,湖南佳信佰生物技术有限公司,六维驱动代餐粉介绍,创 / 造 / 健 / 康 / 新 / 生 / 活,生产研发中心,6维驱动代餐粉,产品配方 产品原辅料功能介绍产品工艺流程产品注意事项,产品展示,生产设备| 产品内容物 |成品,产品质量控制,目 录,产品质量标准| 生产过程质量控制点|成品检测项目,产品配方 产品原辅料功能介绍 产品工艺流程 产品注意事项,01,果蔬谷物葛根复合固体饮料产品配方,果蔬燕麦银耳复合固体饮料产品配方,产品原辅料功能介绍,营养型谷物粉,谷物粉，是以豆类、麦类、谷物胚芽等谷物果实为原料，采用高效提取分离、酶促乳化、营养重组和微囊化等技术集成创新的植物营养粉，凝聚了谷物中的天然营养素，是一种具有似牛奶品质的天然“植物奶”，无乳糖不适和抗生素风险 ，按照8:1冲调后，其色度、稠度和滋润口感，近似于牛奶，并且氨基酸组合更为全面、合理，-3脂肪酸和-6脂肪酸比例合理，具有牛奶无可比拟的优势，更能满足人们天然、营养、健康、安全等消费诉求。,产品原辅料功能介绍,菊粉,菊粉主要来源于菊芋，也就是我们平时俗称的洋姜，相信大家都吃过，洋姜经过加工制成菊粉，菊粉主要是通过调整肠胃的运动，促进对维他命以及微量元素的吸收，从而身体健康，体力充沛，这样反过来促进体内能量的消耗，达到减肥的目的。另一方面，摄取菊粉后血糖下降，血糖不会上升，胰岛的胰岛素就不会分泌，胰岛素不分泌，葡萄糖等就不会贮存在细胞里，所以身体也就不会发胖。在此基础上，适当的做一些运动会燃烧部分脂肪，达到瘦身的目的。,产品原辅料功能介绍,大豆分离蛋白,产品中强化优质蛋白（小麦肽、大豆分离蛋白），营养价值高，易消化吸收，并含有多种活性成分，是公认的人体优质蛋白质补充剂。其中含有丰富的支链氨基酸，能够阻止肌肉分解，促进肌肉合成，在减重过程中强化蛋白，防止皮肤松驰。另外，小麦肽中的活性成分可以有效有抑制胆固醇上升，抗氧化，调节免疫，提升血管弹性，调节神经，有助于减肥人群保持精神饱满的生活和工作状态。,产品原辅料功能介绍,南瓜粉,南瓜含有丰富的钴，其对蛋白质、脂肪、糖类代谢、血红蛋白的合成都具有重要的作用，并可扩张血管，降低血压。此外，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖具有特殊的疗效。 南瓜粉中的果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收，中和、清除体内重金属和部分农药，并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝肾细胞的再生能力。,产品原辅料功能介绍,抗性糊精,抗性糊精由淀粉加工而成，是将焙烤糊精的难消化成分用工业技术提取处理并精炼而成的一种低热量葡聚糖，属于低分子水溶性膳食纤维。作为一种低热量可溶性食品原料，在轻饮食食品工业中具有广阔的应用。食用水溶性抗性糊精食品, 可以提高营养素的利用率和促进对钙、铁、锌等微量元素的吸收。,产品原辅料功能介绍,椰浆松子仁粉,椰浆：是一种不含香精、糖精、防腐剂，不含胆固醇的天然植物蛋白原料，乳白色流动性好的粉体，具有浓郁的天然椰香味，口感清醇柔和、含有适量脂肪、大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸、5种维生素和锌、钙、铁等微量元素，是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然食料。它带给许多食品厂家和广大消费者一个不可缺少的原料来增添他们所喜爱的各式各样佳肴的香味及优越的口感。椰子营养价值非常高：氨基酸是组成机体蛋白质的必需材料，是一种能够直接提供人体组织利用的物质，它有促进人体新陈代谢，避免黑色素沉淀，美白肌肤，提高人体免疫力及促进消化和吸收能力等作用。其所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统，核黄卵素磷脂更是增强性功能的高级燃料。 松子仁：含有大量的不饱和脂肪酸、大量矿物质如钙、铁、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分,产品原辅料功能介绍,葛根粉,葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。早在汉代张仲景的伤寒论中就有“葛根汤”这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。 本草正义谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。 葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经。有发表解肌，升阳透疹，解热生津之功效。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热，头颈痛强，麻疹透发不畅，温病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病症。 常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。 现代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。,产品原辅料功能介绍,奇亚籽,奇亚籽富含人体必需脂肪酸a-亚麻酸，多种抗氧化活性成分(绿原酸，咖啡酸，杨梅酮，槲皮素，山奈酚等)，是天然omega-3脂肪酸的来源，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等 。,产品原辅料功能介绍,白芸豆粉,白芸豆粉是一种天然的淀粉阻断食品，餐前食用，可阻断很大一部分热量的摄取（实验室数据是阻断80%热量摄取），而不影响其它营养物质的吸收。 白芸豆粉中富含-淀粉酶抑制剂和膳食纤维。它能有效阻断高淀粉类食物， 例如米饭、面食、杂粮及相关零食和糕点等食品中淀粉的分解，阻断大部分淀粉热量的摄取， -淀粉酶抑制剂通过对淀粉酶的抑制作用而发挥减肥效应，并经胃肠道排出体外，不进入血液循环系统，不作用于大脑中枢，减肥的同时不抑制食欲，使用剂量很高时也无副作用，符合世界卫生组织的减肥原则。,产品原辅料功能介绍,山药粉,它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以纤体丰胸，健脾补气，益肺固肾、降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积; 能防止结缔组织的萎缩, 预防类风湿关节炎等胶原病的发生。可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。,产品原辅料功能介绍,魔芋粉,首先、魔芋含有丰富的膳食纤维，在肠道内膳食纤维能加强肠道蠕动，促使排便，缩短食物在肠道内的停留时间，肉类食物从进食到排出体外大约需要12小时，魔芋从进食到排出体外大约为7小时。可使大便在肠道停留的时间缩短5小时左右。从而减少小肠对营养的吸收，同时也减少了大便中的有害物质对身体的危害。 其次、魔芋粉吸水后体积膨涨系数很大，最高可达到干品其自身体积的100倍，魔芋在胃内吸水膨涨后使人有饱胀感，自然就不想再吃进更多其他食物。 长期食用魔芋粉制品不只是有利于肥胖者。同样有利于便秘、高血脂和想要预防胃、肠癌的人群,产品原辅料功能介绍,左旋肉碱,左旋肉碱 (L-carnitine)，又称L-肉碱或音译卡尼丁，是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，红色肉类是 左旋肉碱的主要来源，对人体无毒副作用。左旋肉碱是一种天然存在于人体体内的类氨基酸物质，有运输脂肪至线粒体并加速脂肪燃烧和分解的功能，从而达到减肥瘦身的效果。不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱，但一般人每天只能从膳食中摄入50毫克，素食者摄入更少。左旋肉碱的主要生理功能是促进 脂肪转化成能量，服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时，不减少水分和肌肉，在2003年被国际肥胖健康组织认定为最安全无副作用的减肥营养补充品。,产品原辅料功能介绍,三氯蔗糖,三氯蔗糖的甜度可达蔗糖600倍。这种甜味剂具有，甜度高，甜味纯正，高度安全、热量值极低(可视为0)，不会引起肥胖，不会引起血糖波动，可供糖尿病人，心脑血管疾病患者及老年人使用等特点。是目前最优秀的功能性甜味剂之一。用于调节我们产品的口感。,产品原辅料功能介绍,香蕉粉,将新鲜香蕉经先进的技术加工而后磨成粉，按照一定比例经预处理、混合、检验、包装而成的保健食品。具有降血压、助消化等功效。,产品原辅料功能介绍,银耳粉,美白祛斑、防皱，补脾开胃，益气清肠，安眠健胃，补脑，养阴清热、补肾，润肺，生津止咳，提神补血，长期服用可以润肤，可改善心、肺功能，使部分高血脂病人的血胆固醇和甘油三酯下降;能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功效可增强机体免疫能力。,产品原辅料功能介绍,燕麦粉,燕麦粉中富含水溶性纤维，具有平缓饭后血糖上升的效果，所以有助於糖尿病患控制血糖。 燕麦纤维中含有-聚葡萄糖，所以可以改善消化功能、促进肠胃蠕动，并改善便秘的情形。,产品原辅料功能介绍,聚葡萄糖,聚葡萄糖除具有不溶性膳食纤维所特有的明显增加粪便体积、增强通便、降低肠道癌的风险等的作用外，还具有不溶性膳食纤维所不具备或不明显的功能，如结合清除体内的胆酸，明显降低血清胆固醇，更容易引致饱腹感，能明显降低饭后血糖水平等。,产品原辅料功能介绍,苦瓜粉,苦瓜经低温烘干超微粉碎而成，苦瓜粉含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、苦瓜苷、钙、铁、磷等。其中，维生素C含量非常丰富。一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分-高能清脂素，这种被誉为“脂肪杀手“的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%-60%左右;实验证实，每天服用一毫克该成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰围瘦小2毫米之多药理研究证实，高能清脂素不进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位-小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与人体代谢，所以无任何毒副作用。,生产工艺,入库,混合,外包装,内 包,左旋肉碱、三氯蔗糖,果蔬谷物葛根复合固体饮料生产工艺流程图,注：“ ”为10万洁净区，其它为一般生产区。“ ”为关键质量控制点。,过筛、称量,食品添加剂,原 料,混合时间120min 检测理化指标,净重量：20g/袋，检测密封性能,出厂检测，出成品报告单,营养型谷物粉、葛根粉、菊粉、大豆蛋白粉、椰浆松籽仁粉、南瓜粉、魔芋粉、山药粉、白芸豆粉、奇亚籽、小麦低聚肽、抗性糊精,生产工艺,营养型谷物粉、燕麦粉、椰浆松籽仁粉、香蕉果粉、银耳粉、魔芋粉、苦瓜粉、白芸豆粉、菊粉、大豆粉,入库,混合,外包装,内 包,左旋肉碱、三氯蔗糖、聚葡萄糖,果蔬燕麦银耳复合固体饮料生产工艺流程图,注：“ ”为10万洁净区，其它为一般生产区。“ ”为关键质量控制点。,过筛、称量,食品添加剂,原 料,混合时间120min 检测理化指标,净重量：20g/袋，检测密封性能,出厂检测，出成品报告单,产品注意事项,1、 用80 左右水温，加入200ml水，搅拌均匀后即可食用，也可根据个人喜好调至浓淡适宜。,2、果蔬谷物葛根复合固体饮料（早）冲泡后，表面上浮奇亚籽，奇亚籽属于种子类，不可以溶解。,3、代餐粉冲泡后，杯底有轻微的透明胶体，胶体物属于魔芋粉，魔芋粉粘性很强，用80 水温冲泡过程会稍微凝固。,产品质量标准生产过程质量控制点成品检测项目,02,产品质量标准,果蔬谷物葛根复合固体饮料,产品质量标准,果蔬燕麦银耳复合固体饮料,生产过程质量控制点,总混工序质量控制点,生产过程质量控制点,分装工序质量控制点,成品检测项目,成品检测项目,生产设备产品内容物成品,03,生产设备,多功能三维混合机，主要功能把配方物料总混均匀。,粉剂包装机，主要功能把物料分装成小袋包（20g/袋）,果蔬谷物葛根复合固体饮料产品内容物展示,总混好内容物物料,内容物冲泡图片,内容物分装好的内袋包,果蔬燕麦银耳复合固体饮料产品内容物展示,总混好内容物物料,内容物冲泡图片,内容物分装好的内袋包,果蔬谷物葛根复合固体饮料产品展示,【产品名称】：果蔬谷物葛根复合固体饮料 【净含量/规格】：400g（20g20袋） 【配 料】：营养型谷物粉（大米、大豆、麦芽、糙米、燕麦）、菊粉、大豆分离蛋白、南瓜粉、抗性糊精、椰浆松籽仁粉（椰浆、麦芽糊精、松籽仁、椰子油）、葛根粉、奇亚籽、白芸豆粉、山药粉、小麦低聚肽、魔芋粉、左旋肉碱、三氯蔗糖。 【食用方法】：取一袋（20g）本品，加入200ml温开水，搅拌均匀后即可食用，也可根据个人喜好调至浓淡适宜，建议代替晚餐。 【产品标准号】：Q/AFJX 0021S 【包装规格】： 20g/袋*20袋/桶*24桶/箱,