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作业标准与规范作业标准与规范4.1 专卖店现场营运规范1、日常营业流程考勤签到 服饰清核 早班会 清洁整理 开始营业 交接班 营业结束 离店 2、流程作业标准a.考勤签到时间:营业时间前 20 分钟每位员工必须更换好工作服,化妆完毕方可签到,签到时填注到岗时间。签到由店长监督执行。病假、事假要填写请假单(提前一天) ,1 天由店长批准执行;2-3天由专卖店经理(注直营店为专卖店管理员) ;3 天上以由市场部经理(直营店)批准执行。病、事假累计 6 天取消当月奖金。因急事临时请假,必须电告相关主管,并于事后补填请假单,无请假单均视为旷工。调班每人一个月累计不超过 3 次。一个星期不超过 1 次。b.服饰清核到岗后,各人按片区负责清点辖区服饰数目,并填定“服饰校核清单”服饰数量出现溢缺,要马上报告店长,由店长处理,并填写“货品管理事故清单”。c.早班会由店长主持进行每天的早班会,时间限定 5 分钟以内。班会内容:* 当天工作调整与安排。 * 昨天工作总结,产品知识和服务规范的指导与抽查。 * 店长完成早班会日记。 d.清洁整理执行人员:店长、营业员清洁对象:货架、货柜、墙面、地板、厨窗、模特、试衣间、收银台、公共设施、衣架、衣服、裤子、配件、包装、饰物等。清洁整理要求:1、所有硬件设备上无明显落尘,干净明亮,试衣间无异味、异物。2、所有设施,用具摆放有序、整齐。试衣间无私人衣服和其它杂物(如:清洁卫生用具) 。3、服饰平整有序,颜色协调(对有皱折服饰要进行整烫处理) 。4、收银台及各种货架,货柜上无私人用品或杂物堆放。包装袋放置有序整齐。5、玻璃与不锈钢棒上无明显水印,地板干净明亮无异物。6、商品上无明显积尘,注意衬衫与领带格、衬衫外包装袋清洁。货物陈列规范见附录 I清洁整理全过程由店长负责抽检。因气候、节、假日变化,货物调整布置由专卖店管理员与店长、营业员共同设计,最终实施由店长全面控制,专卖店管理员/经理监督。e.开始营业仪容仪表* 按规定统一着工作装,佩戴工号牌,工号牌损坏时向主管申请领取。保持服装整洁大方。不穿拖鞋,戴有框眼镜。服饰必须整烫平整,保持清洁,衬衣要塞入长裤里。* 仪表大方、清丽。一律要化淡妆,口红使用近唇色,不可过于鲜红或过于黑暗,禁用紫、黑等前卫色;发型美观自然,不可过于前卫,禁止染成前卫色;指甲长度不超过 2mm,修剪整齐干净,禁用颜色鲜艳及前卫的指甲油,以浅色、无色为宜,耳环禁用悬垂式及夸张式。补妆必须回避店堂,不可在营业场所补妆。工作时间不允许补妆/化妆,饭后有 10 分钟补妆时间。* 男性面部清洁,头发前不过眉,后不遮领。头发梳理整齐。不允许留胡须。* 举止文雅,站姿端正,收腹挺胸,两脚呈丁字站立,双手自然垂放或放于腹前,禁止抱胸、插兜、叉腰。不可靠货架、收银台及墙壁。坐立时,不可含胸,双脚自然收拢,不允许跷二郎腿或其它不雅坐姿。* 精神饱满,随时为顾客提供微笑,平和的“亲情”服务。服务位置规定* 收银员始终站立/端坐于收银台处。不可趴在收银台上,温直营店实行站立服务。* 营业员分别在大门附近和店铺中间位置,不允放扎堆、靠墙、靠货柜。无顾客时应进行适当服饰整理和清洁等工作。顾客入店马上问候并提供相宜服务。营业期间就餐规定* 营业场所禁止吃零食和就餐* 就餐安排由店长视顾客多少灵活掌握。员工轮流用餐,用餐时间不超过 20 分钟。服务规范* 未成交型顾客:进店 观看 触摸试穿 揣摩 离开营业员:问候 适时介绍 试穿服务 劝说 送别* 成交型顾客:进店 观看 摸试穿 揣摩 成交 离开营业员:问候适时介绍试穿服务劝说收银送别# 问候规范用语:您好、早/中午/晚上好!欢迎光临,请随便看一看。您好,请随便看一看。注意:问候时要与顾客有目光接触,表情自然,面带微笑。对进店 顾客带有太多物品的应 主动上前请顾客将东西暂存于收银台。下雨天要准备好干净的水桶,请顾客将雨伞放到水桶中。对吸烟进店的顾客,要主动拿烟灰盒至顾客面前,说“先生, 对不起,您把香烟灭 掉,好吗?我们的专卖店是无烟专卖店。 ” 顾客熄灭烟后,主动说:“谢谢您,请随便看一看,有什么需要请随时叫我。 ” 对吃零食的顾客进店,为防止用手触摸衣服时弄脏服饰,主动 递一张面巾纸。主动 说:“您好,面巾纸是给您擦手专门准备的,垃圾桶在 XX 位置。您有什么需要请随时叫我。 ”# 适时介绍规范用语:您好!(在提供任何服务之前,必须要先礼貌地引起顾客注意)介绍时一般以新货开始(面料,颜色,款式,尺寸,搭配,品牌, 保养) 。# 劝说根据顾客试穿情况,进行有针对性地加强,并留给顾客适当的考 虑时间。劝说应从多方面进行,如品牌知名度、服饰本身质量与穿着人体型、气质和整体的配衬等。# 收银复核隔夜/交班票据、现金;准备好票据、零钱、计算器、文具 等工作用品。负责现金保管,不准私自挪用或外借。销售完成,做好帐物、现金清整、结算工作。收银要做到唱收唱付,请顾客当面点清。唱收唱付四步曲:一、您好,这是 X 件衣服,单价各是 X、X,合计 X 元。二、收您 XX 元。三、找您 XX 元,请点收,请您收好发票。四、谢谢惠顾/谢谢光临/请走好。注:在交递现金、发票及货品时要双手呈送,高度重视顾客。所有票据不得涂改字迹,否则一律作废,填写票据时相关栏目均要填满,不准漏填或简化,字迹工整不可草书。每天下岗前要核准帐目,收入款与开具发票要相符,如有现金溢缺不可抵销,必须严格记录,简要分析原因并记录于工作事故清单中。每日视现金销售收入多少,一次或多次存入就近银行或交给出纳,严禁将现金夜间存放在店堂中。协助店长进行每日进、销、存报表和常规盘存与月盘存工作完成。严禁擅离收银台,做好各项销售数据保密工作。除直接主管外,不告诉任何其他人。# 送别当顾客购买好服饰准备离开时,要礼貌地将顾客送至门口,礼貌地道别。 “谢谢光临/惠顾。 ”“欢迎下次再来。 ”“请慢走。 ”“请走好。 ”“再见。 ”当顾客没购卖任何服饰准备离开时,要礼貌地将顾客送至门口,礼貌地道别。 “谢谢光临!”“欢迎下次再来。 ”“请走好。 ”“请慢走。 ”“真抱歉,没有选中合适的衣服,欢迎下次再来/您能把电话留给我们,等新货到了通知您,好吗?”注意:当顾客拿着太多零碎的东西时,应主动为之提供购物袋装。对暂存物品的顾客要提醒拿东西。对未带走的物品要妥善保管,等候顾客来店认领。# 介绍内容:服饰的面料、颜色、款式、流行性、消费层面、搭配、品牌。服饰介绍“三通”:一通:精通本店售卖服饰优、缺点、卖点与维护保养。二通:精通顾客心理,处处时时以亲人朋友的心态对待顾客,体现真诚、大方,并注意技巧。三通:把握目前服饰流行信息,及时向顾客搭配,推荐对顾客着装进行正确评价与引导。注意:不宜站在顾客身后与侧后方介绍,应在正前方或侧前方。介绍时机一般是顾客稍作观察,驻留于某处盯住某件服饰;伸手触摸;与朋友谈论服饰; 请营业员推荐时。介绍时要注意顾客及陪同人员的谈论内容与表情变化。介绍服饰时不要用极端的形容词,赞词适中,审美以顾客要求为主。主动为顾客进行配衬。不可以衣冠取人,对所有顾客均保持平和态度。# 试穿服务无论顾客当时购买或不购买,均要主动邀请顾客试穿。尤其是顾客要试穿时要主动为其寻找相宜尺码。注:为较准确地为顾客找到合适的裤子,必须先为顾客量腰围,再量裤子,力争一次做到位,试穿两次均不合适的要视一次不合格服务。在测量腰围时,注意不要碰到顾客身体。试穿服饰的扣子、拉链、鞋带等要主动为顾客解开。走在顾客前方将顾客引导到试衣间更换衣服。试穿期间在站在试衣间门外等候,在顾客很多的情况下,可适当兼顾其它顾客。当顾客穿好衣服出来时要对其穿着进行适当的评价。对过长的裤边要主动蹲下为顾客折挽好。f.交接班A 班:交班班组 B 班:接班班组A 班营业员提前 5 分钟进行分区销售统计,并记录于“服饰校核清单”。B 班营业员提前 10 分钟到岗,进行分区点数校核,记录在“服饰校核清单”中,对出现溢缺的要求 A 班营业员再次点数复核。复核仍有误,A 班店长确认,记录于货品管理事故清单,并查明原因。对当时不能查清的,先进行正常交接班,A 班人员下班,B 班人员上岗营业。A 班店长必须于事后一周内完成原因清查,并上报专卖店管理员。交接班时,A、B 两班的店长要相互核对财务与现金、票据、干洗卡、优惠券等。对一些特别事情及时转告。店长与出纳的现金票据交接:店长将当时销售小票和销售统计表及现金交给出纳点收。g.营业结束打烊前 20-30 分钟,视营业情况开始进行分区点数校核,店长抽检。对营业用具、货柜、服饰等进行简单清洁整理工作。对需要更换的展示模特、厨窗造型进行服饰更换与位置姿势调整。 (模特所穿衣服一周必须更换一次,造型调整一次)店长核清财务与现金票据,对各项工作进行简单检查,对当日工作进行简短总结。h.离店离店时间必须是打烊规定时间。更换好便服,班组人员一起离店。离店时不允许带走购物袋和挪用、借用专卖店服饰或营业用具。检查门、窗、水、电等的关启情况。
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