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伊红为什么不会逸出细胞?,此实验说明了什么?,材料,动动脑筋,细胞作为一个完整的系统,它有边界。其边界就是细胞膜。,科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。,第1节 细胞膜系统的边界,请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞,并说明理由,哺乳动物成熟的红细胞,高等动物细胞(如鸡细胞),高等植物细胞,细菌,一则资料:哺乳动物的红细胞在发育 成熟的过程中,核逐渐退化,其它 有膜结构的也消失并从细胞中排出, 为携带氧的血红蛋白腾出空间,人 的红细胞只能存活天左右。,无细胞核,无众多的细胞器,无细胞壁,选择哺乳动物成熟红细胞的原因:,(1)选材:,使用哺乳动物的成熟红细胞,把红细胞放在_中,水会进入红细胞,红细胞_,细胞内的物质流出来,从而可以得到细胞膜。,原因:无细胞壁,细胞容易吸水涨破。无细胞核和众多的细胞器,易制得纯净 的细胞膜;,实验:体验制备细胞膜的方法,(2)原理:,一、,清水,涨破,把细胞置于清水中,准备材料: 制作装片:观察: 滴清水: 观察:,牛、羊、人的新鲜红细胞的稀释液,(用生理盐水稀释),用滴管吸取少许红细胞稀释液,滴一小滴在载玻片上,盖上盖玻片,用显微镜观察红细胞形态 (由低倍镜高倍镜),在盖玻片的一侧滴,在另一侧用吸水纸吸引,(别把细胞吸跑),持续观察细胞的变化,(3)实验步骤,正常红细胞,实验结果,涨破的红细胞,如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜?,细胞破裂后细胞内物质流出,细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样,可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开,得到较纯的细胞膜。,思考:,1、1859年,E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质,也容易穿过膜,反之,不容易溶于脂质的物质,也不容易穿过膜。,细胞膜的组成成分中含有脂质,探究交流一: 细胞膜的成分,不溶于脂质的物质,溶于脂质的物质,细胞膜,你从以上实验中能得出什么结论?,动动脑筋,材料2,科学家对细胞膜化学成分深层分析发现,细胞膜会被蛋白酶分解(提示:蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质)。,细胞膜的组成成分中还含有蛋白质,脂质 50% 蛋白质 40%,二、细胞膜的成分,糖类 2%-10%,磷脂(最丰富)、胆固醇(动物细胞膜),思考:这些成分中哪一种物质与细胞膜的 功能密切相关?,讨论:蛋白质是生命活动的主要承担者,那么是不是所有细胞膜上的蛋白质种类和数量是一样的?,材料,大鼠肝细胞膜与人红细胞膜相比,功能复杂得多,通过有关方法,测得细胞膜化学成分如下表(表中数据均为质量分数%),大鼠肝细胞膜,物质种类,人红细胞膜,糖类,脂质(主要是磷脂,蛋白质,膜的类别,脂质 50% 蛋白质 40%,二、细胞膜的成分,糖类 2%-10%,磷脂(最丰富)、胆固醇(动物细胞膜),细胞膜的功能越复杂,蛋白质的种类和数量是越多。,原始地球环境,细胞膜的功能,细胞膜保障细胞内部环境的相对稳定。 功能1:将细胞与外界环境分隔开,生活中的思考:,苋(xin)菜,煮熟的苋(xin)菜,营养物质,废物,分泌物,病毒,病菌,控制的相对性,2.控制物质进出细胞,具有普遍性和相对性,核酸等重要成分,不容易,细胞分泌的化学物质(如激素),随 到达全身各处,与 表面的 结合,将信息传递给 ,引起其内部一系列代谢反应和生理效应。,血液,靶细胞,受体,靶细胞,物质传递:,体液,2、相邻细胞直接接触,例:精子和卵细胞之间的识别和结合,3、通道传递:,胞间连丝,例如,高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接,也有信息交流的作用。,信息传递,相邻细胞之间的联系,胞间连丝,植物细胞细胞壁,1、位于细胞膜外层 2、功能:支持和保护 3、主要成分:纤维素 果胶,细胞壁无生物活性,是全透性的膜。,一、细胞膜的成分,二、细胞膜的功能,1.将细胞与外界环境分隔开,2.控制物质进出细胞(具有相对性),3.进行细胞间的信息交流,脂质 50% (最丰富的是磷脂) 蛋白质 40%(在细胞膜行使功能时起重要作用),糖类 2%-10%,三、细胞壁,植物细胞壁成分:纤维素、果胶,原核生物细胞壁成分:肽聚糖,1下列哪一项不属于细胞膜的功能? A控制物质进出细胞 B将胰岛细胞形成的胰岛素,分泌到细胞外 C提高细胞内化学反应的速率 D作为系统的边界,维持细胞内环境的稳定,习题,C,2科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成,是因为 A哺乳动物红细胞容易得到 B哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、细胞器膜等膜结构 C哺乳动物红细胞在水中容易涨破 D哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到,B,3、植物细胞具有相当的强度,主要是由于存在 A液泡 B内质网 C细胞壁 D细胞膜,C,4、科研上鉴别死细胞和活细胞,常用“染色排除法”。例如,用台盼蓝染色,死的动物细胞会被染成蓝色,而活的动物细胞不着色,从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗?,
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