奶粉中有必要添加DHA吗,近年来，鱼油和DHA大概可以算得上各种“保健食品”中风头最劲的名字。除了各种价格不菲的“深海鱼油”胶囊，越来越多的婴儿奶粉打出了“添加DHA”“双倍DHA”的卖点，此外很多儿童食品也开始添加DHA。在眼花缭乱的广告中，许多人自觉或者下意识地把“DHA”当成了衡量一种食物好坏的标准。,t.qq.com/shenyangliuxue000,DHA的全名叫做“二十二碳六烯酸”，是一种含有22个碳原子的长链脂肪酸。这些碳原子之间通过化学键相连，而“六烯”是指其中有六个化学键处于“不饱和”状态。处于不饱和状态的化学键很活泼，容易发生反应。DHA中的第一个不饱和键处于一个特定的位置，化学命名法把那个位置叫做“欧米伽3”位置。这样的脂肪酸就被叫做“欧米伽3多不饱和脂肪酸”。,除了DHA，还有人们经常听到的EPA和ALA（阿尔法亚麻酸）也是这样的脂肪酸。鱼油是DHA的丰富来源。除了DHA，鱼油中通常还含有EPA。现在市场上的DHA一般来自于人工培养的微藻，这是素食者可以接受的来源。人体也可以从其他脂肪酸转化合成得到一些EPA和DHA，不过效率很低，直接从饮食中摄取还是它们的主要来源。,鱼油或者DHA对健康的作用研究非常多。在公开发表的学术文献中，至少有几十种“功效”被研究过，其中证据比较充分的“降血脂”。目前，科学界基本上已经形成共识：包括DHA和EPA在内的欧米伽3多不饱和脂肪酸，能够有效降低血液中的甘油三酯含量，从而保护心血管。美国FDA还批准了一种鱼油胶囊的“降血脂”功效。,每一粒那种胶囊中含有375毫克DHA和465毫克EPA。其他的几十种功效则证据还比较少，有少数几项是 “可能无效” （比如对糖尿病或者肝脏疾病），而大多数是是“可能有效”或者“证据不足以进行评价”。,