柠檬酸钠的制备与工艺研究,性质，应用，制备方法，单因素试验，正交试验，工艺方案,目录,1，性质与应用2，实验部分3，结果与讨论4，结论,柠檬酸钠的应用,柠檬酸钠用作食品添加剂,柠檬酸钠用于医药方面,柠檬酸钠用于生产无磷洗衣粉,柠檬酸钠常用的制备方法,3实验过程及结果,3.1 单因素试验法3.1.1 反应物配比对柠檬酸钠产率的影响3.1.2 投料时间对柠檬酸钠产率的影响3.1.3 反应温度对柠檬酸钠产率的影响3.1.4 反应时间对柠檬酸钠产率的影响,反应物配比对柠檬酸钠产率的影响,反应物配比对柠檬酸钠产率的影响,投料时间对柠檬酸钠产率的影响,投料时间对柠檬酸钠产率的影响,反应温度对柠檬酸钠产率的影响,反应温度对柠檬酸钠产率的影响,反应时间对柠檬酸钠产率的影响,反应时间对柠檬酸钠产率的影响,3.1.5单因素试验法结论 柠檬酸钙和碳酸钠最佳的摩尔配比为1:3.45，此时柠檬酸钙质量为7.800g； 最佳反应温度为80； 最佳反应时间为30min； 先将碳酸钠用水溶解,然后在20 min内缓慢加入原料柠檬酸钙。,3.2 正交试验法,3.2.4 正交试验法结论经以上正交试验的极差分析法后，得到下面的试验结论 ： 各条件的最优值：温度3（90），反应时间1（40min），投料时间1（15min）。最佳工艺条件是以上三个最优水平的组合。 对柠檬酸钠产量影响最大的因素是温度，其次是反应时间，投料时间的影响最小。,实验流程,干燥,过滤,调PH值,结晶,