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基础医学 第二章 人体的基本构成,重庆大学化学化工学张起辉,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,返回:,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,生物大分子,细胞,器官 系统 整体,组织,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,一 级 结 构线,二 级 结 构面,三 级 结 构扭,四 级 结 构缠,结构域: 1.针对三级结构 2.影响功能的重要活性部位 3.通过三级结构形成 4.二级结构汇成“口袋” 5.核心多疏水基,自学内容,1.蛋白质的结构与功能2.蛋白质的理化性质3.蛋白质的分离与测序,酶,定义:由细胞合成+对底物高效催化+蛋白质 活性中心:一级结构较远+空间上近+共同形成空间区域+能与底物结合+转化底物 酶促特点:高效催化+高度特异性 酶的活性可调(如pH) 酶促反应动力学-自学内容 酶原:酶的无活性前体,酶的活性调节:1)酶原激活;2)别构调节;3)共价修饰调节 别构调节:体内代谢产物与酶活性中心以外的位点结合,从而改变催化活性 共价修饰调节:酶蛋白侧链受其它酶影响,从而改变酶活性 酶含量调节:诱导+阻遏+降解受基因调控(基因工程所为) 酶活性单位:催量,Kat,规定条件下转化1mol底物的酶量核酸放在分子生物学讲!,第二节 细胞,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,细胞的化学组成细胞内的生活物质称原生质,人体由41种元素组成,洪量元素:氧(63.6%)、碳(18.0%)、氢(10.0%)、氮(3.0%)。,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,一、细胞膜,成分: 脂质蛋白质糖类 结构:流体镶嵌模型脂质双分子层 基架具有液态流动性 蛋白质分子 镶嵌其中,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,细胞膜:围在细胞质表面的一层薄膜,厚710nm, 由脂类和蛋白质组成,光学显微镜下看不见。电镜下显示的“两暗一明”的三层结构,即:电子密度高的内外两层和电子密度低的中间层的膜共有特性。,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,膜蛋白,功能:机械支持;物质运输、受体、抗原和酶等。 膜内蛋白:通过非极性氨基酸与双层膜脂的疏水区相互作用,而嵌入膜内。跨膜结构域: 螺旋:20个左右疏水氨基酸+外侧非极性侧链+内侧极性侧链特异极性跨膜通道)。 折迭:非特异性的跨膜通道。,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,膜糖类,与细胞和环境相互作用有关,如细胞识别和粘着。形成糖蛋白+糖脂。,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,细胞膜的特性不对称性,膜蛋白分布的不对称: 膜蛋白在膜内具有特定的排布方向(膜蛋白在脂质双分子层中的分布是不对称的) 意义:保证了膜功能的方向性,使膜两侧具有不同的功能。 如:ATP酶内侧;激素受体外侧,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,磷脂的不对称: 脂质双分子层中的磷脂类分子的分布是不对称的。,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,细胞膜的特性流动性,定义:指磷脂与膜蛋白处于不断运动中,是保证膜功能的重要条件。磷脂的运动方式 侧向扩散运动 旋转运动 伸缩运动 振荡运动 翻转运动,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,二、细胞质,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,细胞器线粒体供能站ATP,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,粗面内质网的功能 (RER) 参与蛋白质合成和运输 光面内质网的功能( SER ) 主要:合成脂质与胆固醇; 其它:解毒(氧化酶系;转移酶系); 糖原代谢; 肌肉收缩、水电解质代谢、膜的形成等。,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,内质网,核糖体蛋白质装配车间,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,高尔基体分泌物的加工分选,对蛋白质进行分选、修饰分选由内质网新合成的蛋白质和脂类糖基修饰、糖脂形成、多糖合成,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,溶酶体消化器(含多种水解酶),重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,细 胞 骨 架,微管,微丝,中间纤维,线粒体,核糖体,内质网,微丝、中间丝、微管细胞骨架,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,微丝细胞骨架 微管运输轨道,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,光镜下显示细胞骨架: 红色显示微丝,绿色显示微管,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,三、细胞核最大的细胞器 核膜+染色质+核仁+核基质,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,(一)核膜(nuclear membrane),组成和功能 1、外核膜:朝向细胞质,表面附着有大量核糖体颗粒,常可见与粗面内质网相连续。 2、内核膜:朝向核,表面光滑无核糖体附着,但内核膜上有特异蛋白,在核膜与核纤层的结合中起作用。 3、核间隙:内外核膜之间的腔隙,与粗面内质网相通。 4、核孔:是内外核膜融合处的环状开口。,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,染色质:细胞分裂间期,核内丝状/线状物 组成:DNA、组蛋白、非组蛋白及少量RNA 分类 常染色质:染色质丝折叠压缩程度低,处于伸展状态,用碱性染料染色时着色浅的那些染色质。 异染色质:染色质丝折叠压缩程度高、处于凝集状态,用碱性染料染色时着色深的那些染色质。染色体:细胞增殖期,染色质组装成棒状或点状结构,(二)染色质(karyoplasm),重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,主缢痕,短臂,着丝粒,次缢痕,着丝点,端粒,端粒,长臂,随体,染色体的形态结构,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,(三)核仁(nucleolus),定义:真核细胞间期核中最明显的结构,常为单一或多个匀质的球形小体,是rRNA合成、加工和核糖体亚单位的装配场所,并且在有丝分裂期间表现出周期性的消失与重建。,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,二 细胞增殖,细胞周期(cell cycle):细胞从上一次分裂结束开始生长到下一次分裂终了所经历的过程,所需的时间称细胞周期时间。,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,不同细胞其细胞周期时间不同,在不同生物和不同组织的细胞之间可能存在差异。 将处于细胞周期循环之中,连续分裂的细胞称为周期性细胞。 在一般情况下不分裂,受到一定刺激后,可进入细胞周期,开始分裂,这种细胞称为G0细胞或暂不增殖细胞。 有些细胞的结构、功能都已高度特化,完全失去分裂能力,称为终末分化细胞。,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,各分期及特征,(1)G1期(gap 1): RNA大量合成,蛋白质明显增加 (2)S期(DNA synthesis):DNA大量复制,组蛋白和非组蛋白大量合成,完成染色体的复制。 (3)G2期(gap 2):合 成与M期结构、功能相关 的蛋白质,为M期作准备 (4)M期:细胞有丝分裂,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,第三节 组织,组织:结构相似和功能相关的细胞和细胞间质的集合。 间质:指存在于细胞间不具有细胞形态的物质(血浆、组织液、细胞间的纤维等)。 人体四种基本组织:,上皮组织 结缔组织 肌肉组织 神经组织,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,上皮组织特点,1.分布广(体表、各种管、囊、腔的内表面),关节腔没有分布。 2.细胞紧密排列 3.细胞排列有方向性 游离面:朝向内表面(体表、体内各种管、腔、囊等) 基底面:朝向外表面 4.无血管和淋巴管分布,有神经末梢 5.位置决定功能:保护、吸收、分泌、排泄,(一)被覆上皮: 单 层 上 皮复 层 上 皮,(二)腺上皮:以分泌作用为主要功能的上皮称腺上皮;以腺上皮为主要成分的器官为腺体 分类: 外分泌腺:消化腺、汗腺 内分泌腺:甲状腺、肾上腺、胰岛等,分泌物称激素。,单层扁平上皮 单层立方上皮 单层柱状上皮 假复层纤毛柱状上皮,复层扁平上皮 复层柱状上皮 复层移行上皮,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,(三)特殊上皮:特化成感觉上皮、肌上皮和生殖上皮的。,单层扁平上皮,单层立方上皮,单层柱状上皮,复层扁平上皮,变移上皮,假复层纤毛柱状上皮,被覆上皮的类型和主要分布,上皮类型 主要分布 单层上皮 单层扁平上皮 内皮: 心、心血管和淋巴管腔面间皮:胸腔、腹腔和心包腔等表面单层立方上皮 肾小管、甲状腺腺泡壁等单层柱状上皮 胃、肠、子宫等腔面假复层纤毛柱状上皮 气管和支器官腔面复层上皮 复层扁平上皮 口腔、食管和阴道腔面皮肤的表皮;复层柱状上皮 男性尿道腔面等;复层移行上皮 肾盂、输尿管和膀胱腔面,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,单层扁平上皮,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,单层立方上皮,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,单层柱状上皮,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,假复层纤毛柱状上皮,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,复层扁平上皮自学,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,复层移行上皮,细胞形状和层数都发生了变化,二、结缔组织 connective tissue,由细胞和大量细胞间质(基质、细丝状的纤维和不断循环更新的组织液)构成,具有重要功能意义。广义的结缔组织:包括液状的血液、淋巴,松软的固有结缔组织和较坚固的软骨与骨。结缔组织在体内广泛分布,具有连接、支持、营养、保护等功能,(一)疏松结缔组织,1.纤维 胶原纤维:白、粗细不等、HE染色粉红,网状,韧性大,拉力强 弹性纤维:黄、细、有分支、弹性 网状纤维:短细、分支多、网状、银染色成黑色-嗜银纤维,2.基质:黏、成分(蛋白多糖和糖蛋白) 黏多糖:与水亲和,并粘和细胞和纤维,保持形态和限制细菌毒素扩散,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,(一)疏松结缔组织,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,细胞种类:,1.成纤维细胞:扁平,能合成纤维和基质; 参与创伤、修复及结缔组织再生,纤维细胞转化为成纤维细胞2.巨嗜细胞:血液内单核细胞穿出血管后分化而成,形态可变,功能活跃, 1)吞噬对象:细菌、异物、凋亡细胞 2)捕捉抗原物质传递给淋巴细胞,引起免疫应答 3)分泌功能活跃:合成和分泌溶菌酶、干扰素和补体等生物活性物质参与机体防御功能 3.浆细胞:在消化管和呼吸道,在慢性炎症时增加,参与免疫反应合成和分泌免疫球蛋白(Ig),抗体。 4.肥大细胞:小血管周围,内含白三烯、肝素和组胺,引起哮喘和荨麻疹等。,疏松结缔组织铺片模式图,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,(二)致密结缔组织 以胶原纤维和弹性纤维为主,(三)脂肪组织 由大量脂肪细胞构成,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,(四)网状结缔组织,组成:网状细胞、网状纤维、基质 构成一些内脏如肝脏、淋巴器官、骨髓的支架。,重庆大学化学化工学院基础医学电子教案-张起辉,分布: 象耳朵的外耳部分主要由软骨组织与皮肤构成,
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