篇一：温泉部2011 年年终工作总结温泉部 2011 年工作总结2011年是温泉部乃至酒店不平凡的一年，此时提笔写总结，意味着一年时间的过去，也预示着 2012 年的来临。 总结工作并非结束，恰恰相反， 工作的总结只是为了来年工作的更好开展，对工作的总结才能知道在这一年中做了什么工作，才能找出自己的缺陷与不足，只有认识到错误与不足方能更改、进步。不是有这么一句话吗，人非圣贤， 孰能无过， 知错而后改，善莫大焉。这不正是最好的写照吗？首先汇报一下截止2011 年 12 月中旬的年度接待情况，目前接待人数是人， 男士人，女士人，具体接待类型分为：散客：人， 会员卡人， 温泉券人， 商务散客人， 协议单位人， 旅行社人，套票人；总收入是元，其中门票是元，保健按摩类是元，水吧收入是元，商场收入是元，其他杂项收入是元。 部门接待高峰期是本年四、五、六月等夏季时期， 日接待量最高时达到1179人，当日总收入高达331408 元。为了清楚的理顺这一年来的各项工作，在此分为一下几大类型，即一、管理类1、为提高部门管理力度，特设代理领班一职，可行领班权利， 全力配合部门领班及主管完成日常工作管理， 既可以提高员工工作积极性，也完善部门各项管理，起到监督与自检的作用，提升我们的内部管理力度，为景区二期工程完成后培养部分中层管理人员做了初期的准备工作。2、在部门设立日常工作值班表，所有代理领班以及领班在值班期间可执行主管权利，为各分部门协调一切工作需要，保证在温泉主管休假期间所有工作能够进行开展。3、实行班前班后会集合，并安排值班人员进行点名，所有员工必须按照排班表进行上班，特殊情况必须经过办公室同意方能更改。为了符合近期客流量的需求，对部门班次进行一次调整，增加了一个晚中班。4、因 10 月份男宾发生一起盗窃案，为提高部门安全系数，给宾客、员工一个安全的游乐和工作环境，在男女宾各安排了一个安全员，负责部门各种安全工作，要求前厅启动贵重物品寄存室。明年将继续加强对客的各种安全提醒，加大对员工巡查力度，保证我们的各种安全。二、培训类1、建立部门培训课程，平日由各部门领班及代理领班给予员工进行在岗培训，因酒店人员流动性较大，一般培训的主要内容都是以新员工入职的基本业务技能培训，除此外还有在岗期间对员工进行关于酒店各种管理制度、酒店服务技能、部门相关资料以及各项工作要求等内容培训，并建立培训记录本，对培训对象进行考核。2、部门主管每周开展一次部门公共培训课，要求部门所有员工（值班人员外）必须参加，所涉及内容包括整个景区及酒店各大部门资料、各种服务技巧、难题解决、实操培训等，并以各类季节的相关要求制定一份符合客人需求的特色服务给予培训，以提高部门员工的服务质量。3、配合人事部安排部门员工参加酒店各类培训，整体提高酒店工作人员的服务质量。并在冬季来临前做了一套冬季亮点服务方案，要求各部门进行培训，比如前厅的安全提醒服务，男女宾开柜子的服务或水区的一杯热饮服务等。三、物资类1、每月月底配合财务部进行部门各类售卖品盘点，包括前厅商场的泳衣、裤，水区吧台、休息厅吧台以及仓库存货，并对缺少的物资进行补充或下单采购，保证部门所有售卖品能够正常销售，以提高部门的营业额。2、 对部门易耗品消耗情况进行统计并以周为单位计算各分部门的消耗情况，随时对部门二级仓进行盘存、补充以保证部门日常工作的正常开展。3、建立部门固定资产账册，除了配合财务部进行盘查外，要求各分部门负责人每月固定对所有资产进行盘点，并安排有相关人员进行管理，责任到人。为提升冬季的服务质量，符合酒店档次，给宾客一种尊贵的享受感觉，采购了一批浴袍，并记入部门固定资产。四、工程类1、为了吸引客源， 今年对水区工程进行了一次大的整改，主要是 spa 美体区几个泡池的更改工作，另外因开海浪池时假山震动比较严重，对海浪池进行了整改。篇二：温泉酒店年度总结温泉大酒店200 5 年度工作总结2005 年，由于受到了8、9 月份浴区改造的影响以及同类型酒店竞争加剧，加上政治大气候的影响， 酒店未能完成年初制订的经营指标，但在酒店全体员工的努力下仍然做到得了3471万的营业额和296 万的税后利润。在8 月份新的领导班子接手酒店管理以后，内部管理也日益规范起来，酒店的老客户对酒店的印象也一点一滴的好转起来。现在就本年度的工作做如下总结：一、年度经营目标完成情况本年度完成营业收入为3471.74 万，其中客房万、餐饮万、康乐万、商场万，平均出租率为，平均房价元/ 间。2005 年主营业务收入预算为4200.85 万，而实际估算为3471.74 万，2005 年主营业务成本预算为 742.67 万，而实际估算为675.02 万， 2005 年营业费用预算为148.47 万，而实际估算为 146.98 万。营业税金及附加预算为143.66 万，而实际估算为190.59 万。经营利润预算为3066.05 万， 而实际估算为2459.15 万。 管理费用预算为2017 万， 而实际估算为1871.02 万。财务费用预算为172.59 万，而实际估算为146.74 万。利润总额预算为876.46 万，而实际估算为 441.39 万。税后利润实际估算为296 万元。二、营业推广工作：一是在壮大了营销人员队伍，提高营销人员的综合素质、优化营销人员的激励制度，调动营销人员积极性。 在新的领导班子接手管理酒店以前，酒店营销部只有内部接待3人、外销员 2 名（且局限于宁海本地） 、县俯 vip 接待专员 1 人和营销部经理1 人等 7 名成员， 外部营销力量相当薄弱。新的领导班子接手酒店管理以后，新招了营销员3 名，并改革了营销员过去的提成方法，出台了激励性更大的新的营销员提成办法。对于营销员的通讯补贴和出差报销、 营销人员的折扣优惠权限等都给予了较宽松的条件，让营销员能放开手脚开展营销工作，较大程度上调动了营销员的工作积极性。二是合理调整了酒店的房价和洗浴价格酒店的房价政策根据度假休闲型酒店的特点，继续对团队和散客实行不同的非周末执行价、周末执行价和节假日价格三种价格政策。在周末时用房紧张时，以高房价提高营业收入；非周末时，房间宽余，以低价格拉动消费。但是将挂牌价和执行价合二为一，即将原先的挂牌价下降为执行实价，周末执行价则改按挂牌价的八折执行，这样给客人的感觉是我们的挂牌房价没有水分，也便于房价的统一口径。新改造的浴区洗浴价格也将挂牌价和执行价统一调整为120 元，住店客人实行对折优惠，散客团一般不打折，协议单位按协议折扣价执行。洗浴价格总体上是调高了，但比原来增加了许多免费项目（如免费茶水、水果、点心、香烟等），加上洗浴品种丰富了，宾客在价格上调中还是感觉到了实惠。三是改变营销策略, 采取多元化促销手段，加强营销力度。1、在上海设立了营销办事处，辐射上海、江苏、等地，以增强营销力度。2、酒店前些天到上海促销时，扩大了与上海旅行社或订房代理机构的合作，签订合作协议，明年还将进一步扩大合作对象。 3、酒店已经与宁海的各大风景点召开过联合促销和宣传的协商会，联合推出集“吃、住、娱、游、购”为一体的旅游线路，其中“吃、住、娱”是以我们温泉为落脚点的。明年这种联合促销和宣传会对我们酒店产生规模效应，我们酒店会随着旅游线路的推出而受益。 4、在宁海本地市场上我们除了原有机关单位市场外，我们正在努力攻克企业会议市场，扩大他们在我们酒店的消费额，（我们现在已制作金卡，面对企业发售或对回头客赠送贵宾卡，吸引企业单位或个人前来消费）。5、酒店正在着手更新酒店的网站的设计，使网民对我们酒店网站的点击率更高；各个营销活动均同时在网站上发布，网民也可以直接通过我们酒店的网站来订房，营销部安排专人跟踪负责网上订房。附： 1、2005 年营销业绩统计（会议团队和旅行社团队接待数量）12005 年，会议团队和旅行社团队接待数量（通过营销部预定的）。 宁波地区会议团队：163 个旅行团队： 40 个上海地区会议团队：30 旅行团队： 46 个宁海地区会议团队：122 个旅行团队： 3 个杭州地区会议团队：20 个旅行团队： 21 个其她地区会议团队： 23 个旅行团队： 36 个2、2005 年散客客源地区结构统计：前台散客预定：上海 4723 人次杭州 2118 人次宁波 3151 人次宁海4619 人次其它地区2318 人次通过营销部预定的散客人次：上海 1364 人次杭州 1208 人次宁波 7884 人次宁海 3015人次其它地区232 人次三、内部管理自 2005 年 8 月份接手酒店的经营管理以来，我们改变了过去的管理方式，实行 “管理制度化、沟通透明化、考核量化、对员工服务人本化、成本控制严格化”的管理方式。这方面采取的主要措施是：完善酒店管理和运行所必须的管理制度，并建立管理层责任状制度；提高沟通工作透明度；实行工作绩效考核量化制；改善员工娱乐和生活条件，实行人本化管理。完善酒店管理制度，并建立管理层责任状制度在完善管理制度方面，现任领导班子接手管理工作后，对原有的管理的管理制度进行了清理整改和查漏补缺。新出台的管理制度有：管理人员折扣权限、人员选聘和录用工作程序、班车司机考核办法、中层管理人员工作完成考核制度、营销员提成管理办法、财务报销制度、中层管理人员岗位职责等。在建立管理层责任状制度方面，首先总经理对各中层管理人员的工作职责进行了进一步的明确，然后让中层管理人员审阅并认可后在工作职责分配表上签字确认。工作职责明确并得到中层管理人员的认可，这样可以增强中层管理人员的工作责任心，避免责任不清和相互推委的事情发生，也便于对中层管理人员进行工作绩效考核。提高工作透明度部门间工作沟通的顺畅和透明化是保证酒店协调一致做好对客服务工作与提高宾客满意度的工作前提。过去各部门在工作沟通上存在着有意见当面不说而背后提或者协调有问题而不直接沟通的普遍现象，这样不利于部门间人际关系的和谐，不利于酒店工作的协调一致的开展。总经理室多次就营销部与各部门的协调和工程部与各部门的协调问题召开部门领班以上管理人员参加的公开协调会，让大家畅所欲言，讲出平时在部门沟通与协调间存在的问题，提倡工作沟通“畅所欲言、对事不对人”的透明而友好的风格。这样很实在的解决了以前各部门在沟通中存在的老大难的问题。在与广大员工的沟通方面，酒店开辟员工宣传窗“员工论坛”栏目，让广大员工发表意见；开辟“通告专栏”栏目，将晨会纪要、员工奖惩、管理制度等张贴出来，让广大员工知晓酒店的管理制度和酒店管理方面的动向。酒店管理和奖惩工作向员工透明后，员工更理解和支持酒店管理层的工作，员工的凝聚力也会随之增强。实行工作绩效考核量化制对于总经理室在晨会上为各部门布置的任务，总经理室尽可能的提出工作完成的时限和质量要求，以促进篇三：温泉年终工作总结及工作计划呈报：总经办报告主题 : 温泉中心2010 年年终工作总结、2011 年工作计划呈 报 人：温泉中心报告日期： 2011 年 1 月 3 日通过度假中心高层领导的正确指导和每位员工的不懈努力，温泉中心顺利完成了2010 年的接待工作，一年中温泉中心团结一致，所创业绩有目共睹，不仅得到了公司领导的肯定，良好的口碑更吸引了数不胜数的游客。营运期间，我们感到了成就的欣慰，看到了前景的光明，同时由于管理不到位所暴露出来的种种问题值得我们深思。针对温泉中心全年工作，现总结汇报如下：一、营业分析。1、2010 年（不含12 月）营业接待及收入见下表（单位：元；人；） ：2、除人均二次消费金额略有下降外，接待人数以及营业收入等数据全部有不同幅度的上升，总收入同比去年上升33.58%，接待人数同比上升31.37%；3、2010 年 1 月至 11 月，温泉中心月指标完成较好，除9 月份外每月都能超额完成任务，不仅很好的完成的公司所下达的任务指标，还使温泉中心的每一名员工在奖金方面受益，可谓真正达到了企业与员工“双赢”的目的。二、增收节支工作。为提升公司营业收入，降低营运成本， 从而实现利润最大化，温泉中心从 “增收” 与“节支”两方面入手。增收：1、温泉中心根据往