水禽疫病防控思考水禽疫病防控思考扬州大学兽医学院扬州大学兽医学院 预防兽医学国家重点学科预防兽医学国家重点学科2011.03.19中国中国水禽大国水禽大国n水禽业历史悠久，近年来水禽业得到了长足的发 展，鸭占世界上70以上，鹅90以上，世界水 禽生产大国n水禽饲养总量约40亿只，水禽肉产量约550万吨 ，水禽饲养总量与肉产量均占全世界75以上， 我国水禽业总产值约1000亿元，占家禽业总产值 的2030。我国年水禽肉产量已占禽肉总产 量32.3；水禽蛋占禽蛋总产量的20.3我国水禽业我国水禽业 “ “大而不强大而不强”n良种繁育体系不健全n市场信息体系的缺失n疾病防疫体系不完善n技术监督和质量检测体系不成熟n产品深加工体系十分单薄n产业化进程不够快老病流行、新病不断老病流行、新病不断老的水禽传染病老的水禽传染病n鸭瘟（鸭病毒性肠炎）n鸭病毒性肝炎n小鹅瘟n番鸭细小病毒病n鸭传染性浆膜炎n鸭鹅大肠杆菌病(蛋子瘟)n禽霍乱n沙门氏菌病新传染病新传染病n n副粘病毒病副粘病毒病n n番鸭呼肠弧病毒病番鸭呼肠弧病毒病n n樱桃谷鸭源呼肠弧病毒病樱桃谷鸭源呼肠弧病毒病n n鹅呼肠弧病毒病鹅呼肠弧病毒病n n鸭和鹅的圆环病毒感染鸭和鹅的圆环病毒感染n n鸭鸭“ “脾坏死病脾坏死病” ”n n番鸭番鸭“ “肝坏死病肝坏死病” ”n n蛋鸭黄病毒感染蛋鸭黄病毒感染储主、病原变异和毒力增强储主、病原变异和毒力增强n有些疾病（鸭病毒性肝炎）虽然在国内流 行较久，但其病原发生了变异（基因C型鸭 肝炎病毒）或出现新的病原（鸭星状病毒 ）n过去认为 水禽可感染但不发病的病原（副 黏病毒）也已转变为 致死性感染，使得水 禽疾病的防控形势更加严峻n水禽流感感染n肺脏小，连接分布于体内的气囊n胸腔和腹腔间没有横隔膜病原体可沿呼吸道传遍全身n淋巴系统发育不完善，仅有散在的淋巴组织n没有胎盘等屏障作用，病原体易从母体进入卵中垂直传播n产卵要经过泄殖腔，易受泄殖腔内微生物的污染n水体系统水禽易发传染病改变传统养殖模式改变传统养殖模式 粗放饲养方式，总体规模大，技术含量低，生产成粗放饲养方式，总体规模大，技术含量低，生产成 本高本高1. 1. 肉鸭全封闭饲养、网上饲养肉鸭全封闭饲养、网上饲养 2. 2. 蛋鸭网上饲养与笼养蛋鸭网上饲养与笼养 3. 3. 种草养鹅与林地养鹅种草养鹅与林地养鹅 4. 4. 养殖环境改善养殖环境改善 5. 5. 种禽养殖的准入制度种禽养殖的准入制度（强调（强调“ “水水禽场生物安全禽场生物安全” ”）水禽疫病防控思考一水禽疫病防控思考一生物安全的概念生物安全的概念 “ “生物安全生物安全” ”是指将可传播的传染性疾病、寄生虫是指将可传播的传染性疾病、寄生虫 和害虫排除在外的安全措施。包括了防止有害生和害虫排除在外的安全措施。包括了防止有害生 物进入（或存活）和感染（或危害）正常饲养畜物进入（或存活）和感染（或危害）正常饲养畜 禽群方面所采取的一切措施。有害生物包括：病禽群方面所采取的一切措施。有害生物包括：病 毒、细菌、真菌、原虫、寄生虫、昆虫、啮齿动毒、细菌、真菌、原虫、寄生虫、昆虫、啮齿动 物和野生鸟类。物和野生鸟类。概括性术语。个人认为，相对于以前疾病防治（概括性术语。个人认为，相对于以前疾病防治（ 制）的概念，继承了对传染性疾病三大要素：易制）的概念，继承了对传染性疾病三大要素：易 感动物、传播途径、传染源进行管理和控制的主感动物、传播途径、传染源进行管理和控制的主 张，但具有更广泛的意义，包含了更多的内容。张，但具有更广泛的意义，包含了更多的内容。水禽养殖水体环境控制水禽养殖水体环境控制n水面饲养种鸭、种鹅。该养殖方式常出现：种蛋受精率 降低、受精蛋孵化率低、孵出弱雏（低）“三低”现象n原因：水面载鸭、鹅密度过大会使水中有害微生物如大 肠杆菌和沙门氏菌数量上升，直接导致水中细菌内毒素 水平上升；在炎热的夏季，水中细菌利用粪便中排出的 营养物质如N、P等快速繁殖，产生大量内毒素；种鹅 血液中细菌内毒素水平过高直接导致“三低”现象出现。n措施：饲料中添加益生素芽胞杆菌，可以降低肠道内大 肠杆菌和沙门氏菌的滋长及排泄量；对水体应用光合细 菌可吸收水体中的营养物质，有效抑制大肠杆菌和沙门 氏菌在水中滋长水禽业健康持续发展的策略水禽业健康持续发展的策略 1 1 推行推行“ “多点式多点式” ”建场模式，充分利用天然防疫屏障建场模式，充分利用天然防疫屏障 2 2 规范水禽养殖小区，改变规范水禽养殖小区，改变“ “集市集市” ”式饲养模式式饲养模式 3 3 更新布局理念，实施生活区与生产区异地建设更新布局理念，实施生活区与生产区异地建设 4 4 加快标准化禽场建设，营造健康安全生产环境加快标准化禽场建设，营造健康安全生产环境 5 5 大力扶持废弃物处理工程，创造洁净生态环境大力扶持废弃物处理工程，创造洁净生态环境 6 6 遵循生态阈限原理，合理规划区域载禽量遵循生态阈限原理，合理规划区域载禽量 7 7 重视水源设计与净化，提高饮水质量标准重视水源设计与净化，提高饮水质量标准建立水禽病病原和免疫监测网络建立水禽病病原和免疫监测网络 准确的疾病流行病学数据，合理免疫程序预警预报和准确的疾病流行病学数据，合理免疫程序预警预报和 科学民主决策科学民主决策 1. 1. 检测方法的标准化、商品化检测方法的标准化、商品化 2. 2. 水禽病病原监测水禽病病原监测 3. 3. 免疫监测免疫监测 4. 4. 监测网络监测网络 5. 5. 有效运转国家、省级和各部门动物疫病综合诊有效运转国家、省级和各部门动物疫病综合诊 断中心断中心水禽病防控思考二水禽病防控思考二诊断检测技术落后，药物使用混乱诊断检测技术落后，药物使用混乱n n水禽疾病预防疫苗少，加上疫苗抗原的血水禽疾病预防疫苗少，加上疫苗抗原的血 清型与养殖生产中流行的血清型往往有差清型与养殖生产中流行的血清型往往有差 异，效果有待进一步提高。异，效果有待进一步提高。n n缺乏快速有效临床和基层诊断技术。多依缺乏快速有效临床和基层诊断技术。多依 靠肉眼和经验诊断，虽然某些疾病真有较靠肉眼和经验诊断，虽然某些疾病真有较 典型的临床表现和病理变化，但不能做出典型的临床表现和病理变化，但不能做出 准确的诊断。准确的诊断。n n难以确诊及缺少相应水禽疾病疫苗，导致难以确诊及缺少相应水禽疾病疫苗，导致 水禽养殖盲目用药现象增多。水禽养殖盲目用药现象增多。抗菌药物应用于水禽疫病抗菌药物应用于水禽疫病n n根据治疗需要及药物的性质选择给药途径根据治疗需要及药物的性质选择给药途径n n制定合适的剂量、间隔时间及疗程制定合适的剂量、间隔时间及疗程n n了解细菌耐药情况，有效选用抗菌药物了解细菌耐药情况，有效选用抗菌药物n n开展耐药菌监测工作开展耐药菌监测工作n n交替使用抗菌药物交替使用抗菌药物n n联合应用抗菌药物联合应用抗菌药物1. 抗菌药物仍然是细菌性疾病的有效控 制手段，许多国家仍然依赖于饲用抗生 素及生长促进剂2.杀菌和抑菌类抗生素区别3.谨慎和科学合理使用单一和混合抗生素4.原发、继发、复发和慢性疾病用药原则5.避免和重视细菌耐药6.药物蓄积和残留7.开发新抗菌药物科学合理使用抗生素美国农业部、北德养禽联盟在养禽生产中用药基本原则美国农业部、北德养禽联盟在养禽生产中用药基本原则 1.不作为预防疾病手段。在平时的饲料（作为添加剂）和饮水中避免使用或尽量少用。 2.不盲目使用。选择高度敏感的抗菌药物来治疗相关致病菌的感染。 3.尽量使用畜禽专用药品（制剂）。既高效，又无毒、低（或无残留），保证禽产品不对人类健 康构成威胁。 4.禽只屠宰前的休药期内严禁使用。水禽传染病预防用生物制剂水禽传染病预防用生物制剂n n活苗：鹅胚化小鹅瘟种鹅活疫苗；鹅胚化活苗：鹅胚化小鹅瘟种鹅活疫苗；鹅胚化 雏鹅活疫苗；鸭瘟活疫苗；雏鸭病毒性肝雏鹅活疫苗；鸭瘟活疫苗；雏鸭病毒性肝 炎活疫苗；雏番鸭细小病毒病活疫苗；小炎活疫苗；雏番鸭细小病毒病活疫苗；小 鹅瘟、雏番鸭细小病毒二联活疫苗、禽霍鹅瘟、雏番鸭细小病毒二联活疫苗、禽霍 乱活疫苗等乱活疫苗等n n灭活苗：单苗，小鹅瘟灭活苗；鹅、鸭副灭活苗：单苗，小鹅瘟灭活苗；鹅、鸭副 黏病毒病灭活苗；鹅、鸭用的禽流感灭活黏病毒病灭活苗；鹅、鸭用的禽流感灭活 苗；禽霍乱灭活苗；鹅出血性禽流感灭活苗；禽霍乱灭活苗；鹅出血性禽流感灭活 苗；雏鸭病毒性肝炎灭活苗（种鸭用）；苗；雏鸭病毒性肝炎灭活苗（种鸭用）； 鹅、鸭用的鸭疫里默氏杆菌灭活苗；禽大鹅、鸭用的鸭疫里默氏杆菌灭活苗；禽大 肠杆菌多价灭活苗。肠杆菌多价灭活苗。水禽传染病预防用生物制剂水禽传染病预防用生物制剂( (续续) )n n联苗：小鹅瘟和鹅副黏病毒二联灭活苗；小鹅瘟联苗：小鹅瘟和鹅副黏病毒二联灭活苗；小鹅瘟 和鹅流感二联灭活苗；鹅副黏病毒病和鹅流感二和鹅流感二联灭活苗；鹅副黏病毒病和鹅流感二 联灭活苗；鸭副黏病毒联灭活苗；鸭副黏病毒 病和鸭流感二联灭活苗；病和鸭流感二联灭活苗； 鹅禽霍乱和蛋子瘟二联灭活苗；鸭疫里默氏杆菌鹅禽霍乱和蛋子瘟二联灭活苗；鸭疫里默氏杆菌 和大肠杆菌二联灭活苗等和大肠杆菌二联灭活苗等n n抗体：小鹅瘟抗血清或卵黄抗体；鹅副黏病毒病抗体：小鹅瘟抗血清或卵黄抗体；鹅副黏病毒病 抗血清或卵黄抗体；小鹅瘟和鹅副黏病毒病二联抗血清或卵黄抗体；小鹅瘟和鹅副黏病毒病二联 抗血清或卵黄抗体；小鹅瘟和雏番鸭细小病毒病抗血清或卵黄抗体；小鹅瘟和雏番鸭细小病毒病 二联抗血清；雏鸭病毒性肝炎抗血清或卵黄抗体二联抗血清；雏鸭病毒性肝炎抗血清或卵黄抗体 ；番鸭坏死性肝炎抗血清或卵黄抗体；鹅出血性；番鸭坏死性肝炎抗血清或卵黄抗体；鹅出血性 坏死性肝炎抗血清等坏死性肝炎抗血清等新发（外来）传染病和重大疫病防控新发（外来）传染病和重大疫病防控 第一时间诊断、报告，早、快、严、小原则实施扑灭政策第一时间诊断、报告，早、快、严、小原则实施扑灭政策1.1. 发现和消灭传染源发现和消灭传染源2.2. 切断传播途径切断传播途径3. 3. 防控防控SARSSARS的成功经验的成功经验4. 4. 认识和使用细菌疫苗（常规疫苗功效和体认识和使用细菌疫苗（常规疫苗功效和体 内循环抗体功能内循环抗体功能补体活化非特异性免疫补体活化非特异性免疫 应答，增强天然免疫细胞吞噬功能和活化应答，增强天然免疫细胞吞噬功能和活化 补体溶解感染细胞补体溶解感染细胞）水禽病防控思考三水禽病防控思考三细菌性疫苗认识n大肠杆菌灭活苗n丹毒杆菌灭活苗n败血支原体灭活苗和F株弱毒苗n多杀性巴氏杆菌灭活苗，禽霍乱疫苗n肠炎沙门氏菌灭活苗和弱毒苗n鸭疫里默氏杆菌灭活苗n球虫艾默尔亚种早熟株疫苗n伤寒沙门氏菌弱毒苗动物防疫法是禽病防控的总原则动物防疫法是禽病防控的总原则 强化动物防疫法的宣传力度和执法力度强化动物防疫法的宣传力度和执法力度1. 1. 动物防疫法的内容动物防疫法的内容2. 2. 动物防疫法监督管理动物防疫法监督管理3. 3. 动物防疫法保障措施动物防疫法保障措施4. 4. 动物防疫法动物防疫法法律责任法律责任水禽病防控思考四水禽病防控思考四传统预防和控制策略传统预防和控制策略 抵抗、抑制、中和体内已侵袭、抵抗、抑制、中和体内已侵袭、 感染和扩散的病原体，保护机体不发病感染和扩散的病原体，保护机体不发病 1. 1. 常规疫苗常规疫苗 2. 2. 基因工程疫苗基因工程疫苗 3. 3. 高免血清抗体（免疫球蛋白高免血清抗体（免疫球蛋白IgGIgG） 4. 4. 抗生素药物抗生素药物预防和控制新策略思考预防和控制新策略思考1. 1. 基础研究基础研究2. 2. 新技术的研究新技术的研究 3.3. 新产品的研发新产品的研发 （抗菌肽、寡聚糖、益（抗菌肽、寡聚糖、益 生素、微生态制剂、免疫佐剂、保护生素、微生态制剂、免疫佐剂、保护 剂等）剂等）Questions?