动物解剖学、组织学及胚胎学苏娟南京农业大学动物医学院第一单元 概述一、细胞动物体的基本结构和功能单位细胞间质：支持、营养和保护细胞 组织(四个基本组织） 器官 系 统动物 体1. 细胞的构造n细胞膜：脂质双分子层结构n细胞质n细胞核：遗传信息的贮存场所，主要由核膜、核质、核仁和 染色质组成。线粒体：主要功能是进行氧化磷酸化被称为细胞内的 “能量工厂”核糖体：合合成蛋白质的场所 高尔基复合体：与细胞的分泌、溶酶体的形成及糖合成有关溶酶体：主要进行细胞内消化 中心体：与细胞分裂有关 微丝和微管和中间丝：参与构成细胞骨架 过氧化物酶：又称微体，与细胞内物质的氧化及过氧化氢的形成有关2. 细胞的生命活动细胞分裂：分有丝分裂、无丝分裂、和减数分裂；每个细胞周 期可分为分裂间期（又分为DNA合成前期G1期、合 成期S期和后期G2期）和分裂期细胞分化：幼稚细胞（低分化细胞）常称为干细胞 细胞衰老与死亡 细胞凋亡：细胞程序化死亡二、动物体各部位名称和解剖学常用方位术语n正中矢状面：通过动物体正中轴将动物体分成左、右两等份的面 n四肢术语：四肢的前面称背侧，前肢后面称掌侧，后肢的后面呈跖侧第二单元 骨骼一、基本概念 1.骨的构造：骨膜、骨质、骨髓以及神经和血管骨外膜 ：分布于骨表面 纤维层：浅层，具有营养和保护的作用。 成骨层：深层，有修补和再生骨质的功能骨内膜：衬于骨髓腔内表面。骨膜n骨质n骨髓神经和血管骨密质：光滑致密，分布于骨表面和长骨的骨干骨松质：位于骨的深部，疏 松多孔红骨髓红骨髓：位于：位于骨松质内（因终生保留红骨髓，临诊上内（因终生保留红骨髓，临诊上 骨髓穿刺）和幼畜长骨的骨髓穿刺）和幼畜长骨的骨髓腔内内黄骨髓黄骨髓：位于成年动物长骨的骨髓腔内，无造血机能位于成年动物长骨的骨髓腔内，无造血机能中轴骨: 头骨躯干骨四肢骨： 前肢骨后肢骨内脏骨：牛的心骨和犬的阴茎骨二、家畜（禽）全身骨骼椎骨 肋骨 胸骨颅骨：由成对的额骨、顶骨、颞骨、翼骨和不成对的枕骨、顶间骨、蝶骨和筛骨组成，围成颅腔 面骨：有成对的鼻骨、泪骨、颧骨、上颌骨、颌前骨、 腭骨、翼骨和鼻甲骨，以及不成对的犁骨下颌骨和 舌骨构成1. 头骨：位于脊柱的前端，分颅骨和面骨鼻旁窦：头骨内部，形成直接或间接与鼻腔相通的腔，包括额窦、上颌窦、蝶腭窦和筛窦（临诊常用前两个）椎体：短柱状，前端隆凸为椎头，后端凹陷为椎窝 椎弓：椎体背侧的弓形骨板，与椎体围成椎孔(管) 突起：发自椎弓，有三种：棘突 （1个）：从椎弓背侧向上伸出横突（1对）：从椎弓基部向两侧横向伸出关节突（2对）：相邻的关节突构成关节相邻的椎间切迹合成的孔椎间孔椎骨：按部位分颈椎、胸椎、腰椎、荐椎和 尾椎 椎骨的一般构造2. 躯干骨：包括椎骨、肋骨和胸骨各段颈椎形态特征颈椎：一般7枚n寰椎：环形，由背侧弓和腹侧弓构成。两侧宽骨板称寰椎翼前关节凹,后关节凹(鞍状)n枢椎：棘突纵长呈嵴状；椎体前端发达，称齿突。n第35颈椎：椎骨的一般构造n第6颈椎：椎体较短，横突腹侧支发达呈四边形的板状，有横突孔n第7颈椎：椎体最短，棘突最高，椎窝两侧各有一后肋凹，横突不分 支，无横突孔胸椎：棘突发达，前5-6个胸椎棘突最高，构成鬐甲部的骨质基础 。 前肋凹、后肋凹和横突肋凹最后胸椎无后肋凹 腰椎：横突发达，呈上下压扁状。 荐椎：几块荐椎愈合成一个整体称为荐骨，构成骨盆腔顶壁的基础荐骨岬、荐骨翼肋：对数与胸椎数目一致，构成胸腔侧壁 牛、羊和犬13对，马18对，猪14或15对肋骨：位于椎骨端肋软骨：位于胸骨端，呈棒状真肋：肋软骨直接与胸骨相连（胸骨肋），一般为8对，但猪、狗分别为7、9对 假肋：肋的肋软骨不与胸骨直接相连，而是连与前一 肋软骨 浮肋：肋软骨不与其它肋相接肋的结构肋的分类肋弓构成胸廓的后界胸骨：位于胸廓底部正中，由6-8个胸骨节组成胸骨柄：第1胸骨节胸骨体：中间胸骨节剑状软骨：最后节胸骨节 胸廓：由背侧的胸椎、两侧的肋、腹侧的胸骨构成的骨性支架3. 四肢骨：包括前肢骨和后肢骨前肢骨前前 肢肢 骨骨肩胛骨：远端的肩臼，外侧面的肩胛冈、内侧面 的肩胛下窝 肱 骨：臂肌沟、近端的肱骨头、远端的肘窝前臂骨前脚骨桡 骨 尺 骨：近端的肘突腕 骨掌 骨 指 骨：从上至下一次包括系骨（近指节骨）、冠骨（中指节骨）和蹄骨（远指节骨） 籽 骨后肢骨髋骨髋骨股部骨格股部骨格小腿骨小腿骨后足骨后足骨股骨 ：近端有股骨头（股骨头凹）、马的第三转子发达 膑骨跖骨髂骨：髂骨翼 耻骨：耻骨联合后肢骨坐骨：坐坐骨联合、坐骨结节胫骨 腓骨 跗骨趾骨 籽骨骨盆：由两侧髋骨、荐结节阔韧带，背侧的荐骨和前4枚尾椎共同围成的结构髋臼，骨盆联合第三单元 关节一、关节的基本构造关节面和关节软骨：关节软骨有减少摩擦和缓冲震动的作用关节囊：纤维层和滑膜层（可分泌滑液）关节腔：有助于维持关节的稳定血管和神经二、关节的辅助结构韧带:分囊内韧带（髋关节的圆韧带）和囊外韧带（内、外侧副韧带关节盘：如膝关节中的半月板关节唇：如髋臼周缘的唇软骨三、四肢关节1. 前肢关节2. 后肢关节肩关节：肩胛骨的肩臼与肱骨头构成，多轴单关节，无侧副韧带 肘关节：肱骨远端和前臂骨近端构成的单轴复关节 腕关节：桡骨远端、近列和远列腕骨以及掌骨近端的单轴复关节 指关节：包括系、冠和蹄关节，均为单轴关节荐髂关节：由荐骨翼和髂骨翼的耳状关节面构成，几乎不能活动 髋关节：由髋臼和股骨头构成，髋关节内有股骨头韧带。马属动物还有一条副韧带 膝关节：包括股膝关节和股胫关节股膝关节前方有3条膝直韧带，骨胫关节有半月板，一对十字韧带跗关节：由小腿骨远端、跗骨和跖骨近端构成 趾关节：包括系关节、冠关节和蹄关节第四单元 肌肉一、基本概念 1. 肌肉的构造：包括肌腹（能收缩）和肌腱（不能收缩） 2.肌肉的辅助结构：筋膜、腱鞘和粘液囊 二、头部肌1. 咬肌：位于下颌支外侧，可上提下颌骨（闭口），交替收缩，使下颌左 右 运动 三、躯干肌1.脊柱肌：背腰最长肌、髂肋肌（髂肋肌沟，内有穴位） 2.颈腹侧肌：胸头肌（颈静脉沟的下界）、胸骨甲状舌骨肌（气管插管） 肩胛舌骨肌（构成颈静脉沟底） 3.胸廓肌：肋间肌（肋间外肌和肋间内肌）和膈 4.腹壁肌：腹外斜肌、腹内斜肌、腹横肌和腹直肌（层次和位置，腹白线） 5.腹股沟管：是腹内斜肌和腹股沟韧带（腹外斜肌的腱膜形成）之间的裂隙外口通皮下，称皮下环（腹外斜肌腱膜上的一个裂孔）四、四肢肌前肢肌按部位分为肩带肌、肩部肌、臂部肌、前臂部肌和 前脚部肌 1.肩带肌 斜方肌：位于肩颈部浅层，有提举、摆动和固定肩胛骨 的作用 菱形肌：位于斜方肌深面，有提举肩胛骨的作用 背阔肌：位于胸侧壁，可向后上方牵引肱骨，屈肩关节 臂头肌：位于颈侧部浅层，长带状。构成颈静脉沟的上界，可牵引前肢，伸肩关节 肩胛横突肌：前部位于臂头肌深面，后部位于颈斜方肌和臂头肌之间，可偏转头部，马无此肌 ； 其深面有颈浅淋巴结 胸肌：位于前臂内侧和胸骨之间，有内收前肢 腹侧聚肌：位于颈、胸的外侧面，宽大扇形肌，可举颈 、提举和悬吊躯干，并能协助呼吸冈上肌：位于肩胛骨冈上窝，伸展和固定肩关节 冈下肌：位于肩胛骨冈下窝，可外展臂部和固定肩关节 三角肌：位于冈下肌的外面，可屈肩关节 肩胛下肌：位于肩胛骨内侧面，可内收肱骨和固定肩关 节3.臂部肌臂三头肌：位于肩胛骨和肱骨后方的夹角内，主要作用 伸 肘关节 前臂筋膜张肌：位于臂三头肌后缘及内侧面，伸肘关节 臂二头肌：位于肱骨前面，呈圆柱状，主要作用是曲肘 关 节，也有伸肩关节的作用 臂肌：位于肱骨臂肌沟内，曲肘关节2.肩部肌腕桡侧伸肌：位于桡骨的背侧，伸腕、指关节 指总伸肌：肌腱分在掌骨远端分为两支，分别沿第3、4指 背侧下行 指外侧伸肌：又称第4指固有肌，有伸指、腕关节作用 指内侧伸肌：又称第3指固有肌，马无此肌，有伸第3指的作 用 腕外侧屈肌：又称尺外侧肌，止于副腕骨和第4掌骨，曲腕 、 伸肘 腕尺侧屈肌：可屈腕、伸肘 腕桡侧屈肌： 指浅屈肌：肌腱分别止于第3、4，曲指、腕关节 指深屈肌：以三个头起，后三个头的腱合并，曲指、腕关节 4.前臂部及前脚部肌：分为背外侧的伸肌 和掌内侧的屈肌2. 后肢肌可分为臀部肌、股部肌、小腿和后脚部肌 臀部肌 臀浅肌：牛、羊无此肌 臀中肌：是臀部的主要肌肉，大而厚，主要作用是伸髋关节，外展后肢 ， 参与蹴踢和推动躯干前进 臀深肌： 髂肌：与腰大肌的止部紧密结合，故合称髂腰肌 股部肌分股前、股后和股内侧肌群 股前肌群： 阔筋膜张肌：在股前外侧皮下，可紧张阔筋膜和屈髋关节伸膝关节。 股四头肌：在股骨前面及两侧。4 个肌头均止于膝盖骨。可伸膝关节， 股 直肌还能屈髋关节。 股后肌群 臀股二头肌：位于臀骨部外侧，起始部有两个头，作用为伸髋关节、膝 关 节和跗关节等。 半腱肌：在股二头肌后方，作用同股二头肌 半膜肌：位于臀骨二头肌和半腱肌内侧，可伸髋关节和内收后肢。 股内侧肌群 股薄肌：呈四边形，薄而宽， 可内收后肢。 耻骨肌：位于缝匠肌和股薄肌之间，呈锥形。作用屈髋关节和内收后肢 。 耻骨肌和缝匠肌之间股三角内收肌：呈三棱形，在耻骨肌后面。可内收后肢。 缝匠肌：位于股内侧前部皮下，狭而长。作用为屈髋关 节、 伸膝关节及内收后肢。小腿和后脚部肌分小腿背外侧肌群和小腿跖侧肌群小腿背外侧肌群趾长伸肌：在小腿背外侧，在马位于浅层，而牛、猪的趾长伸肌被 第3 腓骨肌覆盖，分别止于第3和第4趾的远趾节骨。 第3腓骨肌：马的无肌质，为一强腱。牛、猪的发达，呈纺锤形，在 小 腿背侧面的浅层，起自股骨远端，止于大跖骨近端和跗 骨。 胫骨前肌：紧贴胫骨前，止于第3跖骨近端和跗骨，屈跗关节。 趾外侧伸肌：在小腿的外侧，在趾长伸肌后方（马）或腓骨长肌后 方 （牛、猪），止于第4趾中趾节骨（因此又叫第4固有伸肌 ） 腓骨长肌：在小腿背外侧部，起于胫骨外侧髁和腓骨，止于跖骨近 端 和跗骨。马无此肌小腿跖侧肌群腓肠肌：位于小腿后部，分内、外两头，作用为伸跗关节，其肌腱参与构成跟总腱趾浅屈肌：位于小腿后方，夹于腓肠肌二头间，几乎全为腱。其腱在跟结节处腱变宽，呈帽状附着于跟结节两侧，肌腱下行至趾 部，分别止于第3、4趾，作用屈趾关节。趾深屈肌：肌腹在胫骨后面，三个肌头起于胫骨后面，止于第3、4趾 部，可屈趾关节、伸跗关节。腘肌：位于膝关节后面，作用屈股胫关节。第五单元 被皮一、皮肤的结构：表皮、真皮（鞣制皮革，皮内注射）和皮下组织（皮 下注射） 二、乳房：间质将实质分成许多腺小叶实质分成分泌部和导管部，输入管汇合成乳道，开口于乳池 经 乳头管排出牛的乳房，乳镜（产乳力鉴定） 三、蹄：表皮（构成蹄匣）、真皮（肉蹄）和皮下组织1.牛（羊）蹄：主蹄和悬蹄 主蹄2. 马蹄：蹄匣（蹄壁、蹄底和呈楔形的蹄叉）和蹄真皮（蹄壁真皮、蹄 底真皮和蹄叉真皮）蹄匣蹄真皮 蹄壁真皮蹄底真皮蹄球真皮分蹄壁角质 蹄底角质：与蹄壁角质下缘有蹄白线（钉蹄铁） 蹄球角质第六单元 内脏n内脏的定义，一般包括消化、呼吸、泌尿和生殖系统， 分为管状器官和实质性器官。n 管状器官的管壁结构：黏膜、粘膜下层、肌层和外膜n胸膜、胸膜腔，腹膜、腹膜腔衬在胸腔和腹腔内的浆膜称胸膜和腹膜，分壁层（体壁 内表面）和脏层（脏器表面），两者之间的腔体称胸膜 腔或腹膜腔（腹腔注射）一、消化系统1. 口腔：唇、颊、硬腭、软腭、口腔底、舌和齿 牛的鼻唇镜，羊的上唇正中有“人中”，两鼻孔间有鼻镜，猪的形成 吻 突，马唇运动灵活是采食的主要器官