介绍糖尿病人5款食疗方法 糖尿病是一种慢性疾病，如果没有及时治疗和注意，会对 身体造成危害。患上糖尿病，在饮食方面有诸多禁忌。那么糖 尿病人吃什么好呢？下面北京时珍堂介绍5款食疗方。 糖尿病是一组常见的代谢内分泌病，分原发性及继发性两 类。临床上早期无症状，至症状期才有多食、多饮、多尿、烦 渴、善饥、消瘦或肥胖、疲乏无力等症群，久病者常伴发心脑 血管、肾、眼及神经等病变。严重病例或应激时可发生酮症酸 中毒、高渗昏迷、乳酸性酸中毒而威胁生命，常易并发化脓性 感染、尿路感染、肺结核等。 糖尿病是一种慢性病，当胰腺产生不了足够的胰岛素或者 人体无法有效利用所产生的胰岛素时，就会发生糖尿病。胰岛 素是一种调节血糖的荷尔蒙，能够给予生命所需的能量。如果 糖不能进入细胞作为能量消耗掉，就会大量蓄积在血液中造成 危害。糖尿病人吃什么好？ 一直都在说要饮食控制，相信许多糖 友也犯了难。饮食控制下，每天应该怎么 做菜呢?下面来介绍几个糖友也可以吃的家 常菜： 1.玉米须煲瘦肉 取玉米须30克，瘦猪肉100克，加水共 煮汤。待熟后去玉米须，饮汤食肉。本方 适用于一般糖尿病患者，但偏于肾阳不足 者不宜。 2.家常炒洋葱 取洋葱250克，用家常烹炒法制成菜肴 ，随饭食用。或取洋葱50100克，水煮1 2分钟后服食。洋葱有温中、下气、消积 等功效，能提高血中胰岛素水平以降低血 糖，还能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇 升高，适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食 用。 3.枸杞子炖兔肉 取枸杞子15克，兔肉250克，加水适量 ，文火炖熟后加盐调味，饮汤食兔肉。枸 杞子为滋补肝肾之良药，据药理研究，其 有降血糖作用。兔肉有补中益气、止渴健 脾、滋阴强壮之功用，本草纲目及 增补本草备要均言能“治消渴”。该方 适用于糖尿病之偏于肝肾不足者。肠燥胃 热者不宜。 4.蚌肉苦瓜汤 取苦瓜250克，蚌肉100克。将活蚌放清 水中养两天，洗净后取蚌肉，与苦瓜共煮汤， 熟后酌加油、盐调味，即可服食。据近代文献 记载，苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。苦瓜粗提 取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作 用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、 除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止 渴利尿。两者合用，清热滋阴，适用于糖尿病 之偏于胃阴虚有热者。 5.绿豆南瓜羹 绿豆250克，南瓜500克，切块，加水 适量，煮熟食用。南瓜性味甘、寒无毒， 有清热润燥、健脾止渴之功效。南瓜含有 大量果胶，有促进人体内胰岛素分泌的功 能，而且富含维生素，是一种高纤维素食 品。绿豆甘、凉，有消暑、利尿、解毒的 作用，含大量人体必需微量元素。此方适 用于消谷善饥者，常食有稳定血糖作用。谢谢欣赏！