第五章 消化和吸收沙井中学熊国强制作第一节 营养物质食物食物里里有有那些营养物质那些营养物质？ 蛋白質蛋白質糖糖 类类脂脂 肪肪水水维生素维生素无机盐无机盐食物的营养物质有何用途？释放释放能量能量（一部分转化成热（一部分转化成热能能）维持正常生命活动、维持正常生命活动、保保护护身身体体（生生长长所需所需物质物质）蛋白质 糖类脂肪维生素蛋白质 糖类 脂肪水 无机盐构成人体细胞成分构成人体细胞成分蛋 白 质构成人体细胞的基本物质来源：瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类（17.15千焦克）人体的生长发育、组织更替都离不开蛋白质糖 类主要供能物质来源：食糖、谷类、豆类、根茎类种类：（17.1517.15千焦克）千焦克）葡萄糖、麦芽糖、淀粉构成人体细胞的成分构成人体细胞的成分脂 肪备用的能源物质来源：食物油、豆类、蛋黄、奶油等（38.91千焦克）构成人体细胞的成分构成人体细胞的成分维生素n作用大n需要量小n种类多（调节代谢、抵抗疾病）（20多种）维生素种类来源主要功能缺乏症维生素A维生素B1 维生素C维生素D常见维生素种 类动物肝脏 胡萝卜 黄玉米等促进人体正常发育 ，增强抵抗力，维 持正常视力皮肤粗糙 夜盲症牛肉、肾脏 豆类的外皮 谷物的胚芽维持人体新陈代 谢和神经系统的 正常生理功能神经炎、脚气 病、食欲不振 消化不良番茄、青椒 菠菜、青瓜 柑桔、柠檬维持人体新陈代 谢，增强抵抗力坏血病 抵抗力低下动物肝脏 蛋黄等促进钙、磷吸收 和骨骼发育佝偻病、骨 质疏松症等水运输的媒介. 新陈代谢作用的媒介 调节体温占体重（）无机盐构成人体的重要材料占人体重量的种类：钙、磷、铁、碘等重要的无机盐包括钙、磷是强壮的骨 骼与牙齿所必需铁是制造红细胞所 必须的无机盐营养物质的分类细 胞 的 结 构 和人体供能的物 质 维持生命活 动 的 物 质蛋白质糖类脂肪水维生素无机盐1 1、构成人体细胞的基本物质是。、构成人体细胞的基本物质是。A A、蛋白质、蛋白质B B、糖类、糖类C C、脂肪、脂肪D D、维生素、维生素 2 2、人体主要的供能物质是。、人体主要的供能物质是。A A、蛋白质、蛋白质B B、糖类、糖类C C、脂肪、脂肪D D、维生素、维生素 3 3、人体的营养物质中，能为人体生理活动提供能量的是。、人体的营养物质中，能为人体生理活动提供能量的是。 A A、蛋白质、糖类、水、蛋白质、糖类、水 B B、蛋白质、糖类、维生素、蛋白质、糖类、维生素 C C、蛋白质、糖类、脂肪、蛋白质、糖类、脂肪 D D、蛋白质、糖类、脂肪、水、蛋白质、糖类、脂肪、水 4 4、一般作为备用的能源物质贮存在体内的是。、一般作为备用的能源物质贮存在体内的是。A A、蛋白质、蛋白质B B、糖类、糖类C C、脂肪、脂肪D D、维生素、维生素 5 5、维持人体新陈代谢和神经系统正常生理功能的物质是。、维持人体新陈代谢和神经系统正常生理功能的物质是。A A、维生素、维生素 B B、维生素、维生素B B1 1C C、维生素、维生素C DC D、维生素、维生素D D 6 6、体内的营养物质和废物的运输必须溶解在、体内的营养物质和废物的运输必须溶解在 A.A.蛋白质、脂肪蛋白质、脂肪B.B.糖类、无机盐糖类、无机盐C.C.无机盐、水无机盐、水 D.D.水水 7 7、构成骨骼和牙齿的重要成分是。、构成骨骼和牙齿的重要成分是。 A A、钙、磷、钙、磷B B、钙、铁、钙、铁C C、钙、碘、钙、碘D D、铁、锌、铁、锌 8 8、铁在人体内构成的一种重要成分是。、铁在人体内构成的一种重要成分是。A A、蛋白质、蛋白质 B B、脂肪、脂肪C C、糖类、糖类D D、血红蛋白、血红蛋白9、每一克物质能为人体提供最多能量的是_，可达_千焦。 10、蛋白质除了构成人体细胞的基本物质外，还对人体_、_等起作用，此 外，被分解后，为人体的_提供_。 11、多吃黄色玉米、胡萝卜等可预防夜盲症，因为这些食物中含有丰富的_能在人体内 转变成_。 12、某人牙齿经常出血，这是因为体内缺乏_的缘故，医生嘱咐他应多吃_。脂肪脂肪38.91生长发育组织更替 生理活动 能量胡萝卜素维生素A维生素C蔬菜 水果； http:/www0898lpw.com/ 海南房地产网 vfg57wiv 后望去，发现到在暗处有一个人影，顿时我被吓了一跳。也许我被吓了一跳的动作过于夸张，也把那人吓了一下。“怎么不唱下去啊 ？”那人从暗处走了出来。蓦地我发现，这是一个女生，穿着很平常，但是由于月光不给力，我看不清她长什么模样，也罢，看着打 扮，应该又是哪里的丫鬟。“不是不想唱下去，只是被你这么吓一吓，我忘词了。”我也没什么力气去解释，就随口说个理由。今天 我是走桃花运了，虽然碰到的尽是丫鬟。说罢，我继续躺下去看着月亮，发着呆想着事情。“你在看什么？”那女的已经来到我旁边 向我问道。我听罢，试着躺着转过头去答话，发现这样做脖子挺难受的，于是我说道，“我说今晚月亮好圆好大哦，要不你也躺下来 看看吧，这么舒服的时刻是很少能享受的。”在现代，哪还有如此给力的月亮啊，什么闹市霓虹灯的都把月亮的光芒掩盖完毕了。过 了一会，听见旁边有人躺下的声音，心中想到，这女的够豪迈的，不像别姑娘那般扭捏。8一个人拜堂|跟着傅翠大娘走着，不经来到 了刚才的大厅门前，只见宾客们都自觉地站在两旁，中间空出一大片位置。此时，仁玉头披红盖头，正跪在地上，前方右侧的大椅子 上坐着仁老夫人，而左侧坐着一个满头白发的老头，但看他的穿着却甚是平常，有着喜庆的气息但却不会显得过分夸张；他坐在大椅 子上，其气场不禁让人产生敬畏之感。只是岁月的痕迹在他的脸上毫不掩饰地表露了出来，想必这就是傅家的大老爷了。“糟了，原 来已经到了拜堂的吉时了。”翠大娘焦虑地说道。只是我瞧了这么久，始终只瞧见只有仁玉一个人跪在地上，压根儿没看见新郎。这 是怎么一回事呢？正当我苦苦思考这问题时，只听到翠大娘又说道，“看来四少爷还是没愿来。”这是怎么一回事呢，不愿意来拜堂 吗？翠大娘原就是一个爱说八卦的人，又瞧见我满脸疑惑的，便来了精神对我讲道，“傅莲啊，有些事情让你知道也是对你有好处的 。咱们家四少爷是在这城里出了名的美男子，不仅有才华，而且还很重情义，只是不知咋的，四少爷就是不愿成家娶老婆，少爷今年 已经二十了，要是别家的公子到这个年龄，都有儿女了。去年，家里给四少爷娶来当朝大臣沈武的闺女沈碧兰，四少爷也是像今天那 样没出现在厅堂里，也是落下沈一个人在这，当时老爷他们都快气疯了，幸好沈不计较，沈家那边也才没太为难傅家。如今，四少爷 又是不愿来，这丢傅家的脸都丢第二回了。”说罢，翠大娘略带伤感与无奈的叹息道。“不过，这回是纳妾，况且仁家不是什么大户 人家，傅家也不怕会招来什么麻烦，丢人的也这是这仁家孙女罢了。”翠大娘口直心快地又说了一堆让人听着不爽的话。听罢，我大 概知道这是怎么一回事了。只见玉儿还是跪