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健康教育,白鹤镇柿林小学 陈红星,1、健康就是没有疾病。 2、健康是人们身体感到舒适。 3、健康是人体正常的功能活动。 4、健康是人体正常的生理、心理活动。,健康的定义,1977年WHO:健康不但是没有疾病和身体缺陷,还要有完整的生理、心理状态和良好的社会适应能力。健康是指机体没有器质性疾病或体弱;心理状态良好,没有主观不适感觉;社会适应性良好,没有公认的不健康行为;,人体健康的10条新标准,(1)精力充沛,能从容不迫地担负日常的繁重工作。 (2)处世乐观,态度积极,乐于承担责任,不挑剔所要做的事情。 (3)善于休息,睡眠好。 (4)身体应变能力强,能适应外界环境的变化。 (5)能抵抗一般性感冒和传染病。,(6)体重适当、身体匀称。站立时,头、肩、臂、腿位置协调。 (7)眼睛明亮、反应敏锐,眼和睑不发炎。 (8)牙齿清洁,无龋齿,不疼痛,牙龈颜色正常,无出血现象。 (9)头发有光泽、无头屑。 (10)肌肉丰满,皮肤富有弹性,脏器结构功能正常。,1、生物因素 生物性致病因素生物遗传因素 2、环境因素: (1)自然环境 (2)社会环境:社会经济制度、社会文化系统。 (3)心理环境,影响健康的因素,3、生活方式:指由于人们自身的不良行为和生活方式给个人、家庭乃至社会健康带来直接或间接的危害 4、卫生服务系统:包括预防、治疗和康复三个系统.,健康,环境,行为生活方式,生物因素,卫生服务,成熟老化,生物致病因素,自然,心理,社会,预防,治疗,康复,消费形式,职业危险因素,生活危险因素,生物遗传,1992年国际心脏保健会议提出的维多利亚保健宣言指出:健康四大基石,“合理膳食,适量运动,戒烟限酒,心理平衡”全部是针对行为和生活方式需要自我保健的建议。这四句话,十六个字,能使高血压减少55%,冠心病减少75%,糖尿病减少50%,肿瘤减少1/3,平均寿命延长10年以上,而且不花什么钱。因此健康教育方式很简单,效果非常大。,1、健康第一大基石合理膳食,民以食为天,合理膳食很重要,合理的膳食可以让你不胖也不瘦,胆固醇不高也不低,血凝度不粘也不稀。那么合理膳食怎么办呢?两句话,十个字:第一句话叫做一、二、三、四、五,第二句话叫做红、黄、绿、白、黑。记住这两句话十个字,那就是科学的合理的膳食,世界上最科学的了。,一、二、三、四、五,“一”是指每日一袋牛奶。 我国成年人每日需摄钙800毫克,但我国膳食普遍缺钙,一般在每日500毫克左右。每袋牛奶237毫升,含钙约280毫克,且较易吸收,牛奶富含优质蛋白质,并有轻度降血胆固醇作用。牛奶宜从一岁起开始,坚持终生饮用。 通过牛奶补钙,有助于预防高血压及动脉粥样硬化已见诸文献报道。 也有助于预防中老年缺钙所致的骨痛及骨折。,“二”是指每日250克左右碳水化合物 相当于主食6两,此量宜因人而异。可少至3两,多至1斤,通过调控主食,可调控血糖、血脂及体重。曾有一位身高149cm,体重99公斤的女性患者,每日主食2.5两-3两,一年中体重下降33公斤。,“三”是指每日三份高蛋白食品 这是健康的重要物质基础,不可忽视,也可增至四份。这样相当于每公斤体重蛋白质11.5克。 每份高蛋白食品相当于:1两瘦肉;2两豆腐;一个大鸡蛋;半两黄豆;2两鱼虾;或2两鸡鸭。人体无蛋白仓库,过多蛋白食品不仅不能贮存,对肠道、肾脏、代谢均有害无益。,“四”是指四句话:有粗有细;不甜不咸;三四五顿;七八分饱。有粗有细:单吃粗粮或单吃细粮营养素均不够全面,粗细粮搭配有明显蛋白质互补作用,能提高蛋白质利用率。粗粮的纤维素有助于降血脂,预防糖尿病、结肠癌、乳腺癌。粗细粮搭配,一个礼拜吃三次粗粮,棒子面、老玉米、红薯这些,粗细粮搭配营养最合适。 不甜不咸:过多甜食会促成肥胖、高胆固醇血症和高甘油三酯血症。,三四五顿:指总量控制,少量多餐。有利防治糖尿病,减肥,降血脂。 各种年龄的人,特别是中小学生不宜不吃早餐,以免低血糖,影响学习成绩。 在每日摄入量不变情况下,早中餐所占比例大,有利降血脂,减体重。晚餐所占比例大则相反。,“五”是指每日500克蔬菜及水果。中国营养学会建议每日进食400克蔬菜及100克水果。新鲜蔬菜水果除补充维生素,纤维素,微量元素外,业已证明尚有重要的防癌作用。 多吃新鲜蔬菜和水果是预防癌症最佳办法,新鲜蔬菜和水果的一个特殊作用是减少癌症一半以上。 河南林县,食道癌是全世界最多的地方,后来补充一些维生素,新鲜蔬菜和水果,现在林县食道癌明显下降。,“一”是每天喝一袋牛奶。 “二”是二百五十克碳水化合物。 “三”是三份高蛋白。 “四”是四句话即“有粗有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱”。 “五”是500克蔬菜和水果。,什么叫红、黄、绿、白、黑?,男同志一天一个西红柿,前列腺癌减少45%,熟的西红柿更好,因为番茄红素是脂溶性的。 如果一个人情绪低落,那么吃点辣椒倒是可以改善情绪,红辣椒是改善情绪减轻焦虑的东西。,“红”是指,红指红葡萄酒每日饮50-100毫升红葡萄酒能升高高密度脂蛋白胆固醇,减轻中老年人动脉粥样硬化。白葡萄酒,米酒,绍兴酒也可,可能效果稍差。啤酒不宜超过300毫升,白酒不超过25毫升。动物实验(猴子饮酒)与人群研究均证明:少量饮酒,酒是健康之友。 但绝对不能酗酒,酗酒时,酒就成了死神之剑。因为监狱罪犯的50,交通事故、意外伤害的40都与酗酒有关。酒精是罪魁祸首。,“红”是指,中国人膳食刚才讲过,缺钙和缺少维生素A,维生素A和缺钙有什么表现呢?小孩感冒发烧,扁桃体炎;中年人癌症,动脉硬化;老年人眼花,视力模糊。补充维生素A,可以使儿童增强抵抗力,老人眼睛不花,视网膜好。 维生素A在什么地方多呢?最多的是胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒,或者干脆叫红黄色的蔬菜,红黄色的蔬菜A多。,“黄”是什么意思呢?,饮料里茶最好,茶叶当中绿茶最好。绿茶可抗氧自由基,减少老年化,越喝越年轻。 喝茶倒是能够延年益寿,减少肿瘤,减少动脉硬化,这是肯定的。,“绿”是什么意思呢?,燕麦粉、燕麦片。 燕麦粥不但降胆固醇,降甘油三脂,还对糖尿病减肥特别好。特别是燕麦粥通大便,很多老年人大便干,造成脑血管意外,通大便很好。,“白”是什么意思呢?,“黑”是黑木耳。1983年美国明尼苏达心脏科医师偶然发现黑木耳的显著抗凝作用后,黑木耳便风行全球。每日1015克即有明显的抗血小板聚集、抗凝、降胆固醇作用。每天一次吃一点,做汤做菜都可吃。 黑木耳可以降血粘度,黑木耳吃后,血液稀释,不容易得脑血栓,也不容易得冠心病。,“黑”什么意思呢?,2、健康第二大基石:适量运动,运动也是健康重要的要素。医学之父西波克拉底讲了一句话,传了二千四百年。他说:“阳光、空气、水和运动是生命和健康的源泉”。你要想得到生命和健康啊,离不开阳光、空气、水和运动,说明运动和阳光一样。,走 路 走路就能使动脉从硬化到软化,是个最有效的办法。研究证明只要步行坚持一年以上,斑块就自行消除。经过步行运动锻炼,对血压、对胆固醇、对体重都很好,过量运动有时会造成猝死,很危险,步行运动最合适。,怎么步行最好呢?三个字:三、五、七,什么叫“三”?最好一次三公里三十分钟以上。“五”呢?一个礼拜最少运动五次。“七”呢?是运动的适量,过分运动是有害的,那怎么叫适量呢?有氧代谢,就是运动到你年龄加心跳等于170。比如说我50岁的话,运动到心跳120,加起来是170。这样的运动是有氧代谢。,太极拳除了步行,还有项运动很好,值得提倡,就是太极拳。太极拳这样运动特殊,它是柔中有刚,阴阳结合,太极拳,最大的用途是改善神经系统,打拳的人三年到十年,最重要是平衡功能改善,走路拦了一下不摔跤。,3、健康第三大基石:戒烟限酒,如果能戒烟一定要戒烟,戒不了烟的,一天不超过5支烟。一个研究生专门研究戒烟,发现一个规律,抽烟量多一倍,危险多四倍;如果烟戒不了,不超过5支烟,危险很有限,超过5支烟,危险就明显增多。酒少量喝可以,多量就不行。这个不需多讲。,4、健康第四大基石:心理平衡,我想今天最重要的跟大家介绍心理平衡,它是我们保健最主要的措施。心理平衡的作用超过一些保健措施的总和。你可以别的都不注意,你只要注意心理平衡,就掌握了健康的金钥匙。,那么为什么心理平衡这么重要? 我们平常讲的动脉硬化、冠心病,其实它是慢性的过程,动脉不是马上硬化的,动脉硬化要几年、十几年甚至几十年才把血管堵死了。我们一般人四五十岁,动脉硬化每年血管都狭窄,一年大约狭窄1-2%左右,如果你抽烟,高血压、高血脂可以狭窄在3-4%,但只要你生气着急,可能一分钟动脉狭窄100%,情绪就有这么厉害。,所有健康长寿者都具有下列特点 第一条全都是心态良好,心理平衡。 第二条他们都有一个很和睦的家庭,家人很关心,单位也很关心,一个强大的社会支柱。这是主要的,药物是次要的。 良好的心理状态就是最好的抗癌良药,实际上一个人心理平衡,生理就平衡,什么病就不得,得了病也好得快。这个力量非常强大,有时强大得你不可想象。,心理平衡的作用超过了一切保健措施和一切保健品的总和。 做到心理平衡做到三个“三” 第一是三个正确。 一是正确对待自己,“知人者智,自知者明” 二是正确对待他人,心中常有爱心 三是正确对待社会环境,及时地适应环境,第二是三个“既要”。,即要全心全意奉献社会, 又要尽情享受健康人生。 既要怀殷殷报国志,在事业上力争一流, 又要有颗淡淡平常心,在生活上甘于平淡。 既要精益求精于专业知识, 又要有多姿多彩的休闲爱好。,第三是三个快乐,一是顺境时要助人为乐。助人是人生快乐之本。 二是要知足长乐。 三是逆境中要自得其乐,不能气馁。小结: 幸福没有一个绝对的标准,因此我们要做到心态平衡。,祝大家学习生活一帆风顺!,
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