-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 五星级酒店前台实习周记离实习结束已无多少时间了，现在 大家要么在找工作，要么在忙于工作。 一周前我是前者，一周后我是后者。海 景皇冠假日酒店是厦门第一家高星级涉 外酒店，到目前已有 13 年历史了，算 是家老酒店了，十三年接纳了三千多名 员工，也走了三千多名员工，或被解雇 的，或辞职的，或去另寻高就的，可见 酒店业人员的流动量之大，我也不知道 我会不会被卷进人流。海景很重视人才的培训，其实比 较成功的企业都是比较注重人员的培训 的，因为毕竟人才是创造财富的可靠保 证。我们前厅部的培训分为两部分共六 天，前一部分是全酒店新员工都要参加-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 的入店培训，由人事部主办主讲，介绍 酒店的历史、各部门的编制和职能，礼 貌礼仪，酒店的规章制度，注意事项， 基础英语的培训。后一部分其他部门是 由领班主管慢慢带着工作，而我们前厅 则由经理继续做更进一步份的培训，第 一天上午是在总机室，由客服的经理来 讲课，主讲一些前台的礼貌用语，职能 介绍等;下午则是预定部经理来给我们介 绍酒店的房态和在电脑上显示的标志， 酒店客房的定价，酒店的查询和预定系 统，酒店会员的优惠以及入住高级楼层 的优惠等;第二天，也就是今天是由我们的 前台经理来向我们详细介绍人员能力的 评估方式，前台所要接触的一些票据， 定房和退房的一些注意事项，推销客房 以及推荐客人登记成为高级会员、参观 客房等等。接下去还有两天也是培训。 在培训几天下来，我们感觉的是前厅工 作的繁杂、责任大，要求工作人员的高 素质，因为很大程度上说前厅是酒店的-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 窗口，留给客人印象最重要的环节，酒 店工作开始的地方，其他环节大部分都 是围绕着前厅的工作展开的，前厅的工 作没到位或者是犯错导致的后果将十分 的严重和无法弥补。所以做前厅自己首 先要提高，要能准确而及时地处理事务， 有条理又不允许出错或遗忘，随时都要 保持清醒的头脑。和我一同进入海景的同学还有林 志明和官晋南，而同在海景前厅工作的 原本还有一位是集大工商管理学院毕业 的学生，显然前厅一群集大帮了。前厅 的工作人员最低学历就是大专，这意味 着我将面临着残酷而激烈的竞争，每个 人面带微笑，暗地里都在暗暗地叫劲， 暗暗地努力表现自己，尤其在经理面前， 这在我原本并不感冒的意识里慢慢地融 化成习惯了。工作，这是必然。涉外酒店对外语要求非常的高， 这对我是一个非常的挑战，当然，与此 相对应的是酒店提出的奖金奖励方案， 我们都有机会去参加酒店提供的考试，-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 考过相应级别外语的人都将连续一年获 得每月的工资补贴，金额是 50、100、200 不等，当然考的外语种类 越多，奖金越高了。明天我就将正式参加工作，学习 key-in，我为自己打气去接受挑战。x 月 x 号我正式加入了上城军天 酒店，成为前台收银的一员，我的职位 是前台收银服务员。从 12 月初面试过 后，我就一直翘首以待这一天的到来， 代表着我的人生开始进入另一个转折点， 我开始半正式地踏入社会，开始工作， 我不再单纯地是一名学生，只知道要学 习;更多的，我开始接触生活的压力，工 作的挑战。我勇于并乐于接受这种挑战， 我喜爱充实的生活。本周，是我进入上城军天酒店的 第一周。几天的考核，让我感觉到上城军 天酒店作为一家私有企业，内部管理相 当规范与严谨，令我产生相当大的归属 感;人力资源部的培训也好，餐饮部的培-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 训也好，客房和前台的培训都不错。培 训内容都相当丰富，令我获益良多。这 些天令我印象最深刻的，莫过于酒店内 完善的对员工的待遇，在董事长易董庆 祝新年的致辞上。实际上，当时易董的 讲话使我撼动，易董个人相当扎实的管 理基础知识，滔滔不绝地向我们传授着 他的经验，字字铿锵，令我不得不拜服。易董是我的榜样。而财务部胡主 管实际操作对账目的讲解，亦令我记忆 犹新，使我非常有冲动去买一套软件练 习。初来乍到，我步步为营，不敢行 差踏错。经过几个月的时间，我渐渐对 酒店有了初步的认识。但，这只是启程， 更多的考验与挑战、机遇在后头。