智慧树幼儿园儿童饮食制度智慧树幼儿园儿童饮食制度一、儿童饮食应有专人负责，民主管理，伙食定期开会听取意见和研究解决伙食问题，不断提高质量，每日制定伙食计划，根据季节供应情况，每周制定一次食谱，定期更换，每两星期进行一次营养计划，保证儿童各种营养素，摄入量达到供给量要求，满足生长发育需要。二、按时开饭不推迟，儿童进餐时间不少于 2030 分钟，保证儿童舒适，愉快地进餐，准确掌握儿童出勤人数，做到每天按人按量制做主副食，不吃隔日剩饭菜。三、工作人员伙食与儿童严格分开。四、严格执行食品卫生法厨房熟食盛器及家具一餐一消毒，并定期擦洗，食品要妥善保管，以免受污染，洗肉菜碗的池子要分开，并有标志，保持厨房清洁，经常清扫。五、不买不加工变质食物，买来的熟食要加热烧透后再吃，熟食品及饮料不能直接存放在塑料桶或铜桶内，食物保荐要有防蝇设备。六、儿童进餐和工作人员为儿童准备进餐前都要用肥皂流动水洗手。七、培养儿童不挑食、不偏食的良好卫生习惯。八、水果要先用清水洗干净后削皮或剥皮再吃。