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乙醛乙醛 醛类醛类一、乙醛:(一)乙醛的结构:结构式:O H 官能团:CHO 或CH 或CO不能写成COH 或CHO 官能团醛基本身 有一个C原子, 命名时包含在主 链内。(二)乙醛的物理性质: 密度比水小,沸点20.8,易挥发,易燃烧 ,能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。 名称分子式分子量沸点溶解性丙烷烷C3H844-42.07不溶于水乙醇C2H6O4678.5与水以任 意比互溶乙醛醛C2H4O4420.8*比较以上数据,你得出些什么结论或看法 ?(1)不互为同系物的有机物,熔沸点不能由 C原子数多少来比较,在分子量接近时,通 常极性强的分子间作用力强而熔沸点高。 (2)相似相溶规律。(三)乙醛的化学性质: 乙醛分子中含有CHO,它对乙醛的化学 性质起着决定性的作用。 1、加成反应(碳氧双键上的加成) 反应的规律: C=O的双键中 的一个键打开。*写出CH3CHO加成H2的反应方程式。在有 机化学中加氢反应看成什么反应?CH3CHOH2 CH3CH2OH催化剂通常CO双键加成:H2、HCNCC双键加成:H2、X2、HX、H2O(三)乙醛的化学性质: 2、氧化反应(醛基的CH中加O成羧基)O CHOO COH2CH3CHOO2 2CH3COOH催化剂*乙醛能否使酸性KMnO4溶液褪色? *乙醛能否使溴水褪色,是发生了什么反应?(三)乙醛的化学性质: 2、氧化反应(醛基的CH中加O成羧基) 乙醛很容易被氧化,介绍两种弱氧化剂: (1)银氨溶液:演示 稀AgNO3溶液中滴加稀氨水至沉淀恰好消失 。Ag+NH3H2O = AgOH+NH4+ AgOH+2NH3H2O = Ag(NH3)2+OH- +2H2O氢氧化二氨合银银氨溶液Ag(NH3)2+银氨络(合)离子CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O 银镜(三)乙醛的化学性质: 2、氧化反应(醛基的CH中加O成羧基)CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O银镜反应:银镜反应:实验注意事项: (1)试管内壁应洁净。 (2)必须用水浴加热,不能用酒精灯直接加热。 (3)加热时不能振荡试管和摇动试管。 (4)配制银氨溶液时,氨水不能过量.(防止生成易爆物质)用于制镜、保温瓶胆等 (三)乙醛的化学性质: 2、氧化反应(醛基的CH中加O成羧基) (2)新制Cu(OH)2悬浊液:演示过量过量的NaOH溶液中滴加几滴CuSO4溶液。Cu2+2OH= Cu(OH)2CH3CHO + 2Cu(OH)2 2CH3COOH +Cu2O+ 2H2O 红色沉淀红色沉淀反应费林反应红色沉淀反应费林反应 :费林反应必须在NaOH过量碱性碱性条件下才发生 。 CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O银镜反应:银镜反应:CH3CHO + 2Cu(OH)2 2CH3COOH +Cu2O+ 2H2O红色沉淀反应费林反应红色沉淀反应费林反应 :以上两个反应: 1、可用于鉴定CHO的存在。 2、均在碱性环境中进行。 3、CHO与Ag(NH3)2OH或 Cu(OH)2均 以物质的量比1:2反应。乙醛乙醛还原还原( (加加HH) )乙醇乙醇 氧化氧化( (失失HH) )氧化氧化( (加加OO) )乙酸乙酸*分别写出以上三个转化反应的方程式。
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