时 间没有受精的花开花后3-5天落花 ：早期幼果脱落 ：六月落果：采前落果 ：开花后6周左右采前3-4周花后1-2周果实老化，产生离层新梢与果实之间的营养竞争落花早期幼果脱落六月落果采前落果授粉受精不良和贮藏 营养不足花器发育不完全或没有授粉受精原 因目的意义保花保果的目的是为了提高坐果率，主要 是在小年或者是花期受到危害而造成花量较少 的年份，通过一些措施，促进坐果，保证当年 产量。提高坐果率的措施（一）加强综合管理，提高树体贮藏营养水平加强肥水管理，秋施基肥，夏秋跟外追肥通过修剪，培养合理的树体结构加强病虫害的防治（二）创造良好的授粉条件配置好授粉树高接花枝，震动花枝人工授粉、机械喷粉、液体喷粉、花期放蜂主栽品种授粉品种苹果元帅帅系普通型金冠、富士系普通型、王林、津轻轻等富士系普通型金冠、王林、红红星、秦冠、新世界、津 轻轻元帅帅系短枝型金冠系短枝型、富士系短枝型及长长枝红红 富士、王林、津轻轻等富士系短枝型元帅帅系短枝型及王林、新世界、嘎啦、 津轻轻等长长枝型嘎啦系美国8号、摩利斯、藤牧1号、津轻轻系品 种津轻轻系美国8号、摩利斯、嘎啦梨早酥梨鸭鸭梨、雪花梨、锦锦丰梨、苹果梨鸭鸭梨雪花梨、锦锦丰梨、京白梨、早酥梨雪花梨鸭鸭梨、锦锦丰梨、酥梨黄冠梨雪花梨黄金梨黄冠梨、早酥梨、鸭鸭梨、雪花梨（三）喷施植物生长调节剂和矿质元素 植物生长调节剂：花后喷比久或PP333抑制新梢生长。 矿质元素：花期喷0.3的硼砂混加0.3的尿素。 花期或幼果期，喷生长刺激素和微量元素，如2-4- D，B9、硼酸等等，防止采前落果，可在采前40-50 天，喷2-3次、浓度为20-30ppm的萘乙酸；萘乙酸特点： 是广谱型植物生长调节剂，能促进细胞分裂 与扩大，诱导形成不定根增加坐果，防止落果，改变雌、 雄花比率等。可经叶片、树枝的嫩表皮，种子进入到植株 内，随营养流输导到全株。 （四）其他措施果台枝摘心：谢花后对旺长的果台枝摘心，控制养分消 耗和防止果台梢争夺幼果的养分。特别是果台梢生长旺 的品种，如秀水、祝光、倭锦等更有必要。 花期环割、环剥：从初花期至谢花后对枝干进行环剥或 环割，集中树体养分用于开花坐果，可明显提高坐果率 ，越早效果越好。 提早疏花，保留中心花结果：从花蕾分离期即开始疏花 ，争取在花朵开放前疏完，以便节约养分，供应幼果发 育。中心花坐果率高，可以充分利用。 改善环境条件：防止花期霜冻、防雹、防旱、防风、防 病虫等。定义 环剥又称环状剥皮，即将枝干韧皮部剥去一圈。定义 环剥又称环状剥皮，即将枝干韧皮部剥去一圈。环剥在枣、苹果、梨、柿、柑橘等多种果树上都有应用 。环剥作用具有抑制营养生长、促进花芽分化和提高坐果率的作用 。环剥时间 环剥时间与环剥目的有关，为 促进花芽分化，宜在花芽分化前进行，一般 在春梢停止生长之后到秋梢生长之前，时间 约在5月底6月初（寿光）；提高坐果率宜在 花期前后进行。环剥深度宽度 苹果环剥宽度为直径的 1/81/10d。环剥适宜深度为切至木质部。部分环剥与主干环剥 主干环剥对树整体 作用强，对根抑制作用大；部分枝环剥，只对部 分枝产生抑制，促进成花或坐果。因此，在不需 要控制整株生长的情况下，宜对部分枝实行环剥 。幼树和早春不宜过早环剥一、目的意义二、合理负载量的确定三、蔬除时间与方法一、目的意义疏花疏果是指认为的去掉过多的花或果实， 使树体保证合理的负载量，的栽培技术措施。克服大小年，保证连年丰产稳产提高果实品质保证树体健壮生长二、合理负载量的确定（一）确定负载量的原则确定合理的负载量是正确应用疏花蔬果技术 的前提，确定负载量时，必须依据以下四项基 本原则：1、保证当年足够的果实数量2、保证良好的果实品质3、保证能形成足够数量的花芽4、保证树体有正常的长势（二）确定负载量的方法1、叶果比 叶型果（如大国光、津轻等） 的叶果比为401；大型果（如元帅、红富士等 ）为501；矮化树为251。 2、枝果比 1年的枝量和留果量的比，大果 型的枝果比应为45:1,而小型果的枝果比应为 34:1。鸭梨23:1 。4、干截面积比。一般水肥条件好，每平方厘米干截面 积（距地离面20厘米处）留3个4个果。一般枝组基 部粗与自来水笔相近，留花4朵，与大拇指相近，留花 8朵，与玉米芯相近，留花35朵。 壮树：0.4kg/cm2； 中庸树：0.25-0.40kg/cm2；弱树：0.2kg/cm2；梨树 0.6-0.75kg/cm2。 3、间距法 嘎拉 、元帅等短枝型 品种，每 1520cm留一个 过；乔纳金、北 斗、秦冠等每 20cm留一个果； 富士苹果每25cm 留一个果。三、疏花疏果的时期与方法一、疏花蔬果时期花芽萌动期疏花芽花序伸长期疏花序开花期疏花幼果期疏过疏果不如疏花疏花不如疏蕾疏蕾不如疏芽二、疏花蔬果的方法1、人工疏除特点：费工费时，但能按人们的意愿留果对象：弱花弱果、病虫花果、畸形花果方法：一般先疏顶花芽，后疏腋花芽;先疏弱树，后疏强 树；先疏花多树，后疏花少树；先疏开花早的树，后疏开 花晚的树；先疏坐果率高的树，后疏坐果率低的树；先疏 树冠内堂的，后疏树冠外围；先疏树冠上部，后疏树冠下 部。疏花：疏除晚花、小花、边花，留早花、大花中心花。蔬果：疏除小果、病虫果、畸形果、朝天果、边果， 留大果、形正果、健壮果、下垂果，中心果u在花序分离后，要 整花序疏除伤残花、 过密花。 u在花后第2周时进行第1次 疏果，此次疏果只保留单 果；u第2次疏果在生理落果后 ，一般在花后4-5周进行。 此次疏果要疏除小果、偏 斜果，多留中长枝果、下 垂果；u第3次疏果在果实成熟采 前一至两周进行，此次主 要疏除伤、病、虫等残次 果，保证优质果率。2、化学疏除 优点：节省劳力、时间、成本低，速度快，适宜大面积集约化生产。药剂种类：西维因、萘乙酸和萘乙酰胺，乙烯利、石硫合剂、敌百虫等。影响化学疏除的因素：药剂的浓度及用量、表面活性剂、气候 树势树龄、品种等。一、果形调控二、促进果实着色三、提高果面洁净度一、果形调控影响果形的因素：1、遗传因素：品种2、砧木情况：乔化、矮化3、气候条件：冷凉、温暖、干旱4、着果位置：中心果、下垂果5、树体营养水平提高果形的措施1、良好的授粉2、合理留果3、应用生长调节剂（一）创造良好的树体条件1、适宜的建园地点2、合理的群体结构3、良好的树体结构和树势4、合理果实负载量5、科学施肥实时控水（二）果实套袋1.作用 促进着色 改善果面光洁度 减少病虫害 降低农药残留量 2.应用果树：苹果、梨、 葡萄、桃 3.果袋种类：单层袋、双 层袋、塑膜袋套袋时间 一般经验是：套塑膜袋应在花后1520天 套完，套纸袋应在花后3550天套完为宜 。 应注意的是，果锈重的金冠、金矮生等 品种应在花后1020天套完。生理落果重 的品种(元帅系、乔纳金等)应于落果稳定 后再套。 套袋方法 选定幼果后，先用手将纸袋底部打一下，使 纸袋膨胀起来，然后撑开袋口，托起底部袋 口，使两底角的通气放水口张开，而后用左 手两指夹着果柄，右手拿纸袋口下23mm 处，把果实套入袋中部开口基部，再按顺序 向中部如折扇方式叠袋口，最后于线口上方 ，连接点处撕开，将捆扎丝反转90，延袋品 旋转一周扎紧袋口，并适当使袋口尽量靠上 ，按近果台部位，将袋牢牢固定在果柄上， 果实悬空在袋中，以防止袋体摩擦果面。6、套袋果实的配套栽培措施:6.1 合理整形、修剪 修剪以夏剪为主、冬夏结合，实行三控 二加大的措施。一控树体负载量，保证每667m2留1.301.50 万个果即可，避免因留果过多而导致大小年的发生；二控总枝 量，每667m2 枝量应控制在810万个，保证透光率达到25% 以上；三控树高，自由纺锤形和小冠疏层形为3.50m左右，超 过时应及时落头。一是加大各级开放角度，上层为6070， 下层为8090；二是加大叶幕间的距离。6.2 因地制宜，合理施肥 应大量施有机肥，适量 的增施化肥，同时提倡测土配方施肥，另外要注重 生物肥的使用，以全面补充微量元素。套袋苹果最 容易缺钙，因此要特别注意钙肥的施入，不仅在基 肥时要投入钙肥，而且在追肥时也要注重钙肥的施 入，可在谢花后37周内连喷34次800倍氨钙宝 或氨基酸钙。6.3 适时足量灌水 应在套袋前浇1次透水，可以 有效的避免日烧现象。6.4 花期授粉，疏花蔬果 在开花后36h内可进行 人工授粉，可使坐果率由23.60%提高到89%以上 ，同时也可用放蜂的方法提高坐果率；疏花在花 序分离期进行，每隔20mm留一个花序，坐果后再 进行疏果，套袋一律套单果、中心果和下垂果。6.5 病虫害的防治 在花后、套袋前，应对果园 进行一次高质量的杀菌杀虫的药剂防治。杀菌可用 1 500倍的宝丽安，70%的甲基托布津，注意禁用 代森锰锌、波尔多液等药剂，以防止果锈的发生； 杀虫以粉剂为主，可用1 200倍的特快灵粉剂，避 免使用乳剂，以防治畸形果。苹果套袋后还是要注 意病虫害的防治，可用多菌灵与波尔多液交替喷布 ，进入8月后，为了防止果锈和污染果面，应停用 波尔多液，而改喷70%的甲基托布津。摘袋后应及 时喷杀菌类的药剂，如甲基托布津、乙生、科生霉 素等，以防治日烧及落叶落果。（三）摘叶和转果1、摘叶：在采收前的一段时间，把影响果面受 光的叶片剪除，以提高果实的受光面积，增加 果面对直射光的利用率，从而避免果实局部绿 斑，促进果实全面着色的一项措施。（1）作用：提高果实受光面积，增加果面对直射光的利 用率。（2）时期：不同品种在采前10-30天摘叶，红富士在9月 中下旬摘叶，过早不利用果实生长，影响产量与树体贮存 营养的积累，过晚增色效果差。套袋园除外袋后进行摘叶 。（3）对象：贴果叶和果实周围5-10cm范围内的叶片。（4）摘叶量：摘除总叶量的10%-20%。（5）效果：可促进果实着色面积增加10%-15%。2、转果1、作用：增加果实阴面受光时间，促进果实 全面着色。2、时间：采前15-20天果实阳面着色后或摘 叶转果同时进行。3、方法：将阳面转向阴面，二次转果用胶带 粘贴，转枝，吊枝。4、效果：增加着色15-25%。（四）铺反光膜1、作用：改善 树冠下部和内堂 光照，使冠下果 实和果实萼洼部 位着色，生产全 红果。2、时间：果实着色前期，红富士多在9月中上旬进 行，套袋果园除袋后及时铺反光膜。3、种类： 专用反光膜银色反光膜白色塑料膜4、方法：顺行铺于冠下，于树冠外沿齐，膜边压 严。（五）应用植物生长调节剂PP333对红富士新 梢生长的抑制作用和 促花作用优于乙烯利 . 另外 ,GA对减轻果锈 具有一定作用 。