白酒業界縱橫資料綜合目 录一、 2003 年白酒市场五大热点二、 “文君井”跨进高档白酒三、 “天一井”高档白酒品牌营销策划方案四、金六福 阳河 五、水井坊 、沱牌酒七、白酒行业概况八、水井坊概况九、五粮液将砍掉一半白酒品牌十、产量大幅下降 白酒行业转机何在十一、各路资本纷纷杀入 白酒业将爆发新一轮混战十二、综观白酒行业十三、白酒行业巨头扛起多元化大旗反向突围十四、茅台 粮液十五、目前白酒经销商的渠道策略十六、白酒市场发展脉象扫描十七、中国酒业未来之路一、2003 年白酒市场五大热点1、五粮液为谁腾出空间五粮液集团清理了服务公司的 30 多个买断品牌，2003 年谁将趁虚而入夺得这些品牌在区域市场腾出的销售空间？恶战的结果，又是谁得利呢？王国春会成为得利的渔翁么？2、金剑南剑锋南下金剑南牛刀杀鸡，高举高打，凭借雄厚的资金实力和扎实的终端运作开启了成功之门，堪称 2002 年区域市场最具亮点的白酒品牌。2003 年南下广东势所必然，如何攻打这块中国最大的白酒市场，成为金剑南能否跃升一线强势品牌必经的炼狱。3、茅台 粮液这是行业顶端质量效益型企业与规模效益型企业持续的对话，现在二者的经营行为上出现明显的相互学习势头，茅台扩大产量，扩大竞争领域；五粮液痛下杀手，整肃买断品牌，二者之间的差距会否缩小？4、张海如何玩转宝丰酒足球和资本能否将张海和宝丰酒推进到一个名利双收的境界，能在多大程度上改变白酒营销的规则？5、金六福小糊涂仙向何处行金六福能否延续买断品牌的神话，会否继续蛰伏于五粮液脚下？云峰酒业和小糊涂仙系列酒经过 2002 年的升级后将走向何方？二、 “文君井”跨进高档白酒君井”第一脚今年十月在长沙举行的秋季糖酒会上，各种高档的白酒新兴品牌粉墨登场。来自四川邛崃的新面孔“文君井酒” ，以其新颖、别致的包装设计而成为交易会上惹人注目的亮点之 一。然而亮点归亮点，当下高档白酒市场竞争的白热化却是有目共睹的。面对这一切，这个刚刚出炉的新品牌，依然执着从作坊走向渴望被社会承认的市场。把第一脚伸进“高档白酒俱乐部”酒界有一个叫做“高档白酒俱乐部”的概念，它的注册成员不外乎诸如茅台、五粮液、剑南春等一些高高在上的“酒坛掌门”及其旗下的嫡系子孙。 “文君井”上市的第一步，就把自己的第一脚伸进这个荟萃的高档白酒俱乐部里了。与文君井一样，其他一些高档白酒品牌也揣着自己的极品、珍品向俱乐部奔进，但不同的是，它们都是在原来的基础上做这件事情，有自己竖起的梯子在下面撑着。而“文君酒”呢？用他们自己的话说，是“一开始就把自己的起点定位跨进高档白酒俱乐部的大门” 。优势来自我们内部在每个成功或者即将走向成功的高档白酒品牌的背后，都有其极其厚重的历史文化底蕴和优越的质量品质作为支撑点。 “文君井”正是在质量与文化两者资源的愉当整合下，成为企业的代言形象，成为品牌的形象代言。“文君井”这个名字，已有 2300 年历史由来。相传西汉才女卓文君与马相因琴音相通、才色互慕而暗下结好、私奔他乡。生活景况惨淡之际，二人遂立酒肆于市中，文君当墟售酒，相如跑堂條器，苦中却有陶陶之乐。 “文君井”即是当年二人立设“临邛酒肆”的遗迹，时被后人美名曰“中国酿酒第一井”的胜迹。四川文君井酒业公司的前身是以生产散酒为主。公司设有六个高档标准的酿酒车间，酵池 800 多个，发酵容积 3 万平方米，储酒容量 3000 余吨。集团拥有国家级评委、省级评委多名。良好的品牌的文化结合庞大的生产能力与营销网络资源，是“文君井”跑马市场的有力保证。为经销商搭建一条高速公路目前酒类市场销售竞争异常激烈，铺天盖天的价格战和广告战，让有心致力于开发传统白酒业的人士望而却步。在厂家和经销商之间的利益关系上、文君井酒业的徐孝礼经理作了一个足以令经销商感到释怀的比喻式承诺“经销商和我们文君井合作，那就是相当于我们帮他投资了一条高速公路，经销商做我们的产品或者做更多其他的产品，那就是他建立一个收费站和两个收费站的问题” 。 “文君井”对经销商的要求并不高，只是要求他能够和企业达成一个共创利益的联盟。在市场策划方面，厂家为经销商提供了具体到每一个细节的专业性的服务，诸如销售通路的铺面建设，市场终端管理的维护方式，价格体系的基本建设等一系列的营销体系都是由厂家全权负责规划与培训的。把自己的蛋糕做大做圆“文君酒”把自己比喻为一块蛋糕，企业初步的发展就像送进烤箱之前的蛋糕，它的每一步都是行进中的壮大，而所有的每一点点进步，就构成了企业的长期期可持续发展的链条。徐孝礼经理说，目前“文君井”要做的，是一个一个地铺向全国销售市场，即以广东市场为主体，建立和培育北京、福建、上海等几个大盘样板市场。以企业的目前实力和品牌质量，使之成为一个全国性的带动消费与引导消费的酒品牌，然后再乘胜幅射性地投放全国市场。 “文君井”的追求是，利用 3的时间铸造一个市场份额较大的全国性知名酒品牌。在营销这一块， “文君井”也有自己的招数：在终端启动上，采取终端直接参与、推动消费的策略，让产品与消费者直接碰面，让产品自己说话，把品牌最大的和全部的优势直接传送给消费者，以此来化解消费者对“文君井”这个新品牌的认知障碍。另一个， “文君井”的产品促销小姐不是区域市场招揽的，而来自于厂家内部，她们都要经过严格的岗前素质培训和达标筛选的，具有很高的促销素质，而且每个人都有着一种与企业形象和品牌形象与衰与共的血液情感在自己的骨子里面。有超前的理念，有优秀的员工，做大企业的蛋糕就不是“可望而不可及的梦”了。三、 “天一井”高档白酒品牌营销策划方案 （一） 、高档白酒品牌市场格局的宏观分析近年来，全国大的名酒厂家均在推出自己的高档品牌，高档白酒市场原有的五粮液、茅台两大品牌控制天下的格局已被打破，以水井坊、百年老店、国窖为代表的一批新品牌已经在不断地割据着目标市场内的势力范围，而且所形成的新格局也不断的有新的品牌成员加入进来，像沱牌推出的舍得、泸州老窖的大成明窖精品系列，剑南春的金剑南、银剑南系列，西凤的天长地久系列，今年全兴水井坊公司又推出了天号陈高档白酒。 从西风和泸州老窖一系系列的战略动作上判断，作为四大名酒的成员，已有意在寻回自己昔日的坐标和品牌价值的真实体现。 通过近几年白酒高端市场的运行态势，高档白酒市场的竞争格局可以粗略的分成四大阵营：五粮液、茅台两大主品牌处在第一阵营；以水井坊、百年老店、国窖 1573 等为代表的强势品牌处在第二阵营；以舍得、西凤天长地久、大成明窖精品系列为代表的次强势品牌处于第三阵营；第四阵营是属于杂牌军的弱势品牌的势力范围。 当然，这种竞争的格局永远都是处于一种动态变化的状态中，旧的格局随时会有被新的格局所替代的可能，例如近期“舍得”市场发展特别迅猛，完全从上述所描述的第三阵营跃进第二阵营内。 （二）、“天一井”的品牌定位酒作为中国八大名酒之一，又是安徽酒业的龙头老大，在如今川酒高档品牌纷纷披上战袍攻打市场之际，酒没有理由不去利用自己的优势去占领高档品牌众多空白市场份额，高档品牌的推出不仅是利润的最大化，而且会使原有 牌形象得以极大的提升。 “天一井”便是我们为 团量身定做的高档白酒品牌。 1、高档白酒目前是以“质量+文化”为核心理念的品牌策略。在质量方面，毋用多说；关键是文化这一块。从 近将品牌理念“天地人和”尽情演绎也可窥一斑，但 次的品牌理念与前期产品定位却有着让消费者一时难以接收的距离，这就是所谓理念与支撑实物相违背。从过去的“纯静益寿”老人健康形象到今天的“天地人和”，品牌理念跨度较大，而新产品却没有很好跟进，一个好品牌理念如果没有好产品做支撑，相信这种理念也是空洞的。 2、品牌名称定位：“天一井”看名字也就是“天下第一井”。但名称的深处有以下内涵：天人合一的佛家理论；天下统一的豪情万丈，此名称将“天地人和”的品牌理念完美诠释。 3、产品价格定位：终端价格 200。 （三）、酒 析1、做为一个上市品牌，又纵跨多种行业，具有强大的资金后盾。多年来的品牌运作，品牌具有广大的品牌知名度及美誉度，良好的营销组织及广大的渠道网络为运作高端品牌提供了最佳平台。 2、酒前期的定位主要从“纯静益寿”老人健康形象入手的，据市场调查显示来看，中档价位的 酒只是一般家庭送礼给父母及老年人的选择，而商务人士的社交宴席很少选择 酒，在酒店终端根本没有强势品牌，近年来的产品开发，在名称上始终穿在“嫁衣，所以说对消费者来说也始终摆脱不了前期 定位的应象。“老八大、野太阳”的名称定位却丝毫显不出 完全脱离了 所以说，面对 在眉捷的开发新的高中端产品，重新塑造品牌概念与形象。在此顺便提一下：如今 品牌营销整合，我们认为是混乱的：中国经营报“话”系列软文宣传与“天地人和”相吻合吗？品牌理念的提升的跨度是一蹴而就的吗？营销整合并不是全方位宣传，而是集中资源、集中品牌理念，优化网络，优化接触点去做整合。 3、o机会分析 目前高端价位的品牌只是某些区域性市场取得成功，像水井坊除广州外，其他区域市场操作并不成功，而且窜货现象十分严重；目前像五粮液、茅台这些品牌，其营销运作的模式十分粗放，对区域保护、网络管理、终端运作的概念也较为淡化，这使得我们推高端品牌在市场份额、整合运作留下了巨大的契机。我们在合理的定价后，加上规范的营销管理，重视战略、战术的运用和终端的深度运作，一定会保证天一井品牌市场的成功。 4、t威胁分析 酒虽然名气在外，但市场却是渐渐萎缩，八大名酒如果没有新的品牌及新的营销模式去运作市场，一定会被各区域品牌纷纷瓜分各自所在的区域市场。中低档层次的白酒产品，竞争更为激烈。想靠原来的营销模式，依赖原有的品牌知名度，去实现企业的利润的增长，已经很难了，自小糊涂仙在全国引发终端之战以来，许多名酒系列被区域性某些品牌终端之战挤得只在某些渠道，现在的终端时代对白酒来说：谁的产品退出了酒店，意味着谁的产品也就退出了市场。面临的威胁是什么？我想你们心理更清楚。三、 “天一井”高档白酒品牌营销策划方案 （一） 、高档白酒品牌市场格局的宏观分析近年来，全国大的名酒厂家均在推出自己的高档品牌，高档白酒市场原有的五粮液、茅台两大品牌控制天下的格局已被打破，以水井坊、百年老店、国窖为代表的一批新品牌已经在不断地割据着目标市场内的势力范围，而且所形成的新格局也不断的有新的品牌成员加入进来，像沱牌推出的舍得、泸州老窖的大成明窖精品系列，剑南春的金剑南、银剑南系列，西凤的天长地久系列，今年全兴水井坊公司又推出了天号陈高档白酒。 从西风和泸州老窖一系系列的战略动作上判断，作为四大名酒的成员，已有意在寻回自己昔日的坐标和品牌价值的真实体现。 通过近几年白酒高端市场的运行态势，高档白酒市场的竞争格局可以粗略的分成四大阵营：五粮液、茅台两大主品牌处在第一阵营；以水井坊、百年老店、国窖 1573 等为代表的强势品牌处在第二阵营；以舍得、西凤天长地久、大成明窖精品系列为代表的次强势品牌处于第三阵营；第四阵营是属于杂牌军的弱势品牌的势力范围。 当然，这种竞争的格局永远都是处于一种动态变化的状态中，旧的格局随时会有被新的格局所替代的可能，例如近期“舍得”市场发展特别迅猛，完全从上述所描述的第三阵营跃进第二阵营内。 （二）、“天一井”的品牌定位酒作为中国八大名酒之一，又是安徽酒业的龙头老大，在如今川酒高档品牌纷纷披上战袍攻打市场之际，酒没有理由不去利用自己的优势去占领高档品牌众多空白市场份额，高档品牌的推出不仅是利润的最大化，而且会使原有 牌形象得以极大的提升。 “天一井”便是我们为 团量身定做的高档白酒品牌。 1、高档白酒目前是以“质量+文化”为核心理念的品牌策