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第 3 篇 植物的形态与功能,17 植物的结构和生殖,第一节,植物的结构和功能,目的要求:了解植物各种组织和器官的结构特征,能够在宏观和显微镜下区分各种组织和器官在结构上的异同点。掌握各组织和器官的生理功能。在学习过程中,一定要树立辩证唯物主义观点,逐步理解植物体的各个部分在植物的整个生命活动过程中相互联系、相互协调、相互制约和相互统一的关系。学习要点:分生组织和成熟组织结构特征和生理功能,维管束、维管组织和维管系统的结构、种类和功能。根、茎、叶、花、果实、种子的结构和功能。营养器官的变态类型。,目的要求,植物定义,植物的根,植物的茎,植物的叶,植物组织,小 结,1、植物的特征: 营养方式、运动能力、细胞结构特点 水生与陆生,什么是 植 物,一、什么是植物?(讨论),2、藻类与陆生植物的区别: (1)光合作用 (2)水分的吸收与丢失 (3)身体的支撑 (4)生殖器官,什么是 植 物,3、植物的定义: 植物是适应陆地生活的 多细胞的进行光合作用 的真核生物,由根茎叶 组成,表面有角质膜、 有气孔、输导组织和雌 或雄配子囊,胚在配子 囊中发育。,什么是 植 物,4、植物的几大分类群,苔藓植物蕨类植物 植物界 裸子植物双子叶植物 种子植物 维管植物被子植物单子叶植物,什么是 植 物,二、植物体由各种器官组成,什么是 植 物,根是植物的地下营养器官,它主要起固定、支持植物的作 用;同时还能从土壤中吸收水分、无机盐、二氧化碳和一些小分子物质;能够合成氨基酸、植物碱和激素等;根还具有贮藏、繁殖和输导和分泌的功能。根据发生部位的不同,可以将根分为主根、侧根和不定根三种。其中主根是植物体最早出现的根,它由种子的胚根发育而成。主根上发生的分枝以及分枝再发生的各级分枝均称为侧根。由于主根和侧根在 一定的位置发生,故称定根。从 其它部位发生的根为不定根。一 株植物地下部分所有根的总体称 为根系,分直根系和须根系。,植物根形态和功能,(一) 根的功能,固定 吸收 合成 贮藏 繁殖 ,植物根形态和功能,(二) 根的形态,主根,1. 根的种类,植物根形态和功能,侧根,不定根,2. 根系类型,直根系绝大多数双子叶植物,植物根形态和功能,须根系绝大多数双子叶植物,藜(灰菜)的根系?,菠菜的根系?,人参的根系?,葱的根系?,车前草的根系?,(三)根的变态,1.贮藏根,2.气生根,3.寄生根,植物根形态和功能,贮藏根可分为肉质直根和块根二类,其内贮藏大量的营养物质。左图为肉质直根,右图为块根。,1. 贮藏根,植物根形态和功能,人参的根属于哪种贮藏根?,气生根可分为支持根、呼吸根和攀缘根。,2. 气生根,植物根形态和功能,榕树的支柱根,落羽杉的呼吸根,寄生根伸入寄主茎内,从寄主体内摄取营养物质。,3. 寄生根,植物根形态和功能,茎是联系植物根、叶,输导水分、无机盐和有机物的营养 器官。大多数植物的茎是生长在地上的营养器官,而少数植物的茎生于地下。茎的形态多种多样,可分为直立茎、缠绕茎、攀援茎和匍匐茎四种。茎上着生芽,芽萌发生长形成叶和分枝,组成庞大的枝叶系统,支持着整个植物体。生产上常根据芽在枝条上的着生位置、芽的功能和芽的生理状态对芽进行分类。双子叶植物茎的结构分为初生结构和次生结构, 这是形成层旺盛活动的结果。禾本 科植物茎的结构仅有初生结构,形 成层不发达。适应植物的生活环境 和习性,茎会发生相应的变态。,植物茎形态和功能,外形:圆形,三棱形,四棱形,多棱形,扁平体形。 枝条:着生叶和芽的茎。 节:茎上着生叶的部位。 节间:相邻两节之间的部分。 叶痕:茎上叶脱落后留下的疤痕。 皮孔:树皮上一些浅褐色柔软的小突起,是枝条与外界气体交换的通道。,(一)茎的形态,植物茎形态和功能,退 出,芽的类型,茎的类型,茎的分枝,茎的形状:圆柱形,三棱形,四棱形,多棱形。 枝条形态:顶芽与腋芽,节与节间,叶痕与叶迹, 皮孔,芽鳞痕。,概 述,茎形态,叶形态,花形态,果 实,种 子,根形态,植物形态观察识别,(一)茎的形态,(二)芽的结构及类型,位置-定芽:顶芽,侧芽不定芽 性质-叶芽:发育成营养枝花芽:生成花和花序混合芽:生成枝,叶,花,花序。 结构-裸芽:无鳞片鳞芽:有鳞片 生理状态-活动芽:当年萌发。休眠芽:暂时休眠。,植物茎形态和功能,1. 芽的类型,退 出,芽的类型,茎的类型,茎的分枝,概 述,茎形态,叶形态,花形态,果 实,种 子,根形态,植物形态观察识别,2. 茎的类型,退 出,芽的类型,茎的类型,习 性,木 质,茎的分枝,概 述,茎形态,叶形态,花形态,果 实,种 子,根形态,植物形态观察识别,茎的类型-生长习性,退 出,芽的类型,茎的类型,茎的分枝,习 性,木 质,概 述,茎形态,叶形态,花形态,果 实,种 子,根形态,植物形态观察识别,茎的类型-木质程度,退 出,芽的类型,茎的类型,茎的分枝,乔 木,一年草本,多年草本,多年草本,多年草本,习 性,木 质,灌 木,概 述,茎形态,叶形态,花形态,果 实,种 子,根形态,植物形态观察识别,3. 茎的分枝,退 出,芽的类型,茎的类型,茎的分枝,单 轴,合 轴,分 蘖,假二叉,概 述,茎形态,叶形态,花形态,果 实,种 子,根形态,植物形态观察识别,单轴分枝,合轴分枝,假二叉,分 蘖,(三)茎的分枝,植物茎形态和功能,特点:主轴生长迅速明显、侧枝较不发达。侧枝又以同样的方式进行次级分枝。,1. 单轴分枝,单轴分枝,合轴分枝,假二叉,分 蘖,植物茎形态和功能,2. 合轴分枝,特点:到一定时期,顶芽生长缓慢、停止甚至死亡,由腋芽代替顶芽继续生长形成侧枝。新枝又以同样的方式进行次级分枝。,单轴分枝,合轴分枝,假二叉,分 蘖,植物茎形态和功能,特点:顶芽生长一段枝条后,停止发育,而由其两侧对生之侧芽同时发育为新枝,新枝又以同样的方式分枝。,3. 假二叉分枝,单轴分枝,合轴分枝,假二叉,分 蘖,植物茎形态和功能,禾本科植物地面节上的腋芽生出分枝,基部产生不定根的现象为分蘖。产生分枝的 节称分蘖节,发生分蘖的 部位叫蘖位。主 茎上的分蘖称第 一次分蘖,由第 一次分蘖苗上发 生的分蘖叫第二 次分蘖,依次类 推。,4. 分 蘖,单轴分枝,合轴分枝,假二叉,分 蘖,植物茎形态和功能,茎的分枝-分蘖,芽的类型,茎的类型,茎的分枝,单 轴,合 轴,分 蘖,假二叉,植物茎形态和功能,莲藕是根还是茎?,(三)茎的变态,植物茎形态和功能,枣的托叶刺,月季的皮刺,皂荚的茎刺,仙人掌的叶刺,叶是植物重要的营养器官,叶片是植物光合作用的器官,利用太阳光能把二氧化碳和水合成有机物,贮存能量供植物生长发育的需要。叶片是植物蒸腾作用的主要器官,叶面上的气孔是蒸腾作用的主要通道,通过蒸腾作用带动植物体内的水分循环,保证植物营养物质的吸收和运输。叶片还有吸收、繁殖和气体交换等功能。完整的植物叶子由叶片、叶柄和托叶三部分构成,缺少任何一部分的叶子称不完全叶。植物叶片由表皮、叶肉和叶脉三部分构成,表皮上分布有气孔,是蒸腾和内外交 流的通道。叶脉的主要成分是维管 束,与整个植株的维管系统相连接。 叶肉细胞中含有叶绿体,其中的叶 绿素是光合作用的主体。,植物叶形态和功能,退 出,(一)叶的形态,叶的组成,叶的形态,植物叶形态和功能,1. 叶的组成,叶的组成,叶的形态,植物叶形态和功能,2、叶片形态:,叶形-披针形、卵形、线形、椭圆形等。叶缘-全缘、锯齿缘、牙齿缘、波状缘、钝齿缘。叶脉-网状脉、平行脉。叶裂-浅裂、深裂、全裂。,叶片形态,叶 形,叶 缘,叶 脉,叶 裂,单叶复叶,叶的着生,植物叶形态和功能,叶形,叶片形态,叶 形,叶 缘,叶 脉,叶 裂,单叶复叶,叶的着生,卵 形,披针形,椭圆形,线 形,植物叶形态和功能,叶缘,叶片形态,叶 形,叶 缘,叶 脉,叶 裂,单叶复叶,叶的着生,全 缘,全 缘,锯齿缘,钝齿缘,波状缘,植物叶形态和功能,叶脉,叶片形态,叶 形,叶 缘,叶 脉,叶 裂,单叶复叶,叶的着生,植物叶形态和功能,叶裂,叶片形态,叶 形,叶 缘,叶 脉,叶 裂,单叶复叶,叶的着生,深 裂,浅 裂,深 裂,全 裂,植物叶形态和功能,3. 单叶复叶,单叶复叶:单叶-一个叶柄上生有一个叶片。复叶-一个叶柄上生有两个以上叶片。,叶片形态,单叶复叶,叶的着生,单 叶,复 叶,单 叶,植物叶形态和功能,3. 单叶复叶,单叶复叶:单叶-一个叶柄上生有一个叶片。复叶-一个叶柄上生有两个以上叶片。,叶片形态,单叶复叶,叶的着生,二回羽状复 叶,掌状复叶,三出复 叶,单身复叶,三回羽状复 叶,植物叶形态和功能,4. 叶的着生叶序,叶的着生:互生-每一节上只着生一片叶。对生-每一节上着生两片叶。轮生-每一节上着生三片或三片以上叶。簇生-叶在节间短缩的枝上成簇生长。,叶片形态,单叶复叶,叶的着生,对 生,轮 生,互 生,簇 生,植物叶形态和功能,(二)叶的变态,植物叶形态和功能,形态结构相似,生理功能相同,在个体发育中来源一致的细胞群组成的结构和功能单位,称为组织。植物的各个器官根、茎、叶、花、果实和种子都是由几种组织构成的,每一种组织都具有一定的分布规律使并行使一种主要的生理功能,各种组织的功能相互配合、相互依赖,就保证了某一器官所担负的生理功能得以正常进行。植物组织有分生组织和成熟组织两大类,分生组织的细胞具有旺盛的分裂能力,分生组织细胞分裂的结果不断产生新的细胞和组织,使植物体不断长大和增粗。成熟组织是 已经分化成熟的组织,依据分生组 织所承担的生理功能不同,分保护 组织、基本组织、机械组织、输导 组织和分泌组织五大类。,概 述,成熟组织,分生组织,维管系统,退 出,植物组织,三、植物器官由各种组织组成组成,(一)分生组织,分生组织:植物体内由一些具备持续分裂能力的细胞组成的细胞群。 存在部位:植物的生长部位。 生理特点:代谢旺盛,分裂能力强;细胞排列紧密,无细胞间隙;壁薄,质浓,核大。 生理功能:制造新细胞 组织种类:顶端分生组织,侧生分生组织,居间分生组织,退 出,成熟组织,分生组织,维管系统,植物组织,概 述,(一)分生组织,退 出,概 述,成熟组织,分生组织,维管系统,植物组织,(二)成熟组织,保护组织,基本组织,机械组织,输导组织,分泌组织,退 出,概 述,成熟组织,分生组织,维管系统,植物组织,特点:位于根茎表面,细胞形状不规则,排列紧密,壁厚,表面有气孔或皮孔,细胞内不含叶绿体,或细胞木栓化死亡。 作用:保护作用。,表 皮,周 皮,退 出,1. 保护组织,保护组织,基本组织,机械组织,输导组织,分泌组织,概 述,成熟组织,分生组织,维管系统,植物组织,吸收组织,同化组织,通气组织,基本组织,传递细胞,2. 基本组织,退 出,保护组织,基本组织,机械组织,输导组织,分泌组织,概 述,成熟组织,分生组织,维管系统,植物组织,特点:细胞壁局部(角隅处)或全部加厚,排列紧密,分布输导组织周围和保护组织内侧。作用:机械支持。,3. 机械组织,厚壁组织,厚角组织,退 出,保护组织,基本组织,机械组织,输导组织,分泌组织,概 述,成熟组织,分生组织,维管系统,植物组织,3. 机械组织,石细胞,退 出,保护组织,基本组织,机械组织,输导组织,分泌组织,概 述,成熟组织,分生组织,维管系统,植物组织,4. 输导组织,退 出,保护组织,基本组织,机械组织,输导组织,分泌组织,概 述,成熟组织,分生组织,维管系统,植物组织,
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