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烧饭秘诀烧饭秘诀 1313 招招烧饭秘诀 13 招1、 1 克茶叶用 1000 克开水泡分钟,滤去茶叶渣;将茶叶水倒入米中,按常规焖制即可,米饭色、香、味、营养俱佳。2、在蒸米饭时,每 1500 克米加 23 毫升醋,米饭无酸味,饭香更浓,且易于存放和防馊。3、陈米淘洗干净,清水中浸泡(20 分钟)小时,捞出沥干,再放入锅中加热水、一(二三)汤匙猪油或植物油,用旺火煮开转为文火焖半小时即可。若用高压锅,焖分钟即熟,米饭不粘锅,且香甜可口。4、煮陈米饭时,放 3 杯米、2.5 杯水、0.5 杯啤酒,煮出来的饭同新米一样爽口。5、用籼米煮饭,可在水中加一撮盐和几滴花生油,然后搅拌均匀,煮出的饭同粳米一样好吃。6、剩饭重蒸时,在锅中水里放入少量食盐,能除异味。7、把剩饭煮成稀饭,常会煮得黏黏糊糊,若在煮前先用水冲一下就可避免。8、炒饭时,在锅中洒少许酒,炒出来的饭一粒粒松散,又松软又好吃。9、煮饭要用开水,这样米中的维生素 B1 可免受损失。10、让米在锅内成斜坡状,高处与水相平,这样一锅内可煮出软硬不同的米饭。11、饭烧糊了,取一根长cm 的葱插入饭里,盖好锅盖过一会儿。12、米饭夹生,用锅铲将米饭铲散,加入 2 汤匙米酒、白酒或黄酒,用文火略煮一会儿即可。13、电饭煲煮饭:做饭前将米泡 10 多分钟,做出的饭好吃又省电;用热水煮饭省电,又可保持米的营养;在开锅后拔去电源插头,大约过分钟,再接通电源;自动跳闸后,焖 10 分钟左右再揭盖;如米太多,跳闸后感到欠火,可在分钟后再次揿下按键。烧饭秘诀 13 招1、 1 克茶叶用 1000 克开水泡分钟,滤去茶叶渣;将茶叶水倒入米中,按常规焖制即可,米饭色、香、味、营养俱佳。2、在蒸米饭时,每 1500 克米加 23 毫升醋,米饭无酸味,饭香更浓,且易于存放和防馊。3、陈米淘洗干净,清水中浸泡(20 分钟)小时,捞出沥干,再放入锅中加热水、一(二三)汤匙猪油或植物油,用旺火煮开转为文火焖半小时即可。若用高压锅,焖分钟即熟,米饭不粘锅,且香甜可口。4、煮陈米饭时,放 3 杯米、2.5 杯水、0.5 杯啤酒,煮出来的饭同新米一样爽口。5、用籼米煮饭,可在水中加一撮盐和几滴花生油,然后搅拌均匀,煮出的饭同粳米一样好吃。6、剩饭重蒸时,在锅中水里放入少量食盐,能除异味。7、把剩饭煮成稀饭,常会煮得黏黏糊糊,若在煮前先用水冲一下就可避免。8、炒饭时,在锅中洒少许酒,炒出来的饭一粒粒松散,又松软又好吃。9、煮饭要用开水,这样米中的维生素 B1 可免受损失。10、让米在锅内成斜坡状,高处与水相平,这样一锅内可煮出软硬不同的米饭。11、饭烧糊了,取一根长cm 的葱插入饭里,盖好锅盖过一会儿。12、米饭夹生,用锅铲将米饭铲散,加入 2 汤匙米酒、白酒或黄酒,用文火略煮一会儿即可。13、电饭煲煮饭:做饭前将米泡 10 多分钟,做出的饭好吃又省电;用热水煮饭省电,又可保持米的营养;在开锅后拔去电源插头,大约过分钟,再接通电源;自动跳闸后,焖 10 分钟左右再揭盖;如米太多,跳闸后感到欠火,可在分钟后再次揿下按键。烧饭秘诀 13 招1、 1 克茶叶用 1000 克开水泡分钟,滤去茶叶渣;将茶叶水倒入米中,按常规焖制即可,米饭色、香、味、营养俱佳。2、在蒸米饭时,每 1500 克米加 23 毫升醋,米饭无酸味,饭香更浓,且易于存放和防馊。3、陈米淘洗干净,清水中浸泡(20 分钟)小时,捞出沥干,再放入锅中加热水、一(二三)汤匙猪油或植物油,用旺火煮开转为文火焖半小时即可。若用高压锅,焖分钟即熟,米饭不粘锅,且香甜可口。4、煮陈米饭时,放 3 杯米、2.5 杯水、0.5 杯啤酒,煮出来的饭同新米一样爽口。5、用籼米煮饭,可在水中加一撮盐和几滴花生油,然后搅拌均匀,煮出的饭同粳米一样好吃。6、剩饭重蒸时,在锅中水里放入少量食盐,能除异味。7、把剩饭煮成稀饭,常会煮得黏黏糊糊,若在煮前先用水冲一下就可避免。8、炒饭时,在锅中洒少许酒,炒出来的饭一粒粒松散,又松软又好吃。9、煮饭要用开水,这样米中的维生素 B1 可免受损失。10、让米在锅内成斜坡状,高处与水相平,这样一锅内可煮出软硬不同的米饭。11、饭烧糊了,取一根长cm 的葱插入饭里,盖好锅盖过一会儿。12、米饭夹生,用锅铲将米饭铲散,加入 2 汤匙米酒、白酒或黄酒,用文火略煮一会儿即可。13、电饭煲煮饭:做饭前将米泡 10 多分钟,做出的饭好吃又省电;用热水煮饭省电,又可保持米的营养;在开锅后拔去电源插头,大约过分钟,再接通电源;自动跳闸后,焖 10 分钟左右再揭盖;如米太多,跳闸后感到欠火,可在分钟后再次揿下按键。
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