SPA康体部健康经营管理序 一个新兴的旅游产业 -温泉旅游 一、温泉旅游产业的诞生 “温泉旅游 “-这句话包括五重含义，分别是旅游、度假、休闲、养 生、温泉。下面分别进行说明。 1、关于旅游。 旅游即旅行游览，是不分国界的，对人类和社会的发展有着重要意 义。 旅游是国民经济的支柱产业；旅游是朝阳产业；旅游业是人类追求 享受的时尚；旅游，促进经济繁荣，旅游，给你身心健康；旅游，通往 知识世界；旅游，推动文化进步；旅游，增加友谊交流；旅游，民间外 交使者；旅游，使你朋友遍天下；旅游，最能锤炼人，能使更多的有志 者成功。 2、关于度假。 中国包括世界的旅游项目， 多数属于 “风景名胜旅游 “、“文物古迹旅 游“，这些都是属于观光旅游的范畴。 观光旅游让人增加了对祖国和世界大好河山的认识和对历史的了 解，增长了见识，开阔了视野。但每一个参加观光游、特别是参加观光 旅游团的游客都有一种体会：旅游行程非常紧张，旅游过程非常劳累， “上车睡觉、下车看庙 “就是对这种观光旅游非常形象的描述。 随着经济的发展，旅游将不再是少数人奢侈的生活方式，而是一种 大众化的活动，像人们吃饭穿衣一样不可缺少。这种观光、游览的单一 型产品，就难以满足客源市场多方面的需求。 由提供单一的观光型旅游产品转向提供观光与度假相结合的旅游 产品，已成为中国旅游业加速产品结构调整、实现产品升级换代，以顺 应国际旅游市场的发展需求、增强产品竞争力的必然趋势。度假旅游， 访问地相对固定，停留时间相对较长，更强调的休息和放松，由于度假 旅游一般不需要导游，行程安排相对自由。因此，这种度假旅游已经成 为旅游者外出旅游的主要形式和选择。 如果说，20世纪是国内观光旅游蓬勃发展的时期，21世纪势必将成 为以健康、放松为目的和主要特征的度假旅游的时代。而政府对旅游度 假产品已经有了明确的政策：以国际旅游市场为导向，以国内旅游市场为基础，坚持可持续发展为原则， 建立多层次、全方位的度假产品体系。 所以，度假旅游的发展前景是非常广阔的。 从社会的角度来看，度假是一种关爱； 从文化的角度来看， 度假是一种精神追求： 一种高层次的生活内容； 一种优雅的状态；一种难得的享受；一种洒脱；一种对人本意义的超越 和对人体目标的浪漫审视。 从经济的角度来看，度假是一种社会发达程度的标志； 人之所以奋斗，是为了成就一番事业，为人类奋斗并不排斥改善自 己，在可能的条件下，享受人生，享受生活是天经地义的。弦不能绷得 太紧，身体不能用得太狠，种种疲惫与不适，正是某种疾病的信号。在 都市居住久的要走出去欣赏蓝天白云，聆听百鸟鸣啭，洗尽岁月风尘， 感受天籁的深邃。 因此，人需要度假，生活需要度假， 只有度假中的人才会神情爽致， 美丽洒脱。 于是，满足现代人需求的度假村、度假区便应运而生。它在纷繁的 奔波与绿色的恬静之间，在混凝土的都市与鹰飞草芾的村野之间，在浮 躁与宁静之间，为现代人营造了一个实现自身可持续发展的人间天堂。 而我们下面将要提到的温泉旅游，正是度假旅游的重要组成部分， 是最能引人入胜的度假旅游。 如果说，旅游业是朝阳产业，那温泉旅游应该是朝阳中的朝阳！ 3、关于休闲。 休闲总是与度假紧密相联。 随着21世纪知识经济时代的到来，科学技术的突飞猛进，使得劳动 生产率得到空前提高，人们获得了前所未有的闲暇。随着“双休日 “、“ 旅游黄金周 “的出现，人们一年内可以自由支配的时间就多达115天， 又将随着 “奖励旅游 “、“带薪休假 “等旅游鼓励措施也不断出台，这为人 们提供了充足的休闲时光。于是也出现了“休闲理论 “、“休闲经济 “、 “ 休闲指数 “这样新潮的名词。 如今，一个国家的人民生活水平、生活质量的高低是用“休闲指数 “ 来衡量的， “休闲指数 “越高，生活质量也就越高。过去，人们说“休息是 为了工作 “，现在的观点是： “工作，是为了更好的休闲“。 休闲在时间上可分为半日休闲、一日休闲，二日以上可为度假式的 休闲 （即3-5天的休闲度假，一周的休闲度假，十天、半月的休闲度假等）。 温泉旅游自然是一种非常美妙的休闲方式，有诗云：“温泉水滑洗 凝脂，偷得浮生半日闲 “，就是很好的说明。4、关于养生。 健康是全人类共同的追求，随着人们生活水平的提高，科学的健康 养生概念被提高到一个空前的高度，健康养生成为一种生活时尚。人们 越来越注意在健康方面的投资。 “健康投资 “是指身体在完全正常情况下的一种养生投资，他为自己 创造了可持续发展的空间和环境，是人身自我完善的生产性投资和体能 资本再造。而健康消费指的是因身体不适，用于医疗、康复方面的支出， 因此，健康投资远远优于健康消费。健康是财富，花钱买健康都值得。 以沐浴温泉为目的、 达到健身、养生、休闲、度假效果的温泉旅游， 就是一种非常典型的健康投资，而且是在旅游中获得健康。“请人吃饭 不如请人出汗 “说的就是这个道理。 所以说，温泉旅游就是一种非常典型的健康投资。 5、关于温泉。 温泉是大自然赐予人类的天然瑰宝。温泉的医疗保健作用，在远古 就有记载。公元前五六百年，在论语一书中对天然温泉进行沐浴的 记载称 “暮春者，春眠自无成，冠者五六人，童者七八人，浴手沂，风 手午云，泳而归 “。东汉时期天文学家张衡在温泉赋中曾提到：“有 病厉兮，温泉泊焉 “。 据资料记载，历史上温泉的利用起源于秦朝、最为辉煌的时候就是 唐代， “唐华清宫 “就是唐代温泉沐浴文化的代表。 而那时的温泉，多数只是为皇亲国戚、高官贵人所享乐，以求达到 长生不老、容颜永驻的目的。有名的“贵妃出浴 “就是人所共知的历史。 新中国成立以后，随着我国医学的不断发展，温泉疗法更广泛应用 于临床，在保健康复及疾病治疗方面起到了重要的作用。在全国范围内 已陆续建成规模不等的温泉疗养院400多处，病床 10万多张。其中较为 著名的有 “辽宁汤岗子泉 “、“陕西临潼华清池 “、“湖南灰汤 “等。 与此同时，还成立了一批温泉医疗机构，从事理论研究，并取得很 多重要研究成果， 从而使我国温泉学实践和理论研究在某些方面达到了 国际先进水平。 可以看出，这个时代的温泉，多是属于“疗养“的概念。 因此， 20世纪末以前， 温泉的利用仅仅停留在 “疗养“概念，或作为 酒店的配套等，温泉未能被作为一种旅游资源来认识和利用，远远未能 形成温泉旅游的概念。 那么什么叫温泉旅游呢：即以沐浴温泉文化为目的，达到健身、养 生、休闲、度假效果的旅游。人们主要为沐浴温泉而来。为更好地沐浴温泉，尽情地享受休闲假 日生活。游人的心情得到放松，心灵得到升华，性情得到陶冶，价值得 到升华，健康投资得到回报。 温泉旅游，把温泉的养生功能与休闲度假旅游概念完美融合，温泉 已不再是 “疗养“的代名词，温泉已不是洗浴中心的大澡堂子，而成为养 生、休闲、度假、旅游的文化载体。在这里，温泉的内涵得以扩大，温 泉健康投资的目标群得到延伸，温泉有了新的生命力。于是在温泉旅游 的发展过程中出现了静态温泉和动态温泉。 在温泉酒店遍地开花的今天，只是复制这些一般化产品，就极易堕 落入恶性价格竞争的陷阱。 所以我们星河温泉为了顺应健康养生旅游度 假的新的市场需求，真正把温泉SPA经营与健康主题丝丝如扣地融合在 一起，提升到一个新高度、创造了一个新境界。 一是新理念。星河温泉SPA为客人创造一种新型时尚、健康的生活 方式。 二是新生活。即星河温泉健康宣言，这不只是一个宣言，也将 提供身体力行的条件和操作方案。 三是新业态。即利用沐浴星河温泉、平衡饮食、有氧运动、休闲娱 乐、心理咨询、后续健康教育、优美生态环境等特有的综合功能、通过 处方形式调节客人良好生活方式和增加免疫能力、预防疾病的措施来提 高和改善客人自身的健康，以利于客人作健康投资而非健康消费。 四是新管理。即以温泉为载体，以追求人类健康生活方式作为主要 功能和服务项目并以 健康休闲、养生度假 的 汤天下 为主题文化，包 括生态环境管理、绿色环保管理、健康客房管理、营养配餐管理、以温 泉沐浴为主要内容的有氧运动管理、温泉理疗管理、中医养生管理、心 态保健管理、温泉文化管理等内容。 五是新体系。产品是需要创造的、文化是需要提炼的、体系是需要 完善的。在温泉 SPA服务的全过程中， 我们将一以贯之的体现健康主题， 全方位提出操作的规范。 六是新市场。我们以健康为主题， 不仅适应现实的客人从客源需求， 而且挖掘潜在需求，将真正的高端消费市场、白领市场等作为我们的目 标客户。 在云南甚至中国，温泉产品很多，但能真正满足市场健康休闲、养 生度假的产品是稀缺的。 我们将以此为契机， 做好我们的温泉经营管理。目录1经营管理目标2文化品牌定位3健康经营管理4亚健康管理体系5产品规划6营销方案7组织架构及人员编制8培训计划9营业计划10安全卫生管理体系11部门开业筹备方案12部门绩效考核方案一、经营管理目标星河温泉 SPA度假酒店是以千年自喷塘子温泉为载体,以追求人类健康生活方式作为主要功能和服务项目并以的汤天下为主题文化的度假酒店,SPA康体部的主要内容是以温泉沐浴为基础包括温泉理疗管理（SPA、中医理疗管理） 、中医养生管理、心态保健管理和温泉文化管理等。品牌目标：以打造有美誉度的以 健康休闲、养生度假 为主题的 汤天下 品牌。经营目标：以温泉SPA为经营资源、以健康休闲为市场导向、以优质服务为基础；以户外SPA的多形式、水疗SPA的专业性吸引客户占领市场；以难于复制的亚健康管理引领行业潮流、引导目标市场客户关注健康、改变消费理念从 观光型 到 休闲理疗型 转变。管理目标：服务管理（优质服务、超前服务，全员以100-1=0为部门服务宗旨）成本管理（程序的成本避免、现场的成本控制）（具体方案另附）二、文化品牌的定位1、星河南谷温泉历史文化简介具有千年历史的星河塘子硫磺温泉，早在明清时代，便与双龙潭、白龙潭、清水海并称寻甸四绝。有赞四大绝景之佳句，曰： 东有双潭映月，南有腊谷温泉，西有东湖照影，北有翠鸟衔叶 。据明清寻甸府志记载 益州都来古温泉在府南40里，俗传浴与可以去疾，故暮秋迤春时，远近咸往浴之。 塘子温泉较高水量和高温温泉，源自岩层下3000米，富含三十多种有益人体健康的矿物质和微量元素, 水质清澈透明， 是昆明目前最好的硫磺温泉，比一般碳酸温泉含有更多的矿物质及微量元素，具有舒精活络、润肤养颜、安神定神、抗衰老等保健作用，属于天然医疗温泉水。明史记载： 浴之，可以去疾 ，相传 初春温泉洗个澡，一年不疾百病除 。每当春暖花开季节，远近浴客络绎不绝，异常拥挤。 更有甚者， 与出水处煮鸡蛋食之，谓曰： 具有助于消化之功能。明嘉靖二十年江西福安县（今江西省西部）王尚用，到寻甸任知府时，到塘子温泉沐浴。曾做诗一首赞南谷温泉。其诗曰：阳和自古胜南方，故遣清流有异香。已讶公孙开玉体，又惊仙子挂霓裳。风流不减瑶池液，声价应同沐邑汤。谁说边城无丽迹，此情端可荐流觞。2、 汤天下 文化品牌的打造寻汤记 汤天下 温泉 自古只有皇族才能体验的自然恩赐，因其富含天然的矿物质和微量元素，有益养生与保健，如今已成为全球健康休闲生活的时尚潮流。星河温泉引入具有千年历史的硫磺自喷温泉，建造一个真正意义的温泉居所，此泉水高温高流，淡黄清澈，享寻甸“金汤”美誉，乃修身养性之选，健康时尚族趋之若鹜！温泉的交响，淡定如水，鲜活如蝶，生活是一种境界。让泉水洗涤红尘的烦忧，浸泡其中感受心灵的洗礼，犹如发自内心深处的情感，纯净、澄澈,泉析一曲天籁之音，泉动心灵栖息之所。庄谐之间，自然相扶，得人生之大舒展泉，是地下水流出地表的天然露头，经常在山区的破麓、沟谷出现。当含水层或含水的通道被浸蚀而露于表面时，地下水便涌出成泉。含有一定数量的多种矿物质、微量元素、有机体和气体，或者具有较高的温度，可以影响人体生理作用的泉称为矿泉。它们大多具有治疗多种疾病、强化肌体功能的作用。而由地壳深处的地下水受地热的作用而形成，通常温度高于当地年平均气温的泉水被称为温