的细胞器生物类群细菌、蓝藻、放 线菌、衣原体、 支原体动物 植物 真菌返回 磷脂分子蛋白质糖蛋白蛋白质糖分子返回 细胞膜的结构特点积极思维：人细胞和鼠细胞为什么能融合？细胞融合人鼠杂交细胞细胞融合初期37、 40min细胞融合分析：该实验反映了细胞膜有什么特点？红色荧光素 标记的抗体人细胞绿色荧光素 标记的抗体鼠细胞二、细胞膜：1、成分：基本骨架：蛋白质： 糖蛋白： 3、结构特点：具有一定的流动性磷脂双分子层 膜外表面镶在两侧、嵌入、贯穿2、结构：磷脂、蛋白质、糖类功能特点：选择透过性4、功能：保护(将细胞与外界环境分开)； 物质交换； 细胞识别和细胞间的信息交流（糖蛋白） 。2、植物细胞壁： 纤维素、果胶功能：1、存在生物： 真核生物：植物、真菌 原核生物：细菌、蓝藻、放线菌主要成分：支持、保护，维持细胞的正常形态三、细胞壁：四、细胞质和细胞器细胞膜以内,细胞核以外的部分，主要包 括细胞质基质和细胞器。(能不断流动)细胞质：（一）细胞质基质功能 :细胞代谢的主要场所，为代谢提供多种 酶、营养物质和能量。探究一：要研究各种细胞器的组成成分和要研究各种细胞器的组成成分和 功能，需要将这些细胞器分离出来，功能，需要将这些细胞器分离出来， 用什么方法呢？用什么方法呢？常用的方法是常用的方法是差速离心法差速离心法zxxkw二、分离细胞器低速离心收集沉淀收集沉淀悬浮沉淀高速离心1、线粒体功能：结构:进行有氧呼吸和形成ATP的主要场所 （供应能量的“动力车间”）分布： 真核细胞含DNA、RNA含多种有氧呼吸酶外膜 内膜(嵴) 基质外膜内膜嵴基质为什么在成年人的心肌细胞中线粒体 数量比腹肌细胞显著多呢？答：心肌细胞每时每刻都处在收缩和舒 张的运动过程中，需要消耗能量，这些 能量大部分来自线粒体，腹肌细胞生命 活动较心肌细胞弱，所需能量少，所以 线粒体的数量较心肌细胞少。功能： 有氧呼吸的主要场所“动力车间”zxxkw结构：功能： 进行光合作用的场所分布： 外膜 内膜： 类囊体： 基质： 含光合作用酶、DNA、RNA含光合作用酶和色素2、叶绿体绿色植物（主要在叶肉细胞）（平滑）能量转换站 养料制造车间 外膜内膜类囊体基质基粒分布：结构：功能：植物细胞3、液泡调节细胞的内环境，使细胞维持一定的渗 透压，保持细胞的形态。细胞液液泡膜： 细胞液： 糖类、无机盐、色素、氨基酸等单层膜液泡膜液泡分布： 结构：动物、植物细胞 由膜构成的复杂结构（单层膜）4、内质网内质网模式图内质网显微结构图功能： 扩大膜面积，多种酶，有利于化学反应进行； 加工合成蛋白质，合成脂质； 储存和运输物质。3.内质网类型粗面型内质网：上面附有核糖体，蛋白质运输通道滑面型内质网：上面无核糖体，糖类和脂类合成zxxkw（“生产蛋白质的机器”）5、核糖体分布：结构：功能：所有细胞颗粒状，无膜结构（含RNA）合成蛋白质的场所核糖体亚显微结构图（游离或附着在内质网、核膜上）核糖体zxxkw分布： 真核细胞 结构： 由扁平小囊和小泡组成（单层膜） 功能： 与动物细胞分泌物的形成有关； 与植物细胞细胞壁的形成有关； 加工和转运（来自内质网）蛋白质 （蛋白质的“加工车间”及“发送站”）6、高尔基体高尔基体模式图高尔基体模式图8.中心体不具有膜结构，由两个垂直排列的中心粒及 周围物质组成功能：动物细胞内和低等的植物细胞中与细胞有丝分裂有关，形成纺锤体。分布：结构：zxxkw8、溶酶体分布：结构：功能：动物、植物细胞单层膜构成的囊状结构（含多种水解酶）“消化车间”溶酶体动物细胞和植物细胞亚显微结构模式图叶绿体中心体液泡内质网线粒体 高尔基体核糖体溶酶体细胞壁据图回答据图回答该图是 细胞模式图 。 1. 2. 3. 4. 5. 11. 12. 13. 14.植物 细胞膜细胞壁 细胞质叶绿体 高尔基体 线粒体内质网 核糖体液泡该图是 细胞模式图 。 1. 2. 3. 8. 9. 10. 11. 12. 动物 细胞膜 细胞质高尔基体线粒体内质网核糖体 中心体内质网小小 结结按特有成分划分： 含DNA的细胞器： 含RNA的细胞器： 含色素的细胞器：叶绿体、线粒体 叶绿体、线粒体、核糖体 叶绿体、液泡双层膜：线粒体、叶绿体。单层膜：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体 。 无膜结构：核糖体、中心体。按分布划分： 植物细胞特有的细胞器： 动物和低等植物特有的细胞器： 动植物细胞都具有，但作用不同的细胞器： 按膜结构划分： 具有单层膜结构的细胞器： 具有双层膜结构的细胞器： 不具有膜结构的细胞器：叶绿体、液泡 中心体 高尔基体内质网、液泡、高尔基体 、溶酶体叶绿体、线粒体 核糖体、中心体细胞器分 布功能双 层 膜无 膜单 层 膜叶绿体线粒体核糖体中心体练习：细胞器的比较植物细胞进行光合作用的场所真核细胞进行有氧呼吸和形成ATP的主要场所所有细胞合成蛋白质的场所动物、低等植 物细胞 植物细胞调节细胞的内环境，使细胞维持一 定的渗透压，保持细胞的形态。动、植物细胞真核细胞扩大膜面积，多种酶，有利于化学 反应进行；合成和加工蛋白质、合 成脂质；储存和运输物质。 与动物细胞分泌物的形成有关； 与植物细胞细胞壁的形成有关； 加工和转运（来自内质网）蛋白质与动物细胞的有丝分裂有关动、植物细胞高尔基体内质网液泡溶酶体“消化车间”功能产生ATP 半自主复制 有丝分裂有关 蛋白质的合成、加工、运输、分泌有关主动运输有关能产生水能碱基互补配对线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体核糖体、中心体、高尔基体、线粒体核糖体、内质网、高尔基体、线粒体核糖体、线粒体叶绿体、线粒体、核糖体、高尔基体叶绿体、线粒体、核糖体五、细胞核1、形状： 球形或卵形3、结构：细胞膜细胞质细胞核核膜核质核仁核孔染色质2、数目：一个，多个或无（1）核膜：化学组成： 与染色体的关系：（3）染色质：核糖体中RNA来自核仁 有丝分裂的过程中，周期的消失和重现。双层膜（上有核孔，大分子通道）（2）核仁：核膜上有多种酶无膜包围主要是DNA和蛋白质组成染色质和染色体是细胞中同一种物质 在不同时期的两种表现形态。染色质染色体返回4、功能：储存和复制遗传物质DNA的主要场所 细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心六、生物膜系统 生物膜系统细胞内由细胞膜、核膜、细胞器膜组成的统 一整体。细胞内的各种膜在结构上存在着直接或间接的联系 。2、生物膜系统在结构上的联系3、生物膜系统在功能上的联系 生物膜系统在分泌蛋白的合成与运输中有重要作用； 生物膜上的多种酶有利于各种生化反应； 在细胞与外部环境之间的物质运输、能量转换和信息 传递方面也发挥重要作用。各细胞器分工合作的实例 分泌蛋白 分泌蛋白：在细细胞内合成后，分泌到细细胞外起作用的蛋白质质。唾液淀粉酶、血红蛋白、胃蛋白酶、消化酶、抗体、呼吸酶、光合作用有关酶、胰岛素、血浆蛋白、生物膜的组成蛋白辨辨 下列蛋白质哪些属于分泌蛋白？ 用3H标记亮氨酸，示踪分泌蛋白的分泌路径：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、细胞膜 与分泌蛋白形成有关细胞器有：_ 与分泌蛋白形成有关结构有： _ 与分泌蛋白形成有关膜结构： _ 与多肽链合成有关的细胞器有： _ 直接参与分泌蛋白形成的细胞器有：_混随着分泌蛋白的不断分泌，相关结构 的膜面积如何变化？思 考1、在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的 基本元素是 （ ）A.C、H、O B. C、H、O、P C.C、H、O、N D.C、H、O、N、PD巩固提高课堂训练将1 下列几种细胞器中，不具有膜结构的是( ) A 染色体和内质网 B 高尔基体和染色体 C 中心体和核糖体 D 叶绿体和液泡 2 下列模式简图表示几种细胞器，据图回答(填写标号)：(1) 能将光能转变为化学能的细胞器是 。 (2)与细胞壁的形成有关的细胞器是 。 (3)在酶的参与下，与蛋白质和脂质合成有关的细胞器是 。 (4)高等植物细胞没有的细胞器是 。 CC B D Ezxxkwzxxkw 6.下列关于线粒体和叶绿体的叙述，错误的是（ ） A 线粒体和叶绿体都和能量转换有关 B 线粒体和叶绿体为双层膜结构，其内膜中酶的种类相同 C 线粒体内膜向内折叠形成嵴，叶绿体内囊体堆叠形成基 粒 D 蓝藻没有叶绿体也能进行光合作用B5 .下列有关细胞质基质的叙述，不正确的是（ ）A 细胞质主要包括细胞质基质和细胞器B 含多种酶C 能进行多种化学反应D 含有少量的DNAD(2011安徽理综，1)AUG是甲硫氨酸的密码子 ，又是肽链合成的起始密码子。人体血清蛋白的第 一个氨基酸并不是甲硫氨酸，这是新生肽链经加工 修饰的结果。加工修饰的场所是 ( )A内质网和高尔基体 B高尔基体和溶酶体C内质网和核糖体 D溶酶体和核糖体 (2011四川理综，2)下列有关生物膜结构和功能 的描述，不正确的是( )A植物原生质体的融合依赖于细胞膜的流动性B合成固醇类激素的分泌细胞的内质网一般不发 达C分泌蛋白的修饰加工由内质网和高尔基体共同完成D生物膜之间可通过具膜囊泡的转移实现膜成分 的更新(2010重庆理综，3)下列有关细胞结构和功能的 叙述中，正确的是( )A在植物细胞有丝分裂末期高尔基体参与细胞壁 的形成B在动物细胞有丝分裂间期能观察到纺锤体和中 心体C分泌蛋白合成后在内质网和细胞质基质中加工D质粒和线粒体是既有核酸又有外膜的细胞结构