第五章.组成细肾的分于,.实验:检测生物组织中的精类、脂肪和蛋白质jinchutou.com1.思路生物组织中树些有机化合物能与枸些化学试剂发生特定的C薛八所余(-.原理化合物试剂颜色变化还原糠斐林试剂砖红色淀粉碘液蓝色苏丹I染液橘黄色脂肪苏丹IV染液红色虾自质双缩脖试剂紫色实验材料的选择由于本实验是利用颜色反应检测不同的物质,因此在实验选材上应注意两点:材料本身应白色或近于白色,以免对实验结果亦生一扰s材料应富含相关物质,使现象更明显。思维激活1能否用西瓜汁(富含葡萄糖)、甘蕃汁(富含蕃糖)作为检测生物组织中是否含有还原糖的理想材料?提示都不能。西瓜汁含有红色色素,会掩盖颅色反应;蒲糖是非还原糖。思维激活2检测蛋白质时,向待测液中滴加的NaOH溶液是1mL,而滴加的CuSO4溶液仅仅是4滴,试分析原?提示CuSO4中的Cu2+是蓝色,滴加过多时,会掩盖颜色反应。婉林试剂与双缩脲试剂的比较斐林试剂双缩腮试剂甲液乙波A液B波(NaoH)|(CuSOy|GNaoH)|(CusOu)浓度|0.LgmL|0.05gmL|018gmL|0olgymr鉴定还原糠量白质物质添加|甲乙两液等量混匀后立即|先加入A液1mL,摇匀,顺序|使用再加入B液4滴,摇匀反应5065|6永浴加热不需加热,摇匀即可条件应e样波呈砖红色沉浙样波呈紫色现象3.实验过程(D还原精的检测和观察选材|含糖量较高、|1“木F一自色或近于白色_的植物组织制备组织样液|(制浆一屋纱布过滤一取液尿李的裴林试删Tal一一伟应习兵6L的江深星现监色sq-6s溪水中加挂不2min结诒组织样液中含有还原精(2)脂肪的检测和观察方法一花生种子匀浆十3滴苏丹I染液一感黄色方法二:取材|将花生种子(浸泡过的)的子叶削成蕹片|制片Q取最理想的薄片染色:在薄片上滴2一3滴染液,染色3min)去浮色:用体积分数为50%的_溶液制成临时装片l观察|在低倍显微镜下找到已着色的圆形小颗粒,然后换-白余梁铸“肖租-结论|花生种子中含有脂肪