1、根据食物的来源，可以分为 类食物和植物类食物。还可以按 和副食， 、熟食和生熟都可以吃等来划分。 2、食物所含的营养成分主要有 、 、糖类、维生素、 和水。 3、 是人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。 和 是人体能量的主要来源。 和 有调节身体机能的作用。 4、食物在白纸上涂擦、挤压、滑动后留下油渍，说明这种食物中含有 。食物上滴上碘酒后变成蓝色，说明食物中含有 。我们也可以通过看食物包装上的 和 知道食物中是否含有蛋白质、维生素、矿物质。,填空,动物,主食,生食,蛋白质,脂肪,矿物质,蛋白质,脂肪,糖类,维生素,矿物质,脂肪,淀粉,标签,查阅资料,营养均衡吗？,1,2,3,营养要均衡,谷类,禽肉、鱼虾、蛋类,蔬菜水果类,奶和奶制品 豆和豆制品,有没有哪一种食物包含人类需要的所有营养? 这么多食物中,哪些食物应该多吃,哪些食物应该少吃?为什么？,第一层,第二层,第三层,第四层,请将五谷类、 蔬菜水果类、 油脂类、 禽肉、鱼虾、蛋类 奶和奶制品、豆和豆制品 分别填入塔中。,谷 类,蔬 菜 水 果 类,油脂类,第五层,奶和奶制品 豆和豆制品,禽肉、鱼虾、蛋类,提示： 塔层越窄表示 一天里吃的 量越少。,均衡膳食宝塔,第一层：谷类,第二层：水果、蔬菜类,第三层：禽肉、鱼虾、蛋类,这层的食物含有大量的蛋白质，能帮助身体造成新细胞，并修复受损的组织。,第四层： 奶和奶制品类、豆和豆制品类,奶品里含有大量的钙质，帮助儿童的骨头和牙齿的生长。,小贴士,纯奶里除了含有蛋白质外，还含有脂肪，因此，为了减少进食脂肪，我们可以喝脱脂奶。,第五层：油脂类,食物塔顶的油脂类是热量高又低营养的食物，这会使我们肥胖又不能供给我们所需的营养素。因此只宜少量进食。,宝塔中， 哪类食物能给我们提供能量？ 哪类食物能支持我们的生长发育？ 哪类食物能使我们保持健康？ 宝塔中不同种类食物食用量的多少，告诉了我们什么？,这么多食物中,哪些食物应该多吃,哪些食物应该少吃? 哪种食物最营养? 有包含人类需要的所有营养吗? 你能总结一下吗？,一位小学生一天的食谱,我的膳食营养搭配原则：,1、_搭配； 2、_搭配； 3、每天都吃适当的_和_； 4、早吃好，午吃饱，晚吃少。,荤素,粗细粮,新鲜水果,蔬菜,5、头发比较黄，需要多吃一些鸡蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻 、动物肝脏、西红柿、土豆、芹菜、水果等。 6、最近运动量比较大，需要多吃糖类食物，补充足够的能量。 7、最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有维生素的食物。 ,我的膳食营养搭配原则：,我是小小营养师，我会设计食谱！,一天的食物,参考菜色： 米饭、面条、牛奶、面包、西红柿炒蛋、紫菜汤、牛肉、鸡肉、炒青菜、糖醋鱼、红烧肉、炒四季豆、,地沟油所谓地沟油就是在一些酒店、饭店的下水道里捞出肮脏的残油剩渣以及收集饭店的“泔水油”，然后加工成所谓的“食用油”销往城市的街头巷尾、郊区或者周边农村，供一些小餐馆和小摊贩作为炸油条、油饼、烧烤、麻辣烫或用来烧菜使用。这些残油剩渣甚至漂浮着头发、塑料袋等等物品，让人狂呕不止！,校门口的小吃摊，大家觉得怎么样？,作业,完成作业本营养要均衡,谢谢！,