甘蔗的营养特性与施肥技术报告内容n甘蔗的生存条件n甘蔗的生理时期n甘蔗的营养特性n甘蔗的种植栽培n甘蔗的施肥管理n甘蔗病虫害防治甘蔗的几个生理时期1.苗期6张叶以前2.分蘖期6张叶以后3.伸长期12张叶以后4.工艺成熟期采收甘蔗的营养特性1.需肥量大甘蔗对氮、磷、钾的吸收量都很大，每生产1 吨蔗茎，需吸收氮1.52公斤，磷11.5公 斤，钾22.5公斤。一般亩产蔗茎5吨以上， 高产可达10吨。生长期1011个月的春植蔗，亩产5吨原料蔗 的地上部吸收氮8.1011.53公斤、磷4.10 8.85公斤、钾10.0313.65公斤。 2.“两头少、中间多”甘蔗苗期对氮、磷、钾的吸收量分别占全生育 期吸收总量的8%、9%、4%，至分蘖期分别占 16%、18%、14%，至伸长期分别占66%、68% 、74%，至成熟期分别占10%、6%、8%甘蔗生长前期要有充分的养分供应，以促进根 系发育，早分蘖、多分蘖，提高甘蔗有效茎数 。甘蔗中期生长迅速，需要吸收大量的养分， 表现出明显的吸肥高峰，此时营养供应要充足 ，否则会直接影响甘蔗产量甘蔗的营养特性甘蔗的施肥原则1.营养与生长需求结合、有机肥与无机肥 结合、长效肥与速效肥相结合2.重视有机肥施用，创造条件广辟有机源 3.氮、磷、钾肥配合施用，施足基肥、重 视攻茎肥，补施壮尾肥 甘蔗的种植1.播种前整地1）深耕早耕。前茬作物收获后即及早耕地晒 垡，只耕不耙，使土壤充分风化。深耕的深 度视动力和土壤条件而定。土层较厚，土壤 肥沃，施肥量多，耕地可以深些；反之，可 以浅些，逐年深耕。排水不良的地和水田种 蔗，耕垡的深度视排水情况定。 2）耙地。甘蔗播种前，或下小雨土壤湿润时，将地翻 犁耙碎耙平，一般要经过耙一犁一耙过程。粘重的 土壤还要多耙多犁，使土壤达到深、松、细、干、 保水保肥。 3）开好种植沟。过去甘蔗种在畦顶上，所以叫起畦， 在排水不良的水田种蔗，还有一定作用。现在是旱 地要开沟种蔗，也叫植蔗沟，将种茎排放在沟中。4）水田种蔗务必开好排水沟。各种蔗地土壤条件、地 势等不同，整地还有各自的特点，要因地进行。 甘蔗的种植2.种植一般提倡开植沟下种。一般行距或称畦宽1-1.1米， 畦顶呈半圆形，畦顶至畦底的深度25-35厘米，植沟底 宽20-25厘米，但旱地和水田应有区别，旱地种蔗要求 充分利用降雨，减少干旱的影响，因此，植蔗沟要深 ，深沟深种，每一条植沟都成为贮水沟，当降雨的时 候，雨水在植沟中暂时贮存，雨后慢慢渗入土中。行 距1.2-1.3米，方便管理，节约劳力，由于种植较深， 新植蔗和第一年宿根培土后的植沟仍保持一定的深度 。 甘蔗的种植3.覆盖甘蔗播种盖土后，用很薄的塑料薄膜覆盖在上面， 四周用土压紧压密，这种栽培方法就叫做甘蔗地膜 覆盖栽培。据收集植蔗省（区）的试验结果统计， 冬季和早春播种甘蔗，在相同的栽培条件下，覆盖 地膜栽培的比不盖地膜的平均每公顷增产蔗茎15吨 ，蔗糖分提高0.6l。将同样的投资分别购膜覆盖和 增施肥不盖膜，结果几次试验都是盖地膜的增产多 ，尤其冬植蔗盖膜保苗增产显著。甘蔗的种植4.中耕锄草1）杂草幼小时中耕。杂草3-5片真叶期，根系较短、较 少，中耕时可以使根和土壤分离，使其丧失吸水能 力而干枯死亡。另外，杂草容易被土垡压埋，提高 除草效果。2）中耕宜在晴天进行。晴天水分蒸发快，被中耕断根 的杂草，因水分不平衡而被晒死。3）中耕应在土壤宜耕期进行。土壤干旱，中耕除草效 果好，但耕作困难；土壤湿度大，杂草易长出幼根 而恢复生长。 甘蔗的种植甘蔗田间管理各阶段管理目标 1.前期田间管理前期从播种后至甘蔗分蘖末期，包括 甘蔗发芽期、幼苗期和分蘖期。前期甘 蔗的生长特点就是长苗。根据这个生长 规律，前期管理的目标就是全苗壮苗、 分蘖早。前期的一切田间管理都是为了 实现这个目标，为高产打下基础。甘蔗田间管理各阶段管理目标 2.中期田间管理这个时期是甘蔗伸长期，包括伸长初期、 伸长中期和伸长末期从时间上划分，一般 是5月、6月至l0月下旬或11月上旬。这个生 长阶段是甘蔗产量形 成的关键时期，也是决 定产量高低的关键时间，因此，中期田间管 理的目标是茎多茎粗植株高。甘蔗田间管理各阶段管理目标 3.后期（成熟期）田间管理一般从11月开始，甘蔗转入成熟期， 甘蔗伸长较慢，蔗茎积累糖分较快，甘 蔗由伸长转入成熟，是决定蔗糖分高低 的时期，所以，后期田间管理目的就是 早熟高糖。 甘蔗不同生长阶段的施肥管理1.施足底肥施足底肥能够提高土壤肥力，为蔗芽早生快发、根 系发达、分蘖早而壮创造良好的条件。如果底肥不足 ，只靠追肥，则苗不壮，基部细，容易上粗下细，根 基不牢，易倒伏。一般每亩施有机肥1000-1500公斤、尿素2.5-5公斤 、过磷酸钙15-20公斤、钾肥5-7.5公斤。可在耕地时将 一部分肥料撒施后翻压，留一部分肥料在下种时施于 蔗沟中，盖土后下种。为了更好地发挥底肥的作用，宜在施用前将磷肥与 有机肥均匀混合后堆沤半月以上，再与氮、钾速效肥 混合均匀施用。播种后，每亩再浇施清水粪1500-2000 公斤。 施提苗肥2.施提苗肥苗期根系大量生长，叶片和分蘖不断产生，早施 提苗肥既促进蔗苗和根系的生长，又促进叶片生长 ，使叶面积不断扩大，提高光合作用，从而促进分 蘖早生快发。提苗肥以速效性氮肥为主，在基本齐 苗、幼苗有3-4叶时施用。每亩施清水粪2000-2500公斤，配施尿素2.5-3公斤 或碳铵10公斤左右，如粪肥不足，可增加化学氮肥 用量。由于蔗株还没有封行，根系也不发达，吸肥 力还不强，为减少肥分的挥发损失，宜结合中耕培 土进行穴施、对水施，特别在干旱时更应对足水穴 施。 甘蔗不同生长阶段的施肥管理施攻蘖肥3.施攻孽肥分蘖肥要根据具体情况来定施用量和施用次 数。如果底肥和提苗肥比较充足，蔗苗壮，可 在分蘖期1次施完，施肥量宜少。若底肥不足 ，提苗肥又不够，幼苗长势弱，应增加施肥量 ，并分2次施用。1次在分蘖初期施用，用以促 进分蘖，称攻蘖肥；1次在分蘖盛期施用，保 证分蘖生长壮，称壮蘖肥。分蘖肥一般每亩用 人畜粪液肥1500-2000公斤加尿素5-7.5公斤， 兑水穴施。 甘蔗不同生长阶段的施肥管理施攻茎肥4.施攻茎肥伸长期是甘蔗一生中生长量最大的时期，吸肥量最 多，攻茎肥是增产的关键，必须重施。由于磷、钾肥 主要作底肥和前期施用，因而此期主要是追施氮肥， 使蔗株有充足的氮素营养，叶色浓绿，光合作用强， 生长快，生长量大。攻茎肥一般在伸长初期和伸长盛期分2次施用，每次 每亩用尿素5-7.5公斤或碳铵15公斤沟施或穴施，并结 合中耕培土施入，以促进蔗根生长，增强吸收功能， 加固蔗株，增强抗倒力。如果前期磷、钾肥施用不足 ，应在此期补施，使之既能达到最大的限量，又不致 因氮肥过多而降低含糖量和产量。 甘蔗不同生长阶段的施肥管理施壮尾肥5.施壮尾肥为促进和维持甘蔗的后期生长，养育地下部 蔗芽，为翌年宿根生产打好基础，应补施1次 壮尾肥。壮尾肥一般在成熟前2个月施用，每亩用碳 铵5-7.5公斤兑水后施用。施用时间不宜过迟， 施肥量也不宜过多，以免延迟成熟和降低糖分 。肥料施用后进行高培土。收获前1个月若出 脱肥现象，应进行叶面喷肥，每亩用磷酸二氢 钾200克加尿素500克，加水100公斤稀释后喷 雾。 甘蔗不同生长阶段的施肥管理甘蔗病虫害防治1.凤梨病防治 1）选用抗病品种。在推广品种中，台糖134号、 172号较易感病，其他品种抗病性较好。 2）用梢头蔗茎做种。经试验，在同样条件下， 梢头蔗芽发芽力强，发病较轻。 3）消毒。用50多菌灵1000倍稀释液浸种5-10分 钟，或用50苯来特500倍稀释液，或50托 布津500倍稀释液浸种10分钟。 4）冬植蔗覆盖地膜。 5）实行轮作。病害防治2.黑穗病防治 1）采用梢部种茎。蔗梢的芽有叶鞘保护，黑穗病孢于不易散 落到蔗芽上，所以蔗芽带菌机会少，发病也少，用老茎做 种，叶鞘脱落，蔗芽带菌机会多，发病也多。 2）用50多菌灵800-1000倍稀释液浸种茎10分钟。 3）留宿根蔗实行低砍。把近地面的容易感菌的蔗芽（称高位 芽）砍掉，从地下低位芽出来的蔗苗发病很少。 4）及时拔除黑穗和病株。发病较多的是4-5月。注意检查， 发现未抽黑穗的病株，及时拔除，用来养鱼、喂牛或晒干 ；已长出黑穗的病株，拔除即装入尼龙袋，集中烧毁，以 免孢子飞散。拔除病株要多次进行。 5）加强管理。改善蔗田环境，给甘蔗生长创造一个良好的条 件，促进甘蔗生长。甘蔗病虫害防治3.褐条病防治 1）选种抗病和耐病品种。 2）行轮作。发病严重的蔗地，施肥水平比较低，土地肥力低 的，应实行轮作，增施肥料，提高肥力 3）增施磷、钾肥。种新植蔗，尤其是开荒种蔗，一定要施磷 、钾肥做基肥，并注意养分平衡。 4）发病比较早、比较严重的蔗地，及时追施氮、磷、钾肥， 同时叶面喷施50多菌灵500倍稀释液，每7-l0天喷一次。 5）剥除病叶。发病严重的病叶要及时剥除，减少病源传播。甘蔗病虫害防治4.梢腐病防治 1）选用抗病品种。对该病抗性较好的有台糖134、选三 ，粤蔗83/237发病也较少。由于目前有些抗病品种生 产性能不很好，所以推广很少。 2）不在发病蔗地留种，尤其不留感病植株的蔗茎做种， 以减少带菌传染。 3）合理施肥，配施磷、钾肥，不要过多施用氮肥，增强 蔗株的抗病力。 4）注意蔗地剥叶、排水，降低蔗地的湿度。 5）发病初期，使用50多菌灵、或50苯来特l000倍稀 释液喷心叶，每周一次，连喷两次，可以抑制病情的 发展。甘蔗病虫害防治5.线虫病防治 1）轮作。选用不受甘蔗线虫为害的作物轮作， 使线虫因为失去寄主而不能继续生活而死亡。 2）犁晒土壤。播种前提早犁地晒垄，当土壤温 度高达46 以上，可以减少线虫。 3）药剂防治。播种时，每公顷撤施5涕灭威颗 粒剂37.5千克，比不施药的对照增产2l.3。 甘蔗病虫害防治1.螟虫防治 1）尽量消灭蔗地蔗田的虫源。收蔗后及时就地将蔗 叶残茎埋好，搞好蔗叶还田工作。把清理出的蔗叶 堆积好，做堆肥、垫栏或做燃料。留宿根蔗的要砍 去拔节的秋笋。这些办法都可以减少越冬虫源。 2）播种施药。常用农药和浓度：90敌百虫500-700 倍稀释液，或25螟蛉畏200倍稀释液，或50杀虫 丹400-500倍稀释液，或甲胺磷、马拉硫磷500-700 倍稀释液。喷药时注意喷幼苗基部和心叶。还可用 亚胺硫磷、杀螟腈500倍稀释液，或杀螟松1000倍稀 释液，集中喷洒心叶。 甘蔗病虫害防治虫害防治3）拔除枯心苗。蔗苗被螟虫为害出现枯心后，喷 药已无防治效果，如果有劳力，可以拔除枯心 ，然后用铁线从幼苗喇叭刺入，二点螟、条螟 、大螟的幼虫大部分被刺死，可减少下一代虫 源和转株为害，如再灌入90敌百虫500倍稀释 液，效果更好。 4）伸长期喷药。在白螟、条螟为害多的蔗区，大 培土时每公顷施放呋喃丹4560千克，或结合防 治绵蚜虫，喷施敌百虫和乐果混合800倍稀释液 。用性激素迷向法也有较好的防治效果。 甘蔗病虫害防治2.金龟子防治 1）实行轮作。蔗龟为害严重的蔗地，实行轮作 ，使专食性蔗龟没有食物而死亡。 2）实行深耕、早耕和多耕，打乱蔗龟的栖息场 所。 3）水浸。有水利设施的蔗地，可以灌水浸蔗地 3-5天。蔗地灌水浸一般是宿根蔗或新植大培 土以后，一般不宜在播种后和苗期灌水，以 免造成积水影响发芽和生长。 甘蔗病虫害防治4）土下施药。宿根蔗松蔸后，结合施肥培土施 药，用药与新植蔗一样。 5）捕捉成虫。成虫有假死习性，晚上趁成虫群 集在蔗叶为害时，人触及假死落地，随即收集 杀死。 6）叶面施药。在成虫为害蔗叶严重的蔗地，用 90的敌百虫500-600倍稀释液或50的对硫磷 1000倍稀释液，或75磷800倍稀释液喷洒，使 蔗龟为害时中毒死亡。甘蔗病虫害防治3.绵蚜虫防治 1）4-5月对秋植蔗、早砍且留秋冬笋较多的宿根，如发现有 绵蚜虫为害时，要及时防治，以免扩散。可用40