化学与社会环境、健康、材料任务布置n吴叶挺、金长军作业没有收到n期末考核小论文要求l格式要求n字数不少于4000（不含图表）n题目、作者、摘要、关键词、正文、文献n正文采用小四号宋体，行距为1.25倍，各级 标题及其他内容的形式不作具体要求。l内容要求n化学化工相关的历史思考、发展现状、未来 趋势等相关内容，题目自定，范围适宜n鼓励采用多种信息来源手段，包括网络、书 籍、期刊等等n要求个人对获得信息进行再加工，不允许简 单的拿到一份综述文章抄袭，不允许使用具 体的一篇研究论文l最迟在第18周之前交打印稿A4纸n化学元素的起源l电子半径10E-16米，原子核半径 10E-14米，原子半径10E-10米； 电子质量是质子/中子的5E-4倍， 地球质量是太阳的百万分之三， 距离为1.5亿公里l结论：世界的本原是“空”化学元素宇宙演化观大爆炸理论 第二次天文学革命n第一次天文学革命：哥白尼的 天体运行论n第二次天文学革命：大演化宇 宙图景l康德-拉普拉斯星云假说l膨胀的宇宙哈勃定律l大爆炸宇宙理论l太阳也会老恒星的演化l探索地外文明n宇宙大爆炸模型n霍金的时间简史从大爆 炸到黑洞奇点（150亿年）1秒钟后温度从1千亿度降低到1百亿度（只有中子）3分钟后降低到10亿度（出线中子、质子、电子、光子、中微子等）几百万年后H和He两种原子形成（分别占76%和24%宇宙质量组成）40亿年后温度为几千度，星际气体开始形成原始星主序星红巨星白矮星超新星星际物质中子星黑洞恒星处于主序星时，引力将物质压缩发生氢核聚变，内部温度达1千万度，引力收缩和高 温膨胀达到平衡，氢燃烧完成后继续受引力压缩，达到1亿度时氦燃烧，之后碳燃烧，达 到6亿度以后可以依次出现O、Mg、Si燃烧合成各种重元素。恒星也依次进入红巨星和超 新星阶段。质量小的恒星死亡直接形成白矮星； 超新星爆发喷射的星际物质参与形成 第二代恒星；银河系大约100亿年，太 阳大约46亿年。元素的发现n拉瓦锡（法）借助天平研究磷燃烧发现了 O和Nn伏打（意）借助电解证明水是由H和O组 成n戴维（英）借助电解发现Na、K、Ca、 Mg、Sr、Ba等n本生（德）和基尔霍夫（物理学家）制造 分光镜并由此建立了光谱分析法，确认了 Cs和Rbn门捷列夫元素周期表的创立帮助其他科学 家发现了Ga、Sc、Gen拉姆齐（英）用分光镜发现了Ar、Ne、Kr 、Xe（获得1904年Nobel化学奖）n居里夫妇发现放射性以后，许多核物理学 家制造了一系列人造元素如43、61、85、 87以及92号以后的几乎所有元素。分析化学史n近代分析化学史l贝格曼、克拉普洛特与重量分析l盖-吕萨克与滴定分析l伏累森纽斯的定性定量分析l本生、基尔霍夫等人与光谱分析n现代分析化学史l微量分析普雷戈尔因为发明有机物的微量 分析法而获得1923年Nobel化学奖l核磁共振分析伯塞尔和布洛赫于1945- 1946年分别发现的，分享了1952年Nobel物理 奖l质谱分析阿斯顿（发明质谱仪）由于发现 多种非放射性元素的同位素而获得1922年 Nobel化学奖；美国科学家约翰-芬恩和日本科 学家田中耕一奠定生物大分子质谱分析的新方 法（场致电离和激光轰击电离）获得2002年 Nobel化学奖人体与化学n人体至少有37种元素组成，25种是必需元 素n在人体中含量大于0.01%有12种，占有的 质量大于总质量的99.71%，称为常量元素 C、H、O、N、P、S、Ca、Na、K、Mg 、Cl、Sin微量元素有Fe、I、V、F、Ni、Zn、Cu、 Se、Sn、Mn、Mo、Cr、ConNa、K、Cl对于控制人体内各组分的电解 质平衡和酸碱平衡至关重要。胃酸的主成 分是HCl，Na浓度在细胞膜外是膜内部的 14倍，而K在内部是外部的30倍，完成主 动运输的蛋白质被称为钠钾ATP酶，丹麦 科学家Skou因此获得1997年Nobel奖。n缺Na会导致头晕、乏力和心脏病，高钠又 可以引起高血压和患有癌症的风险 n缺铁性贫血全国大约3亿人，中 药补铁效果很差，亚铁盐吸收率大 约只有1-3%，效果最好的卟啉铁也 只有25%，但是成本很高、分离困 难、稳定性差、化学残留等因素一 直未能实用化。nSe被用于治疗克山病和大骨节病， 还有抗癌防衰老作用；克山病是 1935年在黑龙江克山县首先被发现 的一种以心肌坏死为主要症状的地 方病，因此，“富硒康”保健品销售还 不错。但是过量的Se可以导致中毒 、发育迟缓、脱毛、甚至死亡n致癌元素As、Cr、Ni、Be、Cd、Fe、Co 、Se、Pb、Hgn目前广泛使用的稀土、微肥元素，大量使用， 逐渐在环境和食物链中传递和累积，其长期的 潜在危害已经引起世界范围内的重视。n食品安全已经受到严重关注，例如各种饲料和 食品添加剂其致癌性、激素性、累积性、遗传 性等已经引起了许多问题l防腐剂（苯甲酸及其盐类、山梨酸甲及其盐类、亚 硝酸盐类、亚硫酸盐类）l抗氧化剂（Vc、茶多酚、Ve、没食子酸丙酯、二丁 基羟基甲苯BHT、丁基羟基茴香醚BHA，后两者因 其便宜稳定油溶性好而广泛使用，但是毒性很大）l着色剂（日落黄、柠檬黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝 、靛蓝、苏丹红等人工合成物有毒，天然产物甜菜 红、姜黄、焦糖色、胡萝卜素等无毒但稳定性差价 格高）l转基因食品（安全性尚无法进行长期的风险评估）l食品包装材料（DOP增塑剂、热分解产生的强烈致 癌物等）l饲料添加剂（瘦肉精、避孕药、激素）皮肤与化妆品n人体皮肤厚度1-4毫米，外国人比中国人 厚，男人比女人厚，背面比前面厚，脚跟 部最厚2-5mm(女性穿凉鞋要注意美观！) 眼睑、前额、颊部、肘窝处最薄0.1- 1.0mm；皮肤重量约为体重的5%，面积 1.5-2.0平米n皮肤类型：干性、油性、中性、混合性、 过敏性彻底清洁30分钟后将薄纸贴在 前额、鼻和两颊、太阳穴处2分钟后拿下 ，看纸上的痕迹是否均匀明显来判断。n选择护肤品并学会化妆（不要素面朝天， 对自己和他人的不尊重）n化妆的技巧很多：冬天寒冷皮肤颜色不均 匀，应该使用较重的均衡底色遮掩，要注 意化妆到脖子，使用红色系唇膏等nPHA前透明质酸信息素n保湿护肤品的成分l吸湿保湿为多元醇（甘油、丙二醇、聚乙二醇 等）l水和保湿（胶原质、弹力素、玻尿酸等）l油脂保湿（凡士林、各种酯类、白腊油等）l修复保湿（添加Vc、Ve、Va、Vb5、果酸等）n一些增白祛斑化妆品毒性和刺激性很大， 常常含有As、Hg、Pb和HQ；染发剂含有 双苯胺类等芳香偶氮类染料、双氧水等强 致癌性物质n合成洗涤剂、农药、化肥、塑料在环境中 讲解都是环境雌激素，造成人类生育能力 大幅降低，新生儿残疾多Improved living conditions and pressure from the fast pace of urban life nowadays mean womens awareness of taking care of their skin and shaping their facial features has increased. They spend more money on their faces than ever before. It is expected that in 2004, the beauty industry will contribute 84.72 billion yuan (US$10 billion) to the gross domestic product (GDP) and 5.6 billion yuan (US$675 million) in taxation. About 5 million people are directly employed in this sector. Another 3 million people are engaged in related jobs. Beauty industry needs Beauty industry needs faceliftfaceliftSome women are worried about the ingredients of domestic products. When buying foreign cosmetics, they will find a list of ingredients on the package, but Chinese-made products do not contain this. Ingredients help consumers understand better what exactly theyre using, and can help them avoid anything they might be allergic to. Thank you!