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前台销售技巧掌握和客人沟通方式销售是什么? 销售是创造、沟通与传送价值给顾客,及经营顾客关 系以便让组织与其利益关系人(stakeholder)受益的 一种组织功能与程序。销售就是介绍商品提供的利益 ,以满足客户特定需求的过程。 用通俗的话来讲就是创造主客相互间获利的关系 错误意识A、没人进来 B、我都报280元了客人还是不能接受 C、客人进来看了一眼房价就走了总台销售的一般工作要求(一)销售前的准备 了解酒店地理位置及周边配套 熟悉酒店各类房型之间的差异,以及房间分布图 熟记各类房型的价格,包括散客,协议,特别房价等 了解近期的优惠活动 总台工作环境要有条理,使服务台区域干净整齐,不零乱 了解饭店所有餐厅,KTV所等各营业场所及公共区域的营 业时间与地点 (二)服务态度 要善于用眼神和客人交流,要表现出热情真挚。 要面部常带微笑:对客人表示:“欢迎,见到您很高兴” 要礼貌用语问候每位客人。 举止行为要恰当、自然、诚恳。 回答问题要简单,明了,恰当,不要夸张宣传住宿条件。 不要贬低客人,要耐心向客人解释问题。 一个礼貌,训练有素的前台人员是酒店经营最宝贵的财富之一,他所造成的客人 对酒店的第一印象,将决定客人是否再次光顾,甚至会自动为酒店宣传,扩 大酒店影响。(三)销售工作 要善于用描述性语言向客人提供几种客房的优势,说 明能给客人带来好处以供客人选择,但不要对几种客 房作令人不快的比较。 不要直接询问客人要求哪种价格的房间,应在描述客 房情况的过程中,试探客人要哪种。 要善于观察和尽力弄清客人的要求和愿望,有目的地 销售适合客人需要的客房。 不要放弃对潜在客人推销客房。必要时可派人陪同他 们参观几中不同类型的客房,增进与客人之间关系, 这将有助于对犹豫不决的客人促成销售。 (四)服务工作 办理完入住后要祝客人入住愉快。 客人在入住过程中提出的具体事件要快捷无误完成,如叫醒、租车服务,房间需要水果刀等等。 对于客人入住后提出的问题要及时给予处理解决。 退房时保证客人帐单准备无误。 对“优柔寡断”客人销售技巧 了解动机(度假、观光、商务)针对不同,灵活机动 。 要在推销同时介绍饭店周围的环境增加感染力和诱惑 力。 熟悉饭店的各项服务内容,附加的小利益往往起到较 好的促销作用。 需要多一些耐心和多一番努力。对“价格敏感”客人的销售技巧 总台员工在报价时一定要注意积极描述住宿条件。 提供给客人一个选择价格的范围,要运用灵活的语言 描述高房价的设施优点 描述不同类型的客房时,要对客人解释说明客房特征 和设施各自特点。 熟悉本饭店所提供特殊价格政策,认真了解价格敏感 型客人的背景和要求,采取不同的销售手段,给予相 应的折扣,争取客人住店。 工作繁忙时的销售 作好接待高峰前的接待准备,了解会议及团队到店时 间,作好准备工作。以减少客人办理入住手续的等候 时间,同时也应注意房源,并随时关注。 入住高峰时,要确保手头有足够的登记所需的文具用 品,保证工作有序完成。 入住高峰,大堂副理在大厅指引,帮助客人办理入住 登记,以缩短等候时间。 按“先到先服务”原则,认真接待好每一位客人,做 到忙而不乱。 销售客房的程序 把握特点 介绍客房 洽谈价格 展示客房 促成买卖把握特点 前厅服务人员应充分了解饭店目标市场的客人类型及其需求,并有效利用已建立的客史档案资料,把握客人的需求特点,采取针对性、个性化的销售方法。 根据不同的客源进行推销(商务客人,旅行客人,情侣等等)介绍客房 前厅服务人员应根据客人的不同特点介绍饭店客房,应注意察言观色,生动描述房间的特点、给予客人的便利条件以及各种附加的心理方面的满足,以减弱客房价格的分量。 洽谈价格 在对客房特点给予恰当的形容和强调后,前厅服务人员应让客人认同饭店所销售客房的价值,并解答客人最希望了解的关键问题,有技巧地与客人洽谈价格。展示客房若客人仍有疑虑,前厅服务人员应将事 先准备好的客房宣传册、图片等直观资 料展现给客人。促成买卖 在观察到客人对所推测的客房发生兴趣时,前厅服务人员应倍加努力,采取有策略的语言和行为,促成客人做出最终选择。销售的几点法则 产品优点法 客人受益法 比较优势法 价格分解法 限定折扣法 适当让步法怎样留住转身离开的客人 思考: 客人带给我们什么? 一间客房住与留对酒店与个人的区别? “开源节流”从我们工作中应该如何理解? 当您销售失败客人转身离开时您是如何想的?怎样留住转身离开的客人 销售客房要有默契,避免群拥报价,一人报价一人加 料;一人报价一人留人。 留人节奏: 先报高价,试探客人接受水平。 客人欲转身时,建议客人从网上预订或推荐不含早餐 房,早离店房。 客人仍不能接受时,销售贵宾卡或申请特价房销售时的小秘密 微笑服务(坚信顾客是衣食父母) 用姓氏称呼客人,给客人亲切感。特别是常住客,用 姓氏称呼能增强客人的归属感 学会聆听,交谈过程中切勿不礼貌的打断对方,若遇 到无理要求,也不可表现出不耐之色,可委婉拒绝 用正面词汇沟通,尽量不用“只剩下”,“没有了”等等 学会引导客人做出选择
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