外贸商品学主讲人：经济学院 张杰E-mail:josycay07yahoo.com.cn同学们较为关心的几个问题：n学习资料：教材、课件为主n教学方式：理论与案例相结合教师讲授、同学们讨论与讲述教师引导、同学们参与n有关考试：平时成绩（考勤、作业）30%期末考试成绩70%案例引入：丰田汽车“召回门”n新年伊始，丰田汽车公司的召回事件在全球闹得沸沸 扬扬。从最初的北美市场，到欧洲、亚洲市场，由于 油门踏板等故障所导致的质量缺陷，使得丰田在全球 范围内不得不召回多个车型的数百万辆汽车。n2009年2月25日,日本又有三家整车制造商发布召回公 告,日产、铃木、大发就涉及召回的问题车辆做了初步 的说明。根据这三家汽车公司的信息,这次它们的召回 总量在57万辆左右。这是继丰田汽车在全球发布850万 辆召回事件后,日本汽车的又一次召回行动。 “丰田”的影响1月份丰田汽车在美国市场的销量为9.9万辆，同比下 跌15.8%；同时，1月份通用汽车在美国市场的销量增至 14.7万辆，同比增长13.6%；1月份福特汽车在美国市场上 的销售量增至11.7万辆，同比增长25%。 日本汽车的出口会受到严重的影响。由于出口是日本汽 车的既定策略,这会涉及日本汽车产业本身的调整。n启示：要重视消费者、重视产品质量，这是一个企业赖以生存 的基础。第一讲 初识外贸商品学n什么是商品？n什么是外贸商品？n什么是外贸商品学？1.1 商品及外贸商品n一 、商品的概念商品生产力发展到一定历史阶段的产物用于交换的劳动产品满足他人及社会需要n二 、如何区分商品、物品、产品？是否是具有使用价值的劳动产品是否供社会消费是否以交换为目的自然属性包括：商品的成分、结构、形态和化学 性质、物理性质（力学、电学、热学、光学、声学 等性质）生物性质、生态学性质等社会属性包括：商品的经济属性、文化属性（民 族、宗族、审美、道德等属性）、政治属性和其他 社会属性。 一般来说，在形成商品的使用价值或有用性时， 其中起主导作用是商品的自然属性，它是商品社会 属性存在的前提和基础。三、商品的属性假酒假烟劣质电器劣质服务库存积压是商品吗?思考（1）丝的种类 （2）蚕丝的形成（3）蚕丝的形态结构（4）丝胶的分子结构特点及作用（5）生丝的性质（1）丝的种类 u家蚕丝 u野蚕丝 u蓖麻蚕丝 u天蚕丝 u樟蚕丝 （2）蚕丝的形成 u泌丝部u贮丝部u输丝管u吐丝口 （3）蚕丝的形态结构 电子显微镜下观察，丝朊细纤维是由若干直径10 毫微米左右的丝朊散纤维构成，内部存在孔隙。（4）生丝的性质 u 比重 u 耐热 u 光泽 u 强度 u 细度 u 吸湿性 u碱的作用 u酸的作用 u光与大气的影响 u盐对纤维的影响 u生丝对氧化剂作用 功能效用商品体有形附加物无形附加物商 品 包 装 标 识标 签 、 说 明 书名称与商标材料特性结构送 货 安 装 、 售 后 维 修提 供 信 贷 、 赠 送 保 险质量保证四、商品的四个层次(商品球模型 ）图1-1 现代商品概念模型商品球模型商品有形附加物包括商品名称、商品包装及其装潢与标志、商标及注册标记、专利标记、质量和安全及卫生标志、环境标志、商品使用说明标签或标识、检验合格证、使用说明书、维修卡、购货发票等。它们主要是为了满足商品流通需要、消费需要以及环境保护和可持续发展需要所附加的。商品的无形附加物，是指人们购买有形商品时所获得的各种服务和附加利益。例如，提供信贷、送货上门与免费安装调试服务、售后保证与维修服务、退换退赔服务承诺、一定时期内的优惠折扣、附加财产保险等。六、 商品的价值与使用价值商品的价值商品的使用价值：商品对于其使用者（包括社 会）的意义、作用或者效用 。商品使用价值的二重性交换使用价值和消费使用价值静态系统动态系统商品使用价值的结构系统n五 外贸商品的概念外贸商品：用于进出口贸易的商品。外销 内销1.2 外贸商品学的研究对象及内容n一 外贸商品学的研究对象进出口商品使用价值 n二 外贸商品学的研究内容基础：外贸商品系统：外贸商品人环境中心：外贸商品质量n三、外贸商品学的产生和发展n四、外贸商品学的学科性质及作用一、外贸商品学研究的对象价值 商品 使用价值商品学研究对象n商品的使用价值：是指商品满足人们某种需要的效用， 即商品的有用性。n商品的使用价值是由商品体本身的属性所决定的。n必须通过商品的自然属性去研究商品的使用价值。n既要全面研究商品的个体使用价值，又要全面研究商品 的群体使用价值。n研究目的：为了满足市场需要和消费需求。商品使用价值自然属性自然属性社会属性社会属性商品的品质、结构、性质商品的品质、结构、性质 商品信息与商品预测商品信息与商品预测 消费者需求规律消费者需求规律 新产品开发新产品开发商品检验、包装、贮藏商品检验、包装、贮藏商品美学、商品文化商品美学、商品文化商品质量管理与质量监督商品质量管理与质量监督 商品标准及鉴定商品标准及鉴定商品的用途商品的用途 分类和编码分类和编码商品、资源与环境商品、资源与环境 图图1.2 1.2 外贸商品学的分析框架外贸商品学的分析框架二、外贸商品学的研究内容三、商品学的诞生和发展1商品知识汇集阶段早期的商学书籍中包括大量的商品知识内容， 以便商人认识商品的品种、产地，鉴别商品质量的 优劣和真伪。第一本相关书籍：商业之美（1175，阿拉伯）欧洲商业中心发展迅速：商品贸易指南（意大利 ）医药商品和药材是最早系统研究的贸易商品。（1553 ）商业大全（1675，法国）被译成多国语言2商品学诞生阶段n18世纪初，德国手工业迅速发展，扩大了工业原材料和 商品贸易，对商业教育提出系统讲授商品知识的要求。n约翰贝克曼教授（17391811）首次开设“技术学” 和“商品学”课程。编写技术学导论，商品学导 论n商品学导论首次将商品学作为一门独立学科研究。n 19世纪以来，德国古典商品学相继传入东西欧各国、 日本、中国等国，商品学迅速发展，商品学教育和研究 也不断深入广泛。3、商品学的发展n商品学诞生后，在其发展过程中产生了两个研究方向：n自然科学的商品学（技术论 商品学），从自然科学和技 术学的观点研究商品使用价值，研究中心是商品质量；n社会科学的商品学（经济 商品学），特别是从市场营销 和消费需求方面研究与商品质量和品种相关的问题 。n后者在国际商品学界占次要地位，目前只在德国、日本 等少数国家中有，而绝大多数国家中都是自然科学体系 的商品学。1、商品知识汇集阶段n唐朝的茶经，从学术角度看是我国商品学的萌芽。 2、商品学诞生阶段n近代海外贸易频繁，商业手段随之复杂；n20世纪初初开始，现代商品学等著作相继出版；n同时，在广州、天津、上海等院校，都开设了商品学课程。3、商品学发展阶段 n新中国成立后，商品学蓬勃发展；n高等财经院校都开设了商品学课程，部分设立商品学专业；n83年以来，多个省市设立商品学会；n95年中国商品学会成立，我国商品学进入一个崭新发展时期。 4、我国商品学的发展n四、外贸商品学的学科性质及作用研究商品的使用价值不仅需要自然科学理 论知识，也需要社会科学理论知识。商品学既是一门边缘学科，又是商品学既是一门边缘学科，又是一门综合性较强的应用技术学科一门综合性较强的应用技术学科n商品学既是联结生产技术与商业经济的桥梁， 又是联结商品生产与商品销售的纽带。 其作用如下：（1）准确了解消费需要，组织适销对路商品（2）恰当评价商品质量，保护消费者利益（3）科学进行包装和储运，使商品质量得到保护（4）搞好商品信息反馈，促进商品生产发展（5）科学进行商品分类，利于经营管理现代化（6）正确指导消费，充分发挥商品作用关键术语及思考题n商品 n商品的使用价值n商品的交换使用价值n商品的消费使用价值n如何正确理解商品使用价值的本质？外贸商品 学如何研究商品的使用价值？n以具体商品为例，说明其功能、商品体、有形 附加物和无形附加物，并阐述它们之间的关系 。