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黄海粮油工业(山东)有限公司 中层管理人员述职报告,部 门:质量管理部 述职人:廖少华 职 位:经理助理,述职报告主要内容,第一部分 主要工作管理 第二部分 费用控制 第三部分 安全与风险管理 第四部分 员工管理与人才培养 第五部分 工作流程与协作管理 第六部分 发展的工作 第七部分 2004年工作规划与目标,第一部分 主要工作管理,第一部分 主要工作管理,一、2003年度主要工作目标及实现情况1、建立部门知识管理平台,导入阶段包括硬件和软件2部分,向纵深方向发展。硬件包括建立部门内共享局域网;建立品质知识分类资料库。软件部分包括每年2次的全员检测技术培训,建立技术人员交流平台;引入质量工程师知识体系,带动人员整体职业素质的提高。外部加强与行业政府管理机构及专业协会的沟通,与国家粮食局标准质量处、省技术监督局、粮食行业协会、油脂学会等建立合作关系,及时了解国家法律法规的变化及行业动态发展,适时调整公司相关政策和标准化文件,拓展知识管理宽度。在此基础上,优先建立标准化管理体系。此目标已经得到实现。,第一部分 主要工作管理,一、2003年度主要工作目标及实现情况2、以ISO 9000为框架,不断深化质量管理体系功能,实现过程的增值。年内按照公司部署,通过了HACCP食品安全认证,扩展体系的范畴;不断强化在线控制功能,将监控前移,降低不合格损失的代价;运作流程参考B.P.R.思想规范化,并列入质量体系审核计划。在质量管理部掌握的大量数据的基础上,不断深化,开发出月度质量报告,深入对质量管理的购销流程、生产流程、服务流程进行分析和比对,形成改善的基础。建立内部稽核机制,以S.O.P.为基础,不断提高检测的可靠性和精确度。此目标已经得到实现。,第一部分 主要工作管理,二、主要工作管理及采取的有效措施1、质量管理职能不断扩展以及深化。为此,专门设立校准实验室和质量公共事务管理岗位。重点对检测设备和计量体系进行管理和维护,以及与政府部门和行业协会建立良好关系。 2、在部门内明确提出:质量管理部的产品是数据,增值部分是服务。加强对检测过程的管理和控制。 3、不断强化在线控制,减少实验室开支,将控制点前移。对部分重要原辅料提高产品质量规格,构建良性供应链。 4、现场管理采取6S模式,实行每周巡检,并公布成绩,作为员工日常考评指标之一。,第一部分 主要工作管理,二、主要工作管理及采取的有效措施5、非满负荷开工时采用四班倒,大大降低了全年此方面的费用支出。 6、建立品管部员工职业化教育体系。除了S.O.P.具体内容外,还给员工进行职业化培训,涵盖质量文化、能动管理、商务礼仪、时间管理、商务技能、客服技能等内容,籍此提高员工知识水平,拓展知识结构,激励员工的创造力。 7、对工作的改进和质量管理部分,工作方法上采用目标管理,设定时限、要求、资源和检查点,并在此过程中发掘锻炼人才。 8、设立专人管理书面及电子文件资料,不定期整理,定期建档立案,制定了一套标准化的文件管理规范。提供硬件及软件支持,员工可随时借阅、查询所需信息资料。知识管理配套措施逐步形成。,第一部分 主要工作管理,三、本期工作存在的问题和不足1、公司内及部门内沟通不足,相关技能也需提高。2、变革管理对各方面的利益考虑不周到,所以造成执行力弱。3、部门管理做了很多宏观调整的工作,微观管理经验不足。4、由于公司发展较快,质量体系文件需不断及时更新完善。,第二部分 成本费用控制,第二部分 成本费用控制,一、费用指标控制的成绩 1、量化方面年初制定的定额费用,实际使用率为80.17。通过量化考核表反映,培训费控制最佳,实际使用率为26.46,加班费次之,实际使用率为39.53。培训费的有效控制主要是通过降低员工外出培训的人次数,尽量安排少量人员外出培训,再回公司进行内部培训,或者是变外派学习为外聘内训,寻求最大程度的降低培训费用。加班费的有效控制主要是通过人员调配的优化组合实现,当个别岗位有闲置时,立即补充到其它岗位,实行轮休或者四班倒政策,尽量降低岗位员工的加班费。此外,在部门内部实行竞争上岗政策,有能力、有资格者担当适合能够胜任的工作,此举不仅提高了工作质量,得到良好效果,而且能够提高工作效率,从而从另种途径降低加班费。,第二部分 成本费用控制,一、费用指标控制的成绩2、非量化部分1)人员编制在工作量增加的情况下反而下降(运用IE技术),生产检验人员减少了3个。2)日常费用开支的调节与控制。譬如:易耗玻璃仪器等物料的限额领用;办公用品指定专人控制、管理等等。3)不断地提高检测技术人员的熟练性及准确度。按标准化要求进行操作规范,从要求按照最低标准溶液消耗量进行试验操作,到争取试验一次合格率达100,有效地控制了试剂和药品的额外消耗。,第二部分 成本费用控制,二、费用控制方面,开展的工作及解决的主要问题1、降低生产流程波动。通过在小包装线检工作中的经验积累,我们加强小包装标准容量的控制,满足国家标准要求前提下降低成本。年度平均控制在每瓶减少灌装3g左右。据不完全统计,2003年通过控制标准容量为公司节约成本约144,000元。(1,500,000箱*4瓶*3克=18吨,每吨按8000元计算) 2、部门内人员的调整,检验工作按照生产流水线模式进行管理,设立管理关键控制点,减少低效的重复动作。,第二部分 成本费用控制,四、存在的问题和不足及需要的外部支持1、问题:救火的事情时有发生,应增加预防成本,降低浪费。2、希望获得公司支持,收集资料,建立质量成本管理机制,实施质量成本管理。,第三部分 安全与风险管理,第三部分 安全与现场管理,一、工作管理情况食品质量安全是品质的基础。2003年建立了食品安全体系,以实现系统保障,降低风险。设立食品质量安全管理员。职业安全充分考虑到实验室人员工作的特殊性,实验室内配备了加强职业安全保护的设施,对劳保做了调整,专门制定了相应的劳动安全规则。设立实验楼安全管理员。现场管理中,实验室仪器分类存放,每台仪器均指定维护责任人,同时采用标识方法,用以区别并实施现场管理。实验室管理采取资产清单与现场管理要求合并在一张表的格式,实行每周检查,并作为员工考核指标之一。,二、问题、对策及需要的支持员工参与的积极性不高。建议采用浮动奖金制,可以有效地激励员工。建立一个完善的标识体系,做到清晰准确,一目了然。分批次组织安全自救培训,提高全体员工的安全应对技能。,第三部分 安全与现场管理,第四部分 员工管理与人才培养,第四部分 员工管理与人才培养,一、员工管理与效率管理1、团队工作制度/纪律建设与遵守 建立品管部管理细则,在此基础上加入质量文化及行事指引,变更为员工手册。2、工作计划与效率 建立效率手册,倡导时间价值;利用W.B.S.进行工作分解,绘制甘特图,管理工作进度和质量。3、 工作秩序 扩充质量管理职能,按照控制要素进行细分,更专业化。4、绩效管理、考评激励 对不适应部门文化的员工进行整理,对工作优秀的人员列入种子计划。 建立技术与管理升迁路线。,第四部分 员工管理与人才培养,二、人才培养1、员工培训培养自己设计教材,辅导员工的职业化、质量管理工具、思维方法、部门发展规划等。在部门内实现岗位轮换和新增岗位竞争上岗,给予更多机会施展才华。 2、工作指导辅导在总体工作区分的前提下,将文件区分为技术文件与事务文件,并发动大家编写与修改,让员工参与重大管理。对员工进行16PF人才素质测评,让大家了结自己的长处和短处,在此基础上,确立职业生涯目标。 3、人才成长情况目前已经形成了班长队伍,再从中培养种子选手。人才结构计划按照2:5:3配备,能上能下。,第四部分 员工管理与人才培养,二、人才培养4、 个人自我知识素质培养与工作需求的一致性评价(SWOT分析)优点:知识面宽泛,乐于学习和接受新事物,有工作激情。考虑问题着眼于长远,掌握了部分先进管理工具。愿意不断自我提高,不断优化素质结构。缺点:管理经验比较少,团队建设关注不足。研究与开发知识结构显得略为单薄。机遇:集团公司技术力量雄厚,发展机会多。风险:80年代新人的压力及知识更新的危机感。,第四部分 员工管理与人才培养,三、部门人才结构SWOT分析优点:大学本科比例42.5%,知识层次较高,且大部分为毕业生,可塑性强,容易培养忠诚。人才的抢先储备,有利于提高工作质量,选拔优秀人才,满足快速扩张的需要。缺点:培训培养投入精力较大,成才成本偏高。对管理人员的要求也高。机遇:公司最近几年一直处于高速增长,发展空间和机遇还是可以期待的。质量管理人才在各相关运作部门适用性强,跨部门流动带来新的机会。风险:一旦公司运作进入平稳期,面临组织结构调整和人员素质要求的变化,可能会造成人才流失。,第五部分 部门管理 流程建设与工作协作,第五部分 部门管理、流程建设与工作协作,一、部门管理1、部门管理制度的完善,内部存在问题的解决按照公司发展要求,循序渐进,调整结构及流程,适应发展的需要。部门结构的三分天下(中心实验室、在线控制、质量管理),实现互相制衡,互相监督。2、部门主要职责的履行管理强化对中心实验室和在线控制的管理,这是质量管理部基本工作。同时寻求发展工作的经济效益和社会效益。,第五部分 部门管理、流程建设与工作协作,二、工作流程1、工作流程的制定、改善部门工作流程按照技术流程和事务流程分类,图释及标注全部统一格式,用VISIO软件统一版面。图中设定关键控制点,方便员工的执行与操作。2、制度流程的执行与监管制度出来先造声势,首先确定制度建设目标和要求,由相关岗位负责人提交内容。审核后整合,让员工广泛讨论,提出修改意见。最后发布实施,并不断检查实施效果和听取运行中的意见。一般每年修订一次。,第五部分 部门管理、流程建设与工作协作,第六部分 发展的工作,第六部分 发展的工作,一、申报质量荣誉,树立企业形象2001年在品管部成立初,即申报成功企业质量检验机构合格证书。2002年申报完成色拉油、花生油“国家免检”;花生油“绿色食品”标志;山东省第四届消费者满意单位等荣誉称号,并且在山东省内第一家取得“QS”标识证书。2003年申报完成调和油 “国家免检”,及获定量包装“C标志”认证和放心油荣誉;在公司相关部门的支持下,相继完成ISO9001质量体系的换版认证及HACCP体系认证。全国粮油标准化技术委员会单位委员。,第六部分 发展的工作,二、建立自主知识体系,进行研究与开发工作。在品管部内部挖掘可造人才,进行培养,为研究与开发工作做好人才储备。积极与各研究院所、国家行业协会、大专院校沟通,建立沟通平台,寻找好的产品机会。对自身技术实践经验牵头进行整理汇总,分享创造成果。,第七部分 2004年的工作规划与目标,一、主要工作规划1、建设与维护知识管理平台,运作阶段包括硬件和软件两部分。硬件包括网络数据库和S.P.C.软件。软件部分包括质量工程师注册作为管理人员任职门槛。外部加强与行业管理机构及专业协会的沟通,建立合作关系,共同进行技术的研究与开发,完善我司粮油知识体系。构建黄海粮油的产品链框架,从研发、品质管理,到技术支持。在此基础上,不断优化标准化管理体系,脉络清楚,5W1H要求明确。在知识管理平台上打造质量管理核心团队。,第七部分 2004年的工作规划与目标,一、主要工作规划2、以ISO 9000为框架,整合各专业质量子系统,不断深化质量管理体系功能,实现过程的增值。完善和扩展在线控制范围,运作流程实施定期验证并深入人心。对公司的购销流程、生产流程、服务流程进行深度统计分析,与财务部共同建立质量成本测算方案。运用IE方法,对工作流程进行优化,压缩实验室运转开支。如:样品瓶预测年用量3万个,每个瓶子0.75元;瓶子清洗消耗清洁剂很少,每个瓶子估计可以循环使用3次,这将为公司节约1万余元。,第七部分 2004年的工作规划与目标,第七部分 2004年的工作规划与目标,二、主要工作难点和拟采取的措施1、以上均是或大或小的变革项目,计划执行按照项目方式来管理,成型后再做成S.O.P.指南,成为日常操作项目,在部门内自主运行。 2、增加对员工的培训,今年准备自主新开一些讲座,包括质量管理七大手法、TPM活动、杰出班组长等,读一本好书(待定),提高员工意识和工作技能。,
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