第一部分： 当前温室管理中注意的问题秋冬茬和冬春茬（越冬一大茬）育苗期处于高温强光多雨季 节，定植后日照越来越差，温度越来越低，生育后期逐渐进 入 寒冷季节，因此品种上应选择耐低温、耐高温、长势强、品 质 好、产量高、抗病能力强的品种，如黄瓜选用津优30号、博 耐 11、13号等品种，番茄选用保冠、盛冠等品种，辣椒选用陇 椒系列等。嫁接品种砧木黄瓜以云南黑籽南瓜为好 。 目前我区日光温室蔬菜生产已大部分进入定植后的 温室管理期。茬口以秋冬茬和冬春茬为主。立冬 以后气候转寒，日平均气温为4左右，月末， 气温进入零度稳定期，土壤开始连续 封冻。一、育苗 二、定植 三、定植后的管理 四、蔬菜常见生理性病害一、育 苗 1、栽培品种选择 西瓜品种：美丽、美丰、黄珍珠、金夏美、冰激淋等品种 。 甜瓜品种：伊丽沙白、劳朗、红玉2号、银蒂等品种。 辣椒品种：陇椒系列有陇椒2号、3号、5号、6号、陇椒 王；大羊角系列有金剑王、长剑、东京椒王；大牛角型有 特奇等。 茄子品种：非洲长野狼、长龙茄子、大龙茄子等。 黄瓜品种：有刺型有津优30号、博耐11、13号；无刺型 （小乳瓜）有夏美伦、帕萨特、京优迷你2号等。 番茄品种：粉果型有盛冠、东圣；红果型有1498；樱桃 番茄有圣女、樱花、艾利特诺等。 西葫芦品种：玉帅、翠玉、冬玉、金美丽等。一、 育苗 2、播种量： 每亩用黄瓜种子150克，黑籽南瓜1.52公 斤。 西瓜砧木为瓠瓜、南瓜。 黄瓜嫁接砧木是黑籽南瓜、南砧一号。 茄子嫁接砧木是野生性强的托鲁巴姆、CRP、刺 茄。 辣椒专用砧木：托托斯特-辣椒砧木。 一、育 苗 3、苗床准备 床土选用未种过蔬菜的肥沃耕作土和优质腐熟农家肥，过筛后按7:3比例混匀。每亩需砧、穗苗床5平方米和10平方米，需嫁接苗床60平方米。每平方米苗床用68%金雷水分散粒剂510克或50%多菌灵可湿性粉剂8克兑过筛细土拌匀，2/3药土撒在苗床面上，1/3覆盖在种子上面。每平方米苗床上也可用3050毫升福尔马林兑水3升进行消毒，用塑料薄膜闷盖3天后即可。一、育 苗 4、浸种催芽 (1)黄瓜种子：选饱满种子 ，于55温水中加0.1%的 高锰酸钾进行消毒烫种， 不断搅拌，至水温降至 30时，捞出种子清洗， 再置于0.02%的硫酸锌溶 液中浸46小时。于28- 30催芽，每隔6小时用 30温水淘洗一次，一般 18-24小时出芽。用10%磷 酸三钠浸种20分钟，可防 治病毒病。 小提示： 真菌细菌性病害多选用0.1%高锰酸钾浸种10-15 分钟； 防疫病时用1%褔尔马林10-15分钟； 防病毒病则有用10-20%磷酸三钠15分钟； 防苗期立枯病70 %敌克松以种子量的0.3%拌种 ； 防辣椒黑径病用300-500倍液硫酸铜浸泡15-20分 钟。 用药物消毒应注意事项： （1）浸泡后用清水把种子上的药物淘洗干净， 以防毒种子。 （2）不要用手接触药物，以防对人体的皮肤有 腐蚀和毒害作用。 （3）药物温度应保持在20-25范围内，不能过 高，不然会发生药害。 （4）药液的浓度不能偏高或偏低，高发生药害 低起不到消毒作用。4、浸种催芽(2)黑籽南瓜种子：黑籽南瓜宜选用第二年种子,目前黄瓜一般采用蔓茎插接嫁接方式，黑籽南瓜较黄瓜提前710天播种。用6065温水烫种，边烫边搅拌，当水温降至30时停止搅拌，搓洗种子表面的粘液，再浸种68小时，捞出后于弱光下晾晒1618小时，然后置于2830下催芽，每隔68小时，用清水淘洗一次，一般48小时可出 芽。用10%磷酸三钠浸种20分钟，可防治病毒病。一、育 苗一、育 苗 5、播种 当催芽种子80%以上露白时即可进行播种。 一般黄瓜直接播于苗床中, 砧木（黑籽南瓜）播种于营养钵中。 苗床做成沙床，铺8cm细沙，刮平，浇透水（冬季可浇温水），将催出芽的种子均匀撒在沙上，再覆 盖2cm厚细沙，或播后覆1.5cm厚的营养土，浇水后上面覆盖地膜 ，扣上小拱棚即可。一、育 苗 6、播种后的管理 出苗前扣严拱棚，增温保墒；播种至齐苗 ，白天2830，夜间1820；出苗后揭 膜，小拱棚由小到大通风，白天25左右 ，夜间1516。一、育 苗 7、嫁接 （1）嫁接的作用： 可以减轻或避免枯萎病等病害的发生 ；增强生长势，延长供应期；增加产量， 一般增产3050%；提高适应性， 耐低温 性提高12。 一、育苗 （2）嫁接方法： 常用的方法是蔓茎插接嫁接法。 黑籽南瓜第3片真叶显露至半展开，核桃大小 ，日历苗龄1820天，黄瓜真叶初展、子叶 半展时（即日历苗龄1015天左右）为嫁接 适期。 一、育 苗蔓茎插接法：除去砧木（南瓜）生长点及全部真 叶，在心叶基处留0.5cm蔓茎，蔓茎顶端用锋利 的刀片削平，用竹签在蔓茎中央垂直向下扎孔6- 8mm，切忌插破蔓茎，竹签尖端扁平面与南瓜子 叶方向垂直，在接穗（黄瓜）子叶下1.2-1.5cm处 将下胚轴由两侧面削成楔形，刀面与子叶方向平 行，拔出竹签插入黄瓜，将黄瓜切面全部插入蔓 茎中，使砧木-接穗蔓茎将黄瓜下胚轴在接口处紧 紧包裹，砧穗子叶呈十字型。一、育 苗8、嫁接后的管理嫁接后前3天白天温度保持在2530，夜间1822，棚内湿度95%以上（棚棚上时常有水珠），全天遮荫。第35天，白天温度2025，夜间1518，湿度7080%，逐渐加大通风量及见光时间。第6天可以揭除遮荫物，洒一次水，逐渐加大放风量,不见萎蔫不遮荫。第7天开始全天通风见光，夜温降至1218。10天左右伤口愈合后转入正常管理，一般不发生徒长不控水，浇水时要浇透，以防根系缺水死亡。靠接的1215天后试断根，若断根后出现萎蔫可再过几天断根（断根前先将嫁接部位的胚茎轻捏一下，使之断后基本不缓苗）。苗期管理区别 在温棚黄瓜栽培中什么样的苗子才是壮苗呢？一般来讲， 子叶长成后应向上成15度展开，子叶宽1cm左右，长5cm 左右。第一片真叶的规格约为55cm，叶柄长5.5cm左右 。第二片真叶的规格约为6.57cm，叶柄长7cm左右。第 三片真叶的规格约为7.58cm，叶柄长8cm左右。第四片 真叶的规格约为8.59cm。第五片真叶再大些。节间的长 度依次为2cm、2.5cm、3.5cm、4.5cm，叶色浓绿，叶柄 向上展开3040度。 在管理中，子叶下垂是出苗后降温过快所致，向下反卷是 受寒所致，子叶向上卷曲是受药害所致。节间拉得过长是 棚室湿度大、光照弱、温度偏高所致，节间不伸长则是温 度偏低或土壤干燥所致，叶片过小是氮肥比例大、温度偏 高、通风太少所致，叶片过小、发黑则是干旱或肥害所致 。二、定 植二、定植 1、消毒：定植前的温室除进行整地施肥起垄外，定 植前710天，用百菌清或敌敌畏与锯末混 匀后薰蒸24小时。翻地时每亩用多菌灵或 甲托2公斤与干土拌匀后撒入土壤中进行消 毒。 2、定植方法： 黄瓜：当嫁接苗长至34片真叶、日历苗龄 35天左右时就可进行定植。株距2528cm ，亩定植36003800株。 番茄：幼苗45片真叶,株距40cm，亩定植苗 25002600株。 辣椒：幼苗56片真叶、日历苗龄8090天 进行高垄定植。垄高2530cm，株距40 50cm，每穴2株，每亩定植苗50006000 株。&三、定植后的管理三、定植后的管理 定植后的管理可分为三个阶段： 1、采摘前期： 2、采摘盛期： 3、采摘后期： 1、采摘前期：自定植到开始采摘，一般需30-50天。 这一时期主要是以缓苗发根为主。(1)温度： 缓苗时应以促早发根为原则，昼 温2830，夜温1520。缓苗后，加大昼夜温差促根控秧。白天 25左右，超过30时放风，排湿降温， 降至20时闭棚。前半夜15以上，后半 夜1013。早晨揭帘前810 。 (2)水分： 定植水要一次浇足浇透，不追肥；5-7天后 应灌足一次缓苗水，以后再不浇水。当黄 瓜根瓜开始膨大时（辣椒门椒坐住后开始 膨大时；番茄第一穗果长至核桃大，由青 转白时），浇第一次清水（浇透）。 (3)植株调整 番茄苗高30cm左右时进行吊蔓，植株每生长 34片叶缚蔓一次。 黄瓜幼苗定植后10-15天，株高25cm，长至7 8叶后进行吊蔓。根瓜以下杈子全部打掉。上 部杈子上留1-2条瓜，瓜前留1-2片叶掐尖。主蔓 上的生长点直到拉秧也不掐，以促进水分，养分 向上运输。 门椒开花前吊蔓，单秆或三秆整枝法，扯2道 高1.51.8m南北向的铁丝，用尼龙线分别系于 两主枝第34个分枝点处，在门椒以下各叶间发 生的腋芽，要及时抹去。营养生长期管理区别 黄瓜定植缓苗后进入营养生长期，管理的重点是防止植株 徒长。正常情况下，黄瓜甩蔓后植株生长明显加快，节间 逐渐拉长，叶面积迅速增大。在苗期最长节间为8cm长， 进入结瓜期后节间长达15cm左右，叶片规格由1010cm 逐渐增至1820cm，叶面向上展开4045度。龙头叶片 的变化最为明显，一般顶上小叶和邻叶的叶面积比例为2 ：1，叶色呈现出嫩黄、黄绿、绿色3种颜色，叶柄和叶片 的长度比是1.1：1。若出现叶片小、节间短、达不到标准 时，叶色浓绿的是土壤干旱所致，叶色淡黄的是地温偏低 或土壤透气性太差、根系对营养吸收困难所致。叶片过大 、节间过长是温度偏高、湿度偏大所致。 2、采摘盛期： 这一时期以保秧、防病、促结瓜为主要目的。 （1）温度管理： 这一时期外界光照较弱，是结瓜期最弱的阶段，气温 也最低。应尽量多吸收光能以达到高产的目的。夜温高则 秧子嫩易徒长，夜温低叶褶皱，光合产物运输不畅。 晴天时要加大昼夜温差管理：白天应尽早揭帘，经常 清扫棚膜以使温室内气温尽快提高室内气温保持25-30 ，超过30放风,下午降到20盖帘。夜间18-11，有利 于结瓜。最低夜温12-10，或10-8，要看苗情和水分 多少而定。瓜秧节间7-8cm长、叶柄与茎夹角为45为正 常范围。 （2）水肥： 根瓜采收后再浇二水，随浇水每亩追尿素20kg；以后每7 10天灌一水，两次水追一次肥，实行配方施肥，肥料总 量配比为N:P:K=5:3:7，以磷二铵、硫酸钾、尿素为主（ 注意浇水应在采瓜前34天浇为宜，寒冷干旱时可喷糖、 醋混合液以提高植株抗寒抗旱能力）。 放风管理同采瓜前期相同。 （3）增强光照： 此期要经常清扫薄膜，由于塑料薄膜的吸尘作用，可以降 低30%左右的透光率。 在后墙张挂镀铝聚脂膜反光幕，调节室内温度分布均匀和 温室后部的光照条件。 (4)植株调整 此期植株调整的主要措施是及时摘除病老残叶。 黄瓜、番茄采用单秆整枝法。摘除全部侧枝、侧芽、卷须 、病老残黄叶。大果型番茄每穗果只留果，中果型 番茄每穗果只留果。 辣椒要进行吊秧，要疏剪弱枝、徒长枝。 （5）采收： 黄瓜根瓜要及早采收，一般100克左右，腰瓜一般150- 200克采收。 辣椒门椒、对椒要适当早摘，以防坠秧和影响上层果实的 生长，前期果实要使果实长到最大限度、果肉变硬才采收 。 番茄长途运输时，1/3果面着色时采收；供应本地市场， 2/3果面着色时采收。结瓜生长期管理区别 进入生殖生长期（结瓜期）管理的重点是防止营 养生长停滞或徒长。营养生长停滞时，时产量上 升较快，但影响中后期产量。植株徒长时，前期 的产量很难达到预定目标。 正常的形态指标主要参照生长点与植株最高开花 点的距离，正常情况下，生长点与最高开花点的 距离以3035cm为宜，节间长度和叶柄展开度 应参照营养生长期的指标，叶面积控制在 2022cm左右。生长点与上部叶开花距离小于 30cm说明温度偏低，要加强夜间的保温工