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家常菌菇汤怎么做好吃菌菇汤是一道美味的菜肴。俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤”可见菌汤对人的益处有多大,菌类中富含人体所需的 18 中氨基酸。那么,家常菌菇汤怎么做好吃呢?下面大家就随小编一起去看看吧!步骤:1 准备好各种蘑菇。2 将蘑菇泡发。3 蘑菇洗净,并备好姜蒜。4 热锅下油,煸香姜蒜。5 下蘑菇炒一下。6 加入高汤,煮沸。7 将材料移到电压锅中,煲 30 分钟即可。8 开盖加盐调味。小贴士:1、炒菇的时候只要放一点点油,不要像炒菜时那样放很多。我先炒了一下是因为其实我个人觉得菌类味道很重(不是菌类的真爱粉,对蘑菇意见特别大,觉得蘑菇气味好重(o),先锅里炒一炒味道好像不这么重了。另外就是因为汤是清水煮的,不是鸡汤等高汤煮的,觉得清汤有点素,炒菇时加一点点油让菇沾上,汤里会有一点油水。2、如果是菌菇的真爱粉又喜欢纯清汤可以省去炒的步骤,把材料直接丢砂锅里煲就好啦!3、有些小伙伴加了牛奶和嫩豆腐,看起来味道也是棒棒哒。也可以试一下(我还没有尝试)。嫩豆腐怕煮散的话就出锅前 10 分钟加入即可(嫩豆腐可以切好后放碗里,倒入沸水泡一下,之后倒掉水,这样沸水烫一烫可以去掉豆腥味)。家常菌菇汤怎么做好吃
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