婴幼儿常见疾病的饮食护理,主讲：Amy老师,宝宝身体不适的10个征兆 因外出或旅行等环境改变 习惯性的黄昏或夜晚啼哭 有访客等陌生人时怕生 感到痛痒、不舒服 因换尿而或洗澡时赤裸而感到不安,宝宝身体不适的10个征兆 口渴或肚子饿 尿布湿了导致心情不好 环境太热或太冷 想睡不能睡，睡前希望有人在身边 希望妈妈抱，想和妈妈在一起,宝宝身体不适时的辅食原则 给易消化的食品 多补充水分 烹煮得软一点,发烧时的辅食 发烧时喂食辅食的要点 1、选择口感佳的食物 2、补充维生素和矿物质 3、充分补充水分,适合6个月以上宝宝双花饮取金银花10克，菊花10克。将金银花、菊花加水煮15分钟，取汁当茶饮。有清热解毒作用 适合8个月以上宝宝生姜红糖粥生姜3片，红糖12克，粳米50克。将米加水煮粥，将生姜、红糖加入到滚粥中，热服。有发汗祛风寒作用 适合1岁以上宝宝冬瓜荷叶汤取冬瓜250克，荷叶1张。将冬瓜洗净，连皮切块。荷叶切碎，加水煮汤，汤成后去荷叶加盐喝汤。有清热化痰、除烦解渴、利尿的作用,蔗浆粥：将青色新鲜甘蔗洗净后榨汁100毫升，粳米100克，加水煮成粥，每天分23次食用 西瓜汁：新鲜的西瓜，去籽取瓤，榨汁，代茶频服。如发烧时不伴有其他症状，可以吃少量冰西瓜汁之类的冷饮，帮助降温、利尿 麦冬粥：麦冬30克，煎汤取汁。用粳米100克，煮半熟时加入麦冬汁及冰糖适量，同煮成药粥，早晚服食。 荷叶粥：新鲜荷叶一张，洗净煮汤500毫升左右，用滤出的荷叶水加粳米100克、白砂糖适量煮粥，每天早晚食用,这种情况下要就医 体温高达38.5度以上时，并伴有呕吐等其他症状时 懒洋洋、无精打采,咳嗽、恶心呕吐时的辅食 辅食要点 1、暂停喂给辅食 2、一点一点慢慢补充水分 3、不要喂会刺激喉咙的食物,这种情况下要就医 呕吐后脸色差、睡不着，连水都吐出来 呕吐物中混有黄色液体,宝宝咳嗽饮食禁忌 忌寒凉食物 忌鱼腥虾蟹 忌吃得太咸 忌甜酸食物 忌花生、瓜子、七克力等 忌肥甘厚味 忌食橘子 忌食补品,便秘时的辅食 辅食要点 补充母乳和配方奶 喂纤维含量高的食品 调整饮食内容和分量,便秘时的食疗积热便秘(便秘食品) 特点是大便干燥，坚硬如羊粪，排便困难，可伴有腹胀痛、口臭、手足心热等 症。治宜清热润肠。 (1)菜汁汤：鲜菠菜或白菜适量，煮汤饮用 (2)萝卜汁：红心萝卜捣成泥状取汁(或榨汁机取汁)，白糖适量，共煮23分钟，温服 (3)松子仁粥：大米100克煮粥，熟前放入松子仁30克，煮至粥成，加糖食用,(4)每日早晚空腹食苹果(苹果食品)半个1个 (5)番泻鸡蛋汤：番鸡叶510克，鸡蛋1个，菠菜少许，食盐、味精适量。将鸡蛋磕入碗中 搅散备用。番泻叶水煎，去渣取汁，加入鸡蛋、菠菜、食盐，煮沸(6)黄豆皮100克，水煎服，日3次 (7)蜂蜜(蜂蜜食品）3060克，芝麻油(油食品)10克，开水冲服，早晚各1次,这种情况下要就医 持续严重便秘、肚子鼓胀、呕吐、严重哭闹 肛门破裂、流血,腹泻时的辅食 辅食要点 特别要补充水分 好消化的食物 慢慢恢复原来的辅食,伤食型腹泻食疗症状：宝宝有腹胀、腹痛，腹泻前哭闹不安的表现，大便酸臭且有不消化奶块，食欲减退伴有口臭。此型多见于腹泻伴有消化不良的宝宝。,苹果汤：取苹果一只洗净，连皮切碎，加250毫升水， 加食盐少许，煎汤代茶饮。若宝宝超过1岁，可以吃苹果泥,焦山楂麦芽饮取山楂30克，炒麦芽30克，红糖15克。先用小火将山楂及麦芽炒至略焦，离火，加少许酒搅拌，再置火炉上炒至干，然后加200毫升水，煎煮15分钟，去渣后加入红糖再熬至沸，待温后分几次服用,风寒型腹泻食疗症状：宝宝大便稀薄多泡沫，色淡，臭味少，有腹鸣腹痛，或伴有发热。此型多见于腹泻的早期食疗方：姜茶饮：取生姜10克，茶叶3克，加水煮沸后加少许红糖，代茶饮糯米苍白术粥：取糯米30克，白术12克，苍术6克。先将糯米略炒一下；白术及苍术放水煮15分钟去渣取汁，加入糯米煮粥食用,湿热型腹泻食疗方症状：大便呈蛋花汤样，伴有少许黏液，发热伴舌苔厚腻。腹泻以此型最多见食疗方：乌梅葛根汤：取乌梅10只，葛根10克，加250毫升水，大火煮沸后改小火烧20分钟，去渣加红糖少许，分次饮用。陈皮红枣汤：铁锅内放12只干红枣，炒成微焦，取洗净的陈皮（晒干的橘皮）10克，加入红枣和水煎15分钟，代茶饮。,脾虚型腹泻食疗方症状：腹泻久泻不愈，宝宝面色萎黄，食欲减少，大便稀薄伴不消化块物。多见于腹泻后期不愈的宝宝食疗方：胡萝卜汤：取新鲜胡萝卜250克，洗净，连皮切成小块，放入锅中加水煮熟后，喝汤、吃胡萝卜扁豆薏米仁山药粥：取扁豆50克，山药60克，薏米仁30克，粳米50克。将扁豆炒熟，与薏米仁、山药、粳米、少许盐同煮成粥食用菱粉粥：取粳米50克，加水煨粥，待粳米熟时，调入菱粉30克和少许红糖，煮熟即可食用,导致腹胀的食物黄豆、豆腐、豆浆、绿豆、赤豆等会使肠内胀气，使腹泻加重，需忌食。过多的牛奶也会使肠胀气，应予以适当限制。而酸牛奶含有乳酸杆菌，能抑制肠内有害细菌，可以食用。 含有纤维的食物西瓜、生梨、青菜、芹菜、菠菜、柚子、广柑等含有纤维素较多，能加速肠蠕动，加重腹泻，需忌食。 多糖食物糖果、巧克力、甜点等含糖量较高，糖在肠内会引起发酵而加重胀气，故应少吃糖。 高蛋白食物鸡蛋、鸭蛋、肉末等含有较高的蛋白质，这些食物在肠功能己紊乱的肠道内易发酵腐败，加重腹泻，故少食。 高脂食物肉类、奶油、动物内脏等含有较高的脂肪，导致滑肠，久泻不止，应忌食。即使用植物油烧菜，也要注意用量别太多。,这种情况下要就医 伴随发烧、呕吐、出现白浊水便或血便 意识不清、哭声微弱,食物过敏时的辅食 辅食要点 停止进食 记录饮食内容和症状 活用过敏专用的婴儿食品,这种情况下要就医 出湿疹、腹泻、呕吐等异常情形,食物过敏时的食疗1、红枣10枚，水煎服，每日3次2、生食红枣，每次10克，每日3次3、红枣10枚，大麦100克，加水煎服，日服2-3次,宝宝过敏性皮疹:橘红肉糜豆腐羹 原料:净鸡脯肉5克,胡萝卜40克,豆腐80克 调料:精油、盐少许,蛋清、鸡汤、水淀粉适量 制作方法: 1、鸡脯肉斩成茸,加入少许水、盐、蛋清、水淀粉拌成薄糊状待用;胡萝卜削皮煮熟剁成泥,豆腐改刀成丁待用 2、把炒锅上火烧热,放入鲜汤适量,加盐烧开,淋入鸡茸,加入胡萝卜泥、豆腐丁烧开,去除浮末,水淀粉略勾芡,淋入熟精油,出锅装盘即可适合年龄:1岁以上宝宝,