1 7.17.1 第_教案_年_月_日星期_ 课题 7.17.1 教学目标 1、了解乳浊液的概念和乳化作用在生产生活中的应用价值。 2、能够通过观察实验，归纳、了解溶液的特征 3、学习科学探究的一些基本方法，培养实验观察，分析能力，培养探究精神。 重点乳浊液的概念及其基本特征 难点 同上 课型新授课教法先教后学 讲练结合 教学过程 个性化设计 提问大家都知道油和水不能互溶，油水混合后会自行分层。那么怎样才能使油水互相混合而不再分层呢？ 观察活动实验 7-12 几个概念几个概念: : 由小液滴分散在液体里形成的混合物叫做乳浊液，如牛奶和豆浆。由小液滴分散在液体里形成的混合物叫做乳浊液，如牛奶和豆浆。 能使乳浊液稳定的物质称为乳化剂。能使乳浊液稳定的物质称为乳化剂。 乳化剂所起的作用称乳化剂所起的作用称为乳化作用。为乳化作用。 ( (提问提问) )如果手上有油污如果手上有油污，用汽油可以洗去，用洗涤剂也可以洗去，两者原理相同吗？，用汽油可以洗去，用洗涤剂也可以洗去，两者原理相同吗？ 汽油：溶汽油：溶解手上的解手上的油污油污. . 洗涤剂：洗涤剂有乳化作用，能将手上大的油污分散成小液滴，小液滴随水流走，这样手就洗干净了。洗涤剂：洗涤剂有乳化作用，能将手上大的油污分散成小液滴，小液滴随水流走，这样手就洗干净了。 ( (小结小结) )乳化作用在生产和生活中很普遍，石油、树脂、乳胶、农药、乳制品、化妆品、涂料等生产过乳化作用在生产和生活中很普遍，石油、树脂、乳胶、农药、乳制品、化妆品、涂料等生产过 程都和它有关。程都和它有关。 同步训练同步训练 课后作业阅读“知识视窗”洗涤剂和去污作用 2 板书设计板书设计 悬浊液和乳浊液 集体意见集体意见 课后反思课后反思