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资源描述
江油百合种植加工流程,一、整地 二、施肥 三、开厢 四、栽植五、田间管理 六、采收 七、加工,整地,清理地里杂草和其他杂物,保持种植地的清洁。用拖拉机翻耕种植地,若有杂草根应及时拣出。,施肥,均匀撒施马角牌有机肥,用拖拉机翻转耕层将土层残茬、有机肥、杂草埋入土中,有利于有机肥保存和分解,消灭和减少病虫害。,开厢,拖拉机开厢起垄,栽植,百合可以分为春栽和秋栽,但以秋栽为宜。每年的8月中下旬至11月中下旬。栽种前应先挖定种穴或定种沟,要在栽前挖好,按定种穴放入大小适中的百合种球,定种沟则按株距均匀放入。用锄头(小铲)填平种穴(种沟)。定植前覆少量土。定植时将苗木的根系适度修剪后放入穴中,舒展根系,扶正,边填土边轻轻向上提苗、踏实,使根系与土壤接触。填土与地面平行即可。,田间管理,秋季作物收获后及时多次深耕土壤,使其松碎,增强土壤透气性;翻转耕层,将土层残茬、杂草埋入土中以充分种用绿肥。覆膜/草可防墒和杂草滋生,不使土壤板结,保持湿润,并可防止夏季高温而引起鳞茎腐烂。,田间管理,中耕除草,可消灭杂草、改善土壤结构、保持土壤墒情、促进根系发育。第一次中耕除草深1015厘米,以后人工拔除杂草即可。百合是以收获地下鳞茎为栽培目的的,而不希望生产种子,如果任其开花结实,将会消耗大量养分,影响鳞茎发育,而且产量低,品质劣。及时摘除花蕾,可减少不必要的养分消耗,使营养转入地下鳞茎中,促使鳞茎发育。摘除花蕾,宜在花苞现色时小心摘除。这样既能抑制养分过多的消耗,也能使摘下的花苞在制成干花后色泽、口味都达到最好。,采收,成熟期的确定 食用百合地下球茎,全年都可以进行收获。但食用口味、商品价值等,随收获时间的不同而异。 1、青收 6月下旬至7月上旬,百合下部1/3的叶片变黄,球茎肥大接近最大值,鳞片含糖量达到最高值,为了争取较高价格,可提早采收“青棵百合”,供作蔬菜用。 2、黄收 7月下旬,百合2/3的叶片变黄,体内养分转运到下部球茎,百合球茎淀粉含量达到最大值。此时收获用于加工或药用,加工干片率及出粉率最高。 3、 枯黄收 一般在10月份、茎秆枯萎后,经过一段降温过程,到立冬前后收获,百合球茎的含糖量快速增加,这也是百合植物体准备越冬的一种生理性反应。同时,只有这个时期,百合地下球茎的香甜口味变浓,产品质量最佳。此时,收获百合地下球茎是最佳收获时期。,加工,采收后的百合应及时分级储存到冷库。百合干片:鲜百合-剥片-清洗-沥干表面水分-烘干(冻干)-分级装袋-打包入库,加工,百合干花:鲜百合花-清洗-沥干表面水分-烘干(冻干)-分级装袋-打包入库百合精粉:鲜百合-剥片-清洗-粉碎-过滤-漂洗-沉淀-烘干-分装-成品,
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