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封面页 (设计好之后可以删掉这个文本框哦),好邻居本土品牌竞争力分析 本土品牌巧克力竞争,过渡页 (设计好之后可以删掉这个文本框哦),代脂凶猛,外资强势,回归品质,多样未来,目录页 (设计好之后可以删掉这个文本框哦),在中国,提及巧克力,大多数人想到的都是德芙、费列罗、好时、金帝等,能被记住的本土品牌少之又少。殊不知,还有一些不甚被了解的本土品牌,例如好邻居食品在三四线城市的超市、批发市场里流通着。更重要的是,在这种舶来食品进入中国几十年后的今天,中国的巧克力行业正在经历着一场危机,当然,这场危机里,也潜藏着巨大的市场机遇。,前言,内容页 (设计好之后可以删掉这个文本框哦),外资强势 跨国家族型企业例如百乐、玛氏等的强势进军中国市场。 世界上每卖出4块巧克力、夹心巧克力或者巧克力蛋糕,里面就有1块出自百乐嘉利宝公司,或者其中的巧克力就是百乐嘉利宝生产的。2011年,中国巧克力产品销售额近120亿元,其中,外资品牌拿走了70%的市场份额,中国本土品牌只占30%。预计2012年,中国巧克力产品销售额有望增长30%,但外资品牌强势的局面依旧。,内容页 (设计好之后可以删掉这个文本框哦),代脂凶猛 代脂巧克力是代可可脂巧克力的简称,它是把精选棕仁油经过高技术冷却、分离而取得之棕仁硬油脂,再经特殊氢化,急速降温精炼而成的代可可脂添加到原料中而制成的巧克力。从某种程度上,代脂巧克力的出现,是食品工业的进步。但同时,也为不少企业主打开了利益之门。目前,国内的本土品牌,90%以上生产的都是代脂巧克力。,内容页 (设计好之后可以删掉这个文本框哦),回归品质 国内制造、生产巧克力大约在上世纪50年代。距今,经历了接受期、发展期、稳定期、混战期、加速发展期等阶段。前三个阶段,巧克力行业发展处在缓慢上升期,行业发展速度稳中有升。混战期,一些企业为了降低成本、追逐利润,出现一些偷工减料现象,使产品品质受到影响。不只要赚眼前的钱,更要赚长远的钱,唯一的手段就是品质,虽然目前中国的很多产品有好有差,但是希望国内品牌能与外国品牌一起成长。,内容页 (设计好之后可以删掉这个文本框哦),多样未来 随着经济发展及消费水平提高,未来10年我国巧克力市场有望以每年近20%的速度增长,因为与发达国家消费水平还有较大差距,巧克力市场发展空间和潜力很大,尤其是纯脂巧克力的占比将有一定幅度的提升。同时高品质、高可可含量的巧克力产品销量将会增加。虽然外企在原材料、生产设备、科技研发等方面具备优势,但对我国政策、法律等规章制度的了解还有不足,国内企业依然拥有较大的机会,发挥自身优势,揣摩消费者心理,迎合其需求,实现经营业绩的提升。,结束页 (设计好之后可以删掉这个文本框哦),1、提前采购必需材料,应对价格上涨趋势; 2、抓住广大的的市场动向,做与国际巨头们有差异的代脂巧克力; 3、并且提升技术力量,讲代脂产品高端化; 这就是中国本土巧克力企业的发展趋势。,好邻居等本土巧克力品牌的出路,出路,结束页 (设计好之后可以删掉这个文本框哦),bye,
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