咖啡店商业计划书范文咖啡店商业计划书范文篇一：XX 年最新咖啡厅商业计划书范文XX 年最新咖啡厅商业计划书范文 【世界经理人办公伙伴-讯】19 世纪开始，咖啡由传教士传入中国，1884 年，首先出现在日据时代台湾云林古坑一代，十九世纪末期，由法国传教士带入中国云南，二十世纪初，中国华侨将咖啡引入海南兴隆，因而传承了咖啡的历史，海南兴隆咖啡，自上世纪 60 年代开始，就备受多位国家领导人的关注，周恩来同志来访兴隆时，说：“喝了那么多咖啡，还是兴隆咖啡最好喝。 ”直至今日，兴隆一代仍流行着畅饮咖啡，怡然自得的老传统，XX 年，兴隆咖啡被评为国家地理标志性产品。南北回归线之间的带状地区，广泛种植咖啡。不同地区种植出来的咖啡具有不同的风味-一个国家独有的土壤、气候条件和种植方式使得该国出产的咖啡具有独一无二的风味。法国的酿酒大师把这种现象叫做“地域风格”.在地理概念上，全球性的咖啡种植区有三个：东非和阿拉伯半岛，东南亚和环太平洋地区，拉丁美洲。咖啡厅作为社交聚会的地方，人们聚集喝咖啡或茶、听音乐，阅读、下西洋棋或双陆棋的休闲娱乐场所。是零售咖啡饮品的店铺。通常也会搭配销售蛋糕等甜点，有些咖啡厅也开始销售茶饮料。【目录】第一部分 摘要一、咖啡厅公司概况描述二、咖啡厅公司的宗旨和目标三、咖啡厅公司目前股权结构四、已投入的资金及用途五、咖啡厅公司目前主要产品或服务介绍六、市场概况和营销策略七、主要业务部门及业绩简介八、核心经营团队九、咖啡厅公司优势说明十、目前咖啡厅公司为实现目标的增资需求：原因、数量、方式、用途、偿还十一、融资方案(资金筹措及投资方式及退出方案)十二、财务分析1.财务历史数据2.财务预计3.资产负债情况第二部分 综述第一章 咖啡厅公司介绍一、咖啡厅公司的宗旨二、咖啡厅公司简介资料三、各部门职能和经营目标四、咖啡厅公司管理1.董事会2.经营团队3.外部支持第二章 技术与产品一、技术描述及技术持有二、产品状况1.主要产品目录2.产品特性3.正在开发/待开发产品简介4.研发计划及时间表5.知识产权策略6.无形资产三、咖啡厅产品生产1.资源及原材料供应2.现有生产条件和生产能力3.扩建设施、要求及成本，扩建后生产能力4.原有主要设备及需添置设备5.产品标准、质检和生产成本控制6.包装与储运第三章 咖啡厅市场分析一、咖啡厅市场规模、市场结构与划分二、目标市场的设定三、产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析四、目前咖啡厅公司产品市场状况，产品所处市场发展阶段(空白/新开发/高成长/成熟/饱和) 产 品排名及品牌状况五、市场趋势预测和市场机会六、行业政策第四章 竞争分析一、有无行业垄断二、从市场细分看竞争者市场份额三、主要竞争对手情况：公司实力、产品情况四、潜在竞争对手情况和市场变化分析五、咖啡厅公司产品竞争优势第五章 咖啡厅市场营销一、概述营销计划二、咖啡厅销售政策的制定三、咖啡厅销售渠道、方式、行销环节和售后服务四、主要业务关系状况五、咖啡厅销售队伍情况及销售福利分配政策六、促销和市场渗透1.主要促销方式2.广告/公关策略、媒体评估七、咖啡厅产品价格方案1.定价依据和价格结构2.影响价格变化的因素和对策八、销售资料统计和销售纪录方式，销售周期的计算。九、咖啡厅市场开发规划，销售目标第六章 投资说明一、资金需求说明(用量/期限)二、资金使用计划及进度三、投资形式(贷款/利率/利率支付条件/转股-普通股、优先股、任股权/对应价格等)四、资本结构五、回报/偿还计划六、资本原负债结构说明七、投资抵押八、投资担保九、吸纳投资后股权结构十、股权成本十一、投资者介入公司管理之程度说明十二、报告十三、杂费支付第七章 投资报酬与退出一、股票上市二、股权转让三、股权回购四、股利第八章 风险分析一、资源风险二、市场不确定性风险三、研发风险四、生产不确定性风险五、成本控制风险六、竞争风险七、政策风险八、财务风险九、管理风险十、破产风险第九章 管理一、咖啡厅公司组织结构二、管理制度及劳动合同三、人事计划四、薪资、福利方案五、股权分配和认股计划第十章 财务分析一、财务分析说明二、财务数据预测1.销售收入明细表篇二：咖啡厅创业计划书馨享咖啡吧 商业计划书设计人：日期：XX 年 12 月 12 日指导老师：潘连柏 目录第一部分：企业概况? 第二部分：商业构想和市场分析? 第三部分：主营产品? 第四部分：定价计划? 第五部分：选址计划? 第六部分：促销计划? 第七部分：法律形式? 第八部分：启动资本? 第九部分：启动资本来源? 第十部分：组织机构与员工? 第十一部分：企业运营与成本预测? 第十二部分：现金预算? 第十三部分：盈利情况预测? 第十四部分：资产负债表? 一 企业概况企业名称：馨享咖啡吧取名原因：取意为在茫茫的大都市中可以温馨享受的小窝 法律形式：普通合伙企业联系地址：光谷软件园一路电话：027-2667823 电子信箱：111111111163.com 经营范围：【 】制造业 【】服务业【 】批发商 【 】零售商商业计划简述 产品或服务咖啡、甜点 顾客白领、学生、所有者Number1：湖北省武汉市洪山区，在此咖啡屋中任店长一职，毕业于武汉理工大学华夏学院，曾在武汉一家咖啡屋中任店长一职两年，熟悉咖啡屋的各种业务。 Number2：湖北省武汉市洪山区，在此咖啡屋中任咖啡师一职，毕业于武汉理工大学华夏学院，大学期间曾在某咖啡屋做过学徒，能够做出多种样式的咖啡。 Number3：湖北省武汉市青山区，在此咖啡屋任西式面点师，曾学习过各种西式糕点的制作，并要两年的从业经验。Number4：湖北省武汉市洪山区，毕业于武汉理工大学华夏学院。 Number5：湖北省武汉市洪山区，毕业于武汉理工大学华夏学院。 吸收就业人数：店长、咖啡师、西式面点师、服务员 1 人、兼职 1 人吸收就业人数：五人启动资本投资： 运营资本 ： 总计 ：资本来源业主的储蓄：6 万 合伙人出资：每人 5 万 民间借贷： 银行贷款：二 商业构想和市场分析商业构想描述：1 需求：人们生活节奏急速，现代人的生活压力庞大，越来越多人更关注个人健康。据医学研究报告指出，咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。另外，许多最新的研究报告显示，咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害；反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。我们相信喝咖啡的人会越来越多，并会有年轻化的趋势。有见于近期主题食店的流行，故决定开设一间主题咖啡店，售卖多款特色咖啡及蛋糕，并定名为馨享咖啡店 。2 新企业所占市场份额：馨享咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望从中获利。计划咖啡店将在半年内转亏为盈。预计在两年后每月除税纯利达到五万元，并在四年后能在汉口开设另一所主题咖啡店。市场分析：第一竞争对手情况：现今武汉的咖啡店主要是以连锁式经营，这些咖啡店并没有特别主题，很难配合讲求特式的年青人。而且如星巴克过于高档，我们的定位是中低档，适合白领和大学生。我们亦有考虑到其他饮品店（如台式饮品店、港式凉茶店和茶餐厅）的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要，尚有很多发展空间。另外, 我们以街头访问形式, 访问了大约一百名年龄界乎十五至三十的青少年. 访问结果表示, 接近八成的受访者都有光顾咖啡店的习惯, 而且半数受访者平均每月光顾三至四次. 有近四成的受访者多数光顾上楼咖啡店, 而且环境和食物质素是他们光顾的主要原因. 另外, 我们又发现多于八成受访者对星座有兴趣, 而且六成受访者表示约以星座为主题, 他们有兴趣光顾这类咖啡店.三 主营业务产品 根据我们对咖啡店的市场定位决定我们是为顾客提供以咖啡为主要产品的休闲餐饮服务，那么我们的产品必然以咖啡为主，辅以相关甜点，以供顾客享用。另外针对部分目标群体是大学生的这一要求，我们在产品中加入口味奶茶，以力求满足大学生这一块市场的需求。以下就是馨享咖啡的主营产品种类。1、咖啡，以纯品咖啡为主打，推出精致花式咖啡，如蓝山、拿铁、摩卡、卡布其诺、意大利、哥伦比亚、巴西等等。2、时尚水吧饮品，各种口味奶茶，如草莓，青苹果,巧克力,芒果等。 3、甜点：各式精致甜点，如慕斯,饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。4、季节饮品，根据不同季节制定不同款式冷热饮，点心等。 具体产品如下：篇三：咖啡店创业计划书目 录第一部分 行业前景 第二部分 宗旨第三部分第四部分 第五部分 第六部分 第七部分 第八部分 第九部分 第十部分 第十一部分 运营模式 产品和服务 1、 产品与服务描写 2、 竞争比赛 3、 资源 市场分析 1、 市场需求 2、 行业发展趋势 3、 竞争分析 4、 推广计划 5、 项目优势 消费人群 产品特色 人力资源分配 财务计划 利润分析 投资风险 一、行业前景:近十年来咖啡店纷纷在国内各大城市的街头涌现，尤其是随着星巴克、上岛等数家大型企业集团的进入，市场上呈现出一片热闹景象。咖啡的消费群体逐渐成长壮大，咖啡文化正在内地城市逐渐形成，而且每年国内的咖啡消费市场还在持续扩大。虽然目前国内人均咖啡消费量与欧美国家相比还有很大的差距，但中国的咖啡市场正在以每年 30%以上的速度扩大，中国的咖啡市场有着巨大的增值空间。随着人们的生活水平在不断提高，咖啡这种西式饮品正在被越来越多的国人所接受，随之而来的咖啡文化正充满生活的每个时刻。咖啡不再仅仅是一种饮料，它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起，体现出高品质的现代生活；或是交友谈心，或是商务会谈，或是休闲怡情，尽在一杯音乐弥漫的咖啡中。正因为中国咖啡市场处于起步阶段，中国咖啡消费增速惊人，这意味着一个巨大的机遇已经降临，意味着有更多的机会，更大的利润回报空间。未来几年中国有望成为全世界最具潜力的咖啡消费大国。总体来说，由于中国市场巨大，咖啡消费增长前景看好，中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位。二、宗旨：咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望从中获利。计划咖啡店将在半年内转亏为盈。预计 3 年左右发出总投资本钱，并慢慢着手获利，在两年后每月除税纯利抵达两万元，并在四年后能开设另一所主题咖啡店。成为本区域以商务休闲为主、分身情调消费的带领性品牌咖啡店，时髦消费场所。三、运营模式：合作情势：联合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议合作者在高级写字楼、CBD 商圈、高科技园