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冠县二乔苗木告诉您鲜花保鲜处理步骤 (1)冷藏保鲜 花从生产基地运到消费基地后,也应立即放入冷库中贮藏以待销售,如我国最大的花卉批发市场莱太花卉市场待销花贮藏在 28的冷库中。低温可使切花生命活动受阻,呼吸缓慢,能量消耗少,乙烯的产生也受到抑制,从而延缓其衰老过程,同时还可避免切花变色、变形及微生物的滋生。锯实验观察,在相对湿度 85%90%,温度 0时,菊花切花可保鲜 30天,2保鲜 14 天,2025保鲜 7 天。各种花卉的贮藏温度不同。一般来说,起源温带的花卉适合的温度为 01,起源于热带及亚热带的花卉适合的冷藏温度分别为 715和 47,适宜的湿度为 90%95%。 “房间制冷”是简单,有效,普遍使用的制冷方法。原理是释放冷空气进入房间,通常是水平进入天花板下方。冷空气通过在地板上需制冷的产品。这种方法普遍使用,有如下优点:(a)产品制冷、贮藏在同一地方,减少操作过程。(b)设计,操作简单。(c)制冷系统在贮藏高峰时,能较快制冷。为了获得最好的制冷效果,必须遵循下列原则:(a)足够的制冷的空气容量以确保房间各处冷环境。(b)足够的空气快速穿过及围绕被制冷的容器。(c)容器堆放设计可使足够的空气在其中流动。空气流动适度,通风良好的容器其制冷速度比封闭容器快 2 倍。 摘自 http:/www.mmyxgs.com/gongyingxinxi/1412.html 8 公分毛白杨价格(2)调气贮藏保鲜 包括气调贮藏保鲜(MA)及调气贮藏(CA)两种。CA 贮藏指调节贮藏室的气体成分比例到理想的比例。 这种贮藏方法建立在这样一种理论,即产品贮藏时,其新陈代谢过程在降低 O2浓度,增加 CO2 浓度时可减缓。气调意味着改变植物周围的大气成分,使之不同于自然的大气组成(78.08%N2,20.95%O2 及 0.03%CO2)。通常是降低 O2 浓度,增加 CO2 浓度。有各种调节贮藏产品周围大气方法,在 CA 贮藏时,可获得理想的气体浓度。MA 贮藏,即产品放入气体不能自由流动的环境中(包装或房间内),由于产品的呼吸,空气的成分发生了改变。 MA 及 CA 贮藏必须保持适当的温度及相对湿度。使用MA 是有利或有害取决于种类,品种,生理年龄,大气组成,包装膜的类型,温度及贮藏期,这有助于解释对给定的产品,其贮藏结果往往存在很大差异的原因。MA 可用在园艺产品的运输,短期贮存及用于鲜销及加工的长期贮存。 各种类型塑料袋中的贮藏(不同原料,标识,个体密封包装),及低压贮藏是 MA 贮藏的其他类型。 对 CA 贮藏来说,房间必需是隔离的,就象冷却时必须密封一样,以保持理想大气组成。通过调整,使产品保持理想的大气组成,或者通过大气发生器改变大气组成(后者更快,仅需12 天,而前者需 1420 天,取决于产品的量及房间尺寸)。今天,CA 贮藏可通过去除 O2,补充液态 N2 或从分离器(N2发生器)中补充 N2。有各种方法去除 CO2(如可用水,石灰水化物或用碳酸钾及碳酸氢钾的混合物,分子筛及活性炭)。相反,如增加干冰可提高 CO2 浓度,CO2 和液态氮共同用于易腐产品的长距离运输,可达到冷却和 MA 贮藏的双重目的。通过控制切花贮藏的氧及二氧化碳的含量,可达到降低呼吸速率,减少养分消耗,抑制乙烯产生,延长切花寿命的目的。由于切花品种不同,CO2 的量控制在 0.35%10%,O2 的含量控制在0.5%1%,可达到良好的保鲜效果。氮气也有较好的保鲜效果,水仙花在含氮 10%,温度 4.5条件下,贮藏 3 周后花色依然艳丽,枝叶挺拔。 CA 房间内的大气成分对人类是有害的。在没有适宜的呼吸设备下,在 CA 房间内工作有生命危险。在门上应贴上危险警示。当进入房间时,在任何时间都应至少有 2 名携带呼吸设备的人共同前往。 另一种简单的气调贮藏方法是塑料膜中的气调贮藏,各种厚度,尺寸的塑料袋,被用于产品的商业包装上。既美观又保护了产品,延长了 MA 贮藏期,没有综合性的塑料原料或厚度,可广泛使用在各种包装中。最适宜的膜取决于其包装产品的目的。塑料袋贮藏的一个普遍问题是由于微生物(大多数是真菌)的发生,会引起品质的损失。同时,产品贮藏在塑料袋时,会发生各种生理紊乱,因而,对各种产品,都应考虑是否真正有必要使用塑料袋进行短期或长期贮藏。 (3)减压贮藏保鲜: 当减少农产品周围的大气压时,也减少了大气中各种气体的含量。这意味着通过降低气压,如降低到正常大气压的一半,也降低了空气中 O2 的水平到接近 10.5%,通过低压贮藏法也可得到 CA 贮藏的效果,并且降低了乙烯含量。对鳄梨低压贮藏(LPS)的研究表明尽管低压贮藏使水果有较长的贮藏期,但仍有不良的负作用,如贮藏在 50mmHg 下,鳄梨水分减少变硬。这种方法应用不普及的最重要因素是经济因素。建立贮藏室费用较大,并且有许多技术问题。而且,这种方法值得投资的优势并不很大,运行维持也较复杂。 将气压降低到标准大气压之下,可延缓贮存室内切花的衰老过程,与常压下相比,其寿命延长很多。实验证明,唐菖蒲在常压 0下,可存放 78 天,而在 60mmHg 下,贮藏在-21.7条件下可存放 30 天。 (4)辐射保鲜:用 2-10GyCO60y 射线辐射月季、菊花、大丽花等切花,对保鲜均有效果。如经 10Gy 辐照的月季切花,瓶插 15 天后保鲜率达 75%。
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