物质的分类和转化 认识化学化学是什么？它研究的又是什么？ 化学和我们的生活有何密切的联系？ 你了解化学的发展趋势吗？化学从生活中来，又服务于生活，人类的衣、食、 住、行、用、玩都离不开化学。 化学是什么？著名科学家R.布里斯罗在就任美国化学会 会长期间撰写了一部经典的名著，名为化学的今天和 明天。在该书中，化学被神圣地定义为“一们中心的、 实用的、创造性的科学”。在教科书上化学定义为：“ 在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质及其 应用的一门基础自然科学”，其特征是研究分子和创造分 子。发展趋势：(1)在充分了解光合作用、固氮作用机理和催化理论的基础上 ，我们可以期望实现农业的工业化，在工厂中生产粮食和蛋白质， 大大缩减宝贵的耕地面积，使地球能养活人口的数目成倍增加。 (6)海水淡化将成为重要工业，从而解决人类生存最严重的挑战 -淡水资源紧缺问题。(5)在合成了廉价的可再生的储氢材料和能量转换材料的基础 上，街上行走的汽车将全部是零排放的电动汽车。我们穿的将是空 调衣服。 (4)未来的化工企业将是绿色的，零排放的，原子经济的，物 质在内部循环的企业。 (3)在充分了解结构与性能关系的基础上，我们能合成出高效 、稳定、廉价的太阳能光电转化材料，组装成器件。太阳投射到地 球上的能量，是当前全世界能耗的一万倍。如果光电转化效率为 10%，我们只要利用0.1%的太阳能，就能满足当前全世界能源 的需要。 (2)我们可以期望得到比现在性能最好的合金钢材强度大十倍 但重量轻几倍的合成材料，使城市建筑和桥梁建设的面貌完全更 新。 物质的分类和转化 物质的分类和转化 图书馆或图书大厦里有许许多多的书籍，为什么 你能够很快找到你所需要的书籍？大超市有成千上万 种商品，为什么你能够迅速挑出你所需要的商品？复杂的道理往往 蕴涵在平凡的生 活中，学习也要 注意分类哦。这是因为人们在将这些物品陈列到书架或货架之 前，已经事先对它们进行了分类处理。把大量事物按 照事先设定的“标准”进行分类，这是人们最熟悉， 也是最方便的一种工作方法。 世界上的物质极其繁多，为了简明有序地掌 握其性质及变化规律，常采用的方法之一是根据 物质的组成、状态、性能等对物质进行分类，因 为同一类物质在组成和某些性质方面往往具有一 定的相似性。 完成P3“交流与讨论” 物质分类依据：状态、导电性、溶解性、组成等从物质的导电性分类：空气、乙醇、氢气、碘等是绝缘体； 石墨、铜、食盐水等是良好导体。 从物质的状态分类：空气、氢气是气态物质；乙醇、食盐 水、碘酒是液态物质；石墨、铜、硫酸铵和碘是固态物质。下图是根据物质的组成对物质进行分类的一种结 果，试填写其中空格 物质混合物单质有机化合 物其它纯净物 无机化 合物氧化物酸碱非金属单质化合物金属单质盐完成P3“问题解决” 纯净物混合物 单质 化合物非均匀混合物：如：泥浆 均匀混合物： 氯化铁溶液（硫酸溶液） 无机化合物 有机化合物 ：葡萄糖氧化物：氧化钙 酸 ： 硫酸 碱： 氢氧化钠 盐： 碳酸钙 其它 金属单质： 钠 非金属单质：氯气 完成P4“问题解决”完成P4“交流与讨论”若CO2 、SO2足量：KOH + CO2+H2O=KHCO3KOH + SO2+H2O=KHSO3KOH足量：2KOH + CO2 = K2CO3 +H2O2KOH + SO2 = K2SO3 +H2O物质的转化类型实例 单质化合物氢气生成氯化氢 金属氧化物氢氧化物氧化钠生成氢氧化钠 酸盐盐酸生成氯化钠 化合物单质氯化钠生成钠 盐氧化物碳酸钙生成氧化钙 无机物有机物二氧化碳生成葡萄糖 非金属氧化物酸三氧化硫生成硫酸 碱盐氢氧化钠生成氯化钠 单质单质碳生成铁金属氧化物金属 碱非金属 盐 酸 非金属氧化物课后作业1：回忆初中学过的化学反应，按 箭头方向列举反应并配平反应方程式。人们常根据物质在转化过程中所表现的特点，将化学 反应分成不同的类型。回忆初中学过的四种基本反应 类型，完成P5“整理与归纳”。 酸、碱、盐之间发生复分解反应的条件是： 生成沉淀、气体或难溶物。一种金属与另一种金属的盐溶液发生置换反应的条件： 较活泼金属置换出相对不活泼金属金属钠不能置换出 硫酸铜溶液中的铜人们也常常根据化学反应过程中元素的化合价是否发生 变化，将化学反应分为氧化还原反应和非氧化还原反应。 我们把 化合价升高的物质叫还原剂，还原剂被氧化， 发生的反应叫：氧化反应化合价降低的物质叫氧化剂，氧化剂被还原， 发生的反应叫：还原反应记忆口诀： 升失还，被氧化；降得氧，被还原。我们在初中学习过铁和硫酸铜溶液的反应：请书写 反应方程式并说明反应类型Fe + CuSO4 = Cu + FeSO4请标出各元素的化合价，看看有什么变化？请结合我们学过的四种基本反应类型， 想想它们和氧化还原反应的关系如何？请 用图表示出。 化合反应分解反应氧化还原反应置换反应复分解反应1、现有下列五种物质：锌粒、硫酸锌、氢氧化锌、氧 化锌、硫酸，试关于它们回答下列问题： （1）根据它们组成或性质的不同，把它们分成两大类 。（2）写出它们之间转化的化学方程式。 2、 盐是一类常见物质，下列物质可直接反应生成盐的 组合是（ ）金属 碱性氧化物 碱 非金属酸性氧化物 酸 A.只有 B.只有 C.只有 D.全部D(1)化合反应 ；(2)分解反应 ；(3)置换反应 ；(4)复分解反应 。 3、从铁、盐酸、氧气、水、硝酸银溶液五种物 质中选出1种或2种为反应物，按下列反应类型 各写1个化学方程式： 4、下列说法错误的是（ ）A.置换反应一定是氧化还原反应B.化合反应不可能是氧化还原反应C.分解反应可能是氧化还原反应D.凡是氧化还原反应，都不可能是复分解反应 B通过本堂课的学习，你是如何看 待我们生存的物质世界的？物质的不同分类方法及意义 “分类是简单而有效的方法”各类物质转化的关系四种基本反应类型与氧化还原反应的关系