4、6物质的酸碱性n学习目标n课前准备n课前预习n新课引入n新课过程n课堂小结n课堂练习n作业布置学习目标：n知识与技能：n1、知道物质有酸性物质和碱性物质。n2、说出典型的强酸和生活中常见的弱酸性物质，确认强酸具有腐蚀性。n3、说出典型的强碱和生活中常见的碱性物质，确认某些碱性物质具有一定的 去污能力。n4、学会用石蕊试液测定物质的酸碱性。n5、知道物质酸碱性强弱可用PH值的高低来表示，会用PH试纸和标准比色卡测 定物质酸碱性的强弱。n过程和方法：n通过了解科学探究的一些方法：怎样进行观察、怎样进行实验、怎样进行收集 资料等使学生学会进行科学探究。n情感、态度、价值观：n1、知道物质酸碱性强弱与我们生活的密切关系及酸雨对环境的危害，进行环 保教育。n2、关注生活，关注身边的事物，培养实事求是的科学态度。课前准备： n在厨房里取半杯食醋，闻一闻，你有什么 感觉？ ；把一个鸡蛋（或者 鸭蛋）轻轻地放入盛醋的杯子里（在蛋壳 上画点鱼、花等图画更好），过3天再观察 ，可以发现 ；如果 把食醋换成橘子汁，要过 天也能达到 食醋的效果。你愿意试一试吗？也许还有 其他的收获呢？注意实验中不要加盖，如 果你把过程中产生的气体收集起来，它可 以使燃着火柴的火苗熄灭。课前预习： n1、PH的数值是反映物质 强弱的指标，它的范 围通常在 之间。PH越小， 越强，PH越 大， 越强。PH等于 ，溶液是中性。n2、下列物质的水溶液，属于酸性物质的是 （ 填编号），PH大于7的的是 （填编号）。n（1）食醋 （2）洗衣粉 （3）石灰水 （ 4）葡萄汁 （5）食盐水 （6）糖水 （7 ）小苏打水新课引入： n钢铁、化肥、塑料、食品、药物等的生产过程中 经常要用到酸性物质和碱性物质。酸性物质和碱 性物质是两类基本的物质。n举例：人的胃液里就含有胃酸盐酸，没有它，我 们就不能有效地消化各种食物；若胃酸含量过多 ，又容易得胃病，需用含碱性的药物进行治疗。n思考（1）你对酸性物质和碱性物质还有哪些认识 ？n （2）你能说出哪些物质呈酸性、哪些物质呈 碱性吗？n举例：酸性物质、碱性物质。一、酸性物质n1、实验：取一瓶食醋，倒一点在烧杯中，闻一 闻食醋的气味。n（1）回答：有酸味。n（2）闻药物气味的方法：n用手轻轻扇动瓶口使气味飘进鼻孔来，实验室 里的化学药品都不能用鼻子直接闻，更不能用 嘴尝，这是一个操作规范。n（3）食醋是一种酸溶液，它有酸味，具有酸性 。n2、不同的酸性物质，酸性有强有弱。n3、盐酸、硫酸、硝酸都是强酸。n4、食醋、橘子汁、番茄酱、苹果、柠檬汁等也都含有某些 酸，具有一定的酸性。但这些物质的酸性不是很强叫弱 酸性物质。n5、思考：是否所有的酸性的物质都有酸味 呢？n（1）闻闻二氧化碳气体，有没有酸味？n回答：没有。n（2）但二氧化碳也是酸性物质。n（3）因此并非所有酸性的物质都有酸味。n（4）酸是酸性物质，但酸性物质不一定是 酸。n6、实验：课本P149的浓硫酸强腐蚀性实验演示，n实验表明：浓硫酸具有很强的腐蚀性，浓硝酸也有强腐 蚀性。n特别注意：不要让皮肤沾上浓硫酸。n思考：万一不小心皮肤粘有浓硫酸之后怎么办？n急救措施：应立即用干布拭去，再用大量的水冲洗干净 。二、碱性物质n1、常见的碱：氢氧化钠（烧碱）、氢氧化钾、氢氧化钙（熟 石灰）、氨水等n2、还有一些碱性物质：小苏打、纯碱、洗涤剂等物质。n3、碱是碱性物质，但碱性物质不一定是碱。n4、不同的碱性物质，碱性有强有弱。n（1）强碱：氢氧化钠（烧碱）、氢氧化钾等n（2）弱碱性物质：洗洁精、洗发水、肥皂等物质。n5、思考：你们知道清洗脱排油烟机的工人师 傅用是的什么药品吗？n回答：碱性物质。n6、实验：碱性物质的去污能力。n实验表明：某些碱性物质有一定的去污能力 ，可作洗涤剂。n7、强碱和强酸一样，也具有很强的腐蚀性， 使用时要小心，不要直接接触它们。三、物质酸碱性的测定n1、用石蕊试液（紫色）判断物质的酸碱性。 （最简单的方法）n（1）实验：用石蕊试液判断物质的酸碱性：n（2）实验表明：酸溶液能使紫色石蕊试液变 红色；碱溶液能使紫色石蕊试液变蓝色。 n 在日常生活中除了了解物质的酸碱性还不 够，还需正确认识物质的酸性、碱性的强弱 程度。 n2、用PH试纸测定物质酸碱性的强弱。（最常用、最简 单的方法）n（1）讨论：使用石蕊试液判断物质酸碱性的优缺点。n（2）思考：测定物质酸碱性强弱的必要性？n（3）土地的盐碱化和酸雨造成的危害。n（4）PH值是反映物质酸碱性强弱的指标。nPH值的范围：014。意义：PH=7，物质呈 中性，nPH7，物质呈碱性，数值越大，碱性越强 。nPH7，物质呈碱性，数值越大，碱性越强。n PH7，物质呈酸性，数值越小，酸性越强。n3、用PH试纸测定物质酸碱性强弱的方法：n用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液，滴在PH试纸上 。将试纸显示的颜色与标准比色卡对照，看与哪种 颜色最接近，从而确定被测溶液的PH。根据PH便可 判断溶液的酸碱性的强弱。课堂练习： n1、用PH试纸测定自己唾液的PH是多少？n2、物质的溶液用PH试纸测试显红色，若滴 入石蕊试液，此时石蕊显 色。n3、纯水、食盐水的PH 7，呈 性。 n4、课本153页练习1、2 作业布置： n1、新课程自主学习资源。n（1）基本链接。n（2）尝试应用n（3）自主探究n2、同步练习。（1）n3、预习n4、网络作业：n土地盐碱化 nhttp:/www.yrdsd.com/tdyjh/index.htmnhttp:/www.kepu.com.cn/gb/earth/environment/china/20020529004 1.htmln酸雨的危害 nhttp:/www.kepu.com.cn/gb/earth/acidrain/index.htmln5、课本153页阅读材料：我们身边物质的PH补充材料 n介绍酸雨，因强酸有腐蚀性，如果天上下的雨酸 性较强，会给人们造成哪些危害呢？酸雨一般指 PH小于5.6的雨、雪或其它形式的大气降水。酸雨 给人类带来的危害极大。仅美国因酸雨对建筑物 和材料造成的损失每年达20亿美元；我国仅川黔 和两广四省，1988年因酸雨造成森林死亡、农作 物减产的经济损失总计100亿元；欧洲每年有6500 万公顷森林受害；我国重庆南山1800公顷松林因 酸雨已死亡过半。鉴于酸雨损害的严重性，2002 年2月，日本东亚酸雨监测技术中心在北京举办了 酸沉降公众意识国际研讨会，到会专家一致认为 ；各国携手提高公众意识是酸雨防治的重要途径 。n看到这段文字有什么感受？你们对酸雨还有哪些 了解？课后练习与探究： n1、你能用植物的花瓣作指示剂吗？n2、调查我们当地的雨水是不是酸雨？这些酸 性降雨是人为还是天然造成的？如果是人为 的，哪有些因素造成的？提出预防措施。n3、如果洗涤剂的碱性太强，会对人的皮肤有 什么危害？n4、测定土地的PH值，调查现种植的农作物 是否最适宜。