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物尽其用的全麦榛子土司y1t8d 医香最新章节:http:/www.gs33.com/10017/,雨久花的医香前些天清理厨房死角时,找出一包河南野生榛子.也是放了 N 久.先声明这可不是我买的,不知是谁送的。不关我的事啊!这河南也出产榛子么不是东北才产榛子的么这河南榛子怎这么小呢才黄豆那么点大,剥了壳更小了,就赤豆那么大了。家里人嫌麻烦没人吃,我又舍不得扔掉,只好花时间拿了把钳子一个一个地剥出来,用破碎机打成还有些粗粒的粉,想着物尽其用拿来做面包饼干用。先做了个全麦榛子土司,到是挺香的。食材高粉 100 克、全麦粉 100 克、老面团 100克、榛子粉 50 克、盐 3 克、细砂糖 30 克、牛奶 120 克、酵母 3 克、黄油 20 克.把除黄油外的所有面团材料搅拌成团,再加入黄油继续搅 拌至面筋扩展完成阶段;面团放在温暖湿润处,进行基础发酵至2-2.5 倍大;将面团取出排气,分割成三个等份的面团,滚圆松驰 15 分钟;将松驰完成后的面团分别拍扁排气,擀开成长方形翻面后卷成圆筒型松驰 15 分钟;松驰完成后再擀开成长方形,翻面后卷成圆筒型,依次排入模具中,在温暖湿润处进 行最后发酵;发酵至 9 分满时盖上盒盖,继续发 酵 10 分钟;烤箱预热至 180 度,下层上下火 45 分钟即可
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